Hozzávalók:
75 dkg darált marha- vagy pulykahús
fél csésze zsemlemorzsa
1 tojás
fél csésze mangó chutney
néhány csepp chili olaj
egy teáskanál római kömény
1 teáskanál curry
só
bors
egy marék friss korianderzöld
néhány szem szegfűbors porrá törve
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál tej
1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
Az összes hozzávalót késes aprítóba tesszük, és egy sima masszává dolgoztatjuk össze a géppel. Ezután elkeverjük a darált húsban, és kicsi gombócokat formálunk a keverékből. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, ecsettel vagy olaj sprayvel olajozzuk ki, rakosgassuk rá a gombócokat, a tetejüket is spricceljük-kenjük meg az olajjal, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 20-25 percig.
