Hozzávalók 10 éhes szájhoz:
- 1,25 kg makaróni/szarvacska tészta
- 1,2 L sajtmártás
- 20 dkg reszelt sajt
Sajtmártáshoz:
- 10 g só
- 3 g bors
- 2 fej vöröshagyma
- 0,4 kg cheddar szósz
- 0,25 l csontleves
- 0,5 l tejszín
- 100 g keményítő
Tudod mi a Merrychef?
Egy mikrohullámmal kombinált légkeveréses sütő.
Elkészítés:
A makarónit vagy a szarvacska tésztát megfőzzük, majd tejszínből, cheddar szószból, só, bors és vöröshagyma hozzáadásával sajtmártás főzünk. A kettőt összekeverjük, tányérba adagoljuk és reszelt sajttal megszórjuk. Merrychefben vagy sütőben 4 percig 250 fokon sütjük, és tálaljuk. Önállóan is kiváló étel, de a különböző BBQ-fogásokhoz köretnek is szenzációs, állítják a Budapes Barbecue Campany tulajdonosai, a Kiss-testvérek.
Tex-Mex leves
Egy igazi BBQ-parti bizony egy majd egynapos program az Egyesült Államok déli részein, ahol ez nemcsak divat, de közösségteremtő program is. A grillezéssel szemben a húsnak több füsttel, lassan kell sülnie, és ez bizony időigényes feladat. Hogy addig se haljunk éhen, és ne is a sör győzzön, nem árt egy jó kis leves! Íme, a híres Kiss-testvérek pompás ajánlata! hajtsunk rá, itt a szezon!
