A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületet nemrég hozta nyilvánosságra a 2021-es évi "Magyarország Tortája" indulóit, akik közül a győztes elnyerni majd a "Magyarország Tortája" címet és augusztus 20. után a cukrászdákban megkóstolható lesz a nyertes torta.
Idén egy új alkategóriával is bővült a verseny. Az Egy a Természettel Nonprofit Kft. támogatásával 2021. évre az Ipartestület meghirdette a „Magyarország Tortája” verseny alkategóriájaként az „Egy a Természettel” versenyt is, melynek győztese a Vadászati és Természeti Világkiállítás Magyarország 2021. hivatalos tortája lesz.
Az idei tortáknál favorit volt az eper, a mák, és a kávé, de olyan új zöldséges ízek is bekerültek, mint a cékla, rebarbara és a paprika. Sőt! A tejföl, mint a magyar gasztronómia egyik jellegzetes alapanyaga is helyet kapott egy-egy tortában. Újdonság volt, hogy idén nem csak kerek tortákkal lehetett nevezni, hanem szögletes tortákkal is.
Az "Egy a Természettel" versenyben az alábbi öt alapanyagból legalább egyet felhasználni: áfonya, csipkebogyó, mogyoró, bodza, gesztenye.
Itt meg is nézheted a tortákat!
Magyarország Tortája 2021. – Íme a döntős tortákA Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete jubileumi,...
Közzétette: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete – 2021. május 12., szerda
A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választott ki a zsűri öt tortát, ezeket a második körben újra kóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. A döntőben a tortákat az Ipartestület bemutató műhelyében, élőben kell elkészíteni a versenyzőknek, ahol a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest.
Szerinted ki lesz a befutó idén? Te kire szavaznál?
Még több tortát itt találsz:
