Tészta hozzávalói (1 nagy gáztepsihez):
9 egész tojás
7,5 evőkanál cukor
7,5 evőkanál liszt
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
Krém hozzávalói:
75 dkg sovány túró
30 dkg porcukor
1 kocka margarin
1 citrom reszelt héja
2 csomag vaníliás cukor
Narancsos réteghez:
2 csomag főzős vaníliás pudingpor
4 evőkanál cukor
7 dl szénsavas narancsízű üdítőital
1 csomag fagyasztva szárított kék áfonya csemege
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. A krémhez a margarint a porcukorral, a citrom héjával és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót is. A vaníliás pudingot a cukorral, és a 7 dl üdítővel állandó keverés közben sűrűre főzzük. Ha a piskóta kihűlt, a krém felét rákenjük, megszórjuk az áfonyával, betakarjuk a krém másik felével. A langyosra hűtött narancsos krémet a krém tetején óvatosan elsimítjuk. Majd az egészet rövid időre hűtőbe tesszük, míg a teteje megdermed.
A recept forrása: Bálint Cseppek
