Életforma.hu

STÍLUS

Nyári kávét kánikulában!

Kávéfogyasztási szokásaink meglehetősen sokat változtak az elmúlt években. A gyorsan felhörpintett eszpresszó és a töretlen népszerűségnek örvendő cappuccino mellett egyre többféle kávéital nyer polgárjogot a kávézókban, közöttük a különféle nyári jegeskávé-variációk.

Jegeskávé

Mert a nyári kánikulában még az egyébként melegen fogyasztott italokat is hidegen kívánjuk, és nagyobb mennyiségben. A jegeskávé a magyarországi gyakorlatban hosszú ideig egyet jelentett a vaníliafagylaltra öntött presszókávéval, és sok helyen még ma is ezt értik alatta. Pedig szigorúan véve ez tulajdonképpen nem ital, hanem sokkal inkább desszert, kávés-fagyis édesség.

Az igazi jegeskávé jég és kávé, esetleg néhány kiegészítővel, például cukorral. Alapeset a caffé freddo, amikor néhány jégkockára, törtjégre vagy jégkására öntenek frissen lefőzött presszókávét. A jég pillanatok alatt lehűti a kávét, és fel is olvad benne. Az eredmény hűsítő, lágy kávéital lesz. Ízlés szerint a kávéhoz (még összekeverés előtt) cukor is adható. (Zárójelben megjegyezve, egyes helyeken a caffé freddóhoz előre lefőzött és hűtőben tartott kávét használnak, amihez szervírozáskor még néhány szem jégkockát is adnak.)

Mivel a hideg italban a cukor nehezen olvad, ezért az édesítést szokták úgy is megoldani, hogy egy kevés, nagyon hideg cukros vizet is szervíroznak a caffé freddo mellé. Ugyanez cappuccinóval készítve a cappuccino freddo. Arra azonban külön oda kell figyelni, hogy a jeges kávéitalokba növényi eredetű tej(szín)pótlókat nem szabad használni, mert nem oldódnak fel rendesen, és nem nyújtanak esztétikus látványt.

Ha a frissen lefőtt presszókávét (cukorral) néhány szem jégkockával shakerben rövid ideig összerázzuk, majd koktélospohárba töltjük, az a caffé shakerato. A cukor ez esetben is opcionális, ha rázás előtt nem édesítik a kávét, akkor egy kis cukros vizet hoznak kíséretnek. Olaszország egyes vidékein nem jégkockával, hanem nagyon lehűtött tejjel rázzák össze a kávét.

A granita lényegében hosszú kávéból jégkásakészítő gépben készített jégkása. Körülbelül 1,5-2 deciliter egy adag, így meglehetősen hosszú ideig megtartja az állagát, miközben szívószállal folyamatosan ki lehet alóla inni a felolvadó kávét.

A görög eredetű café frappé instant kávéporból, hideg vízből egy kevés tejporral és cukorral készül. A szükséges összetevőket shakerben vagy turmixgépben alaposan összerázzák (turmixolják), és jégkockákra öntve szervírozzák. Egyes frappévariációkat likőrökkel ízesítenek.

Németországban és Ausztriában az eiskaffee fogalma alatt általában a fagylalt és kávé kombinációt értik, de ha nem, az egyszerű jég helyett mindenképpen szívesebben és általánosabban használnak nagyon lehűtött tejet.

Általában minden jeges kávéféleségre igaz, hogy készíthető koffeinmentes kávéból, és a cukor helyett használhatók más édesítőszerek, különféle kávészirupok is. Ez utóbbiak természetesen plusz ízt is visznek a kávéba. Emellett persze számos egyéb lehetőség – fűszerek, likőrök, párlatok – is rendelkezésre áll, hogy feldobják a nyári frissítő kávénkat.

Írta: Vétek György

forrás:www.vendon.hu

Jegeskávé Kánikula Kávé Otthon
Kifogástalan kabátok az átmeneti évszakokra

Kifogástalan kabátok az átmeneti évszakokra 

A legtöbb nő szeret ajándékot vásárolni és meglepni a szeretteit valami igazán különlegessel. Akkor azonban, amikor a párjuknak vagy férfi rokonaiknak vesznek ajándékot, sokszor ötlethiánnyal küzdhetnek. Erre az esetre hozunk most egy olyan ajándéktippet, amely garantáltan örömöt okoz majd!
Hogyan válasszuk ki a tökéletes pamutpólót?

Hogyan válasszuk ki a tökéletes pamutpólót? 

A divatban is egyre többen keresik a környezettudatos megoldásokat, így a gardróbokban is átalakulás figyelhető meg. Ma már nem elegendő, hogy egy ruhadarab – például egy póló – jól néz ki, hanem több szempontot is figyelembe vesznek a vásárlók választás előtt.
A kitűzők sikertörténete: az egyedi embléma hatalma

A kitűzők sikertörténete: az egyedi embléma hatalma 

Az utóbbi években egy érdekes trend emelkedett ki, ami megdobogtathatja a szíved, ha márkaépítésen vagy promóción töröd a fejed. A kitűzők egyszerű, mégis hatékony módjai annak, hogy egyediséged megmutatkozzon, legyen szó céges rendezvényekről vagy akár egy személyes eseményről. A kis kiegészítőkön keresztül sokkal távolabbra juthatsz, mint amit elsőre gondolnád. És tényleg, ki ne akarna egy kis pluszt adni az arculatához?
Stílusos megjelenés minden nap

Stílusos megjelenés minden nap 

A hölgyek számára különösen fontos a vonzó megjelenés. Bárhol is vannak, szeretnének jól kinézni és ezért sok mindent hajlandóak megtenni. Az esztétikus külső szempontjából meghatározó a lábbeli. Nézzük most meg, melyek azok a cipőtípusok, amelyekkel garantált az előnyös megjelenés!
A mechanikus férfi karórák titkai

A mechanikus férfi karórák titkai 

A mechanikus órák világa varázslatos és izgalmas, különösen azok számára, akik értékelik a hagyományokat és a precizitást. De hogyan is működnek ezek a kiegészítők? Sokak számára ezek a kérdések ismeretlen területnek számítanak, mégis egyszerűen megérthetők, különösen, ha ránézünk a mechanizmusukban rejlő zsenialitásra.
Női balerina cipők őszre – hogyan viseld őket, hogy mindig gyönyörű legyél?

Női balerina cipők őszre – hogyan viseld őket, hogy mindig gyönyörű legyél? 

Az őszi hónapok beköszöntével sokan a melegebb, zártabb lábbelik felé fordulnak, de a női balerina cipők továbbra is az egyik legnépszerűbb és legnőiesebb választást nyújtják. Ezek a könnyed, kényelmes cipők tökéletesen illenek az őszi outfitekhez, legyen szó elegáns vagy hétköznapi viseletről. Az ősz változékony időjárásában is bátran viselhetők, ha megfelelően kombináljuk őket. De hogyan lehet őket úgy hordani, hogy mindig kifinomult és stílusos megjelenést biztosítsanak? Nézzük!
Tuti tippek a reszelésmentes technikához

Tuti tippek a reszelésmentes technikához 

Nőként a legszebb természetes ékszerünk a körmünk és a hajunk, amit igyekszünk a lehető legkevesebb munkával tökéletessé varázsolni. A műkörmök viselésének pedig van egy biztos velejárója: rá lehet szokni. Ez pedig azt jelenti, hogy 3-4 hetente elmegyünk a körmöshöz. Viszont ehhez hozzá tartozik az is, hogy rengeteg port kell elviselnünk. Szakemberként meg pláne.
Platform cipők – hogyan kombináljuk őket ruhákkal?

Platform cipők – hogyan kombináljuk őket ruhákkal? 

A platform cipők visszatértek a divatba, és tökéletes választásnak bizonyulnak, ha egy kis magasságot és stílust szeretnénk hozzáadni megjelenésünkhöz. Ezek a cipők nem csak kényelmesek, de sokoldalúan kombinálhatóak különféle ruhadarabokkal, legyen szó hétköznapi vagy alkalmi viseletről. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan hordhatjuk a platform cipőket különböző stílusú ruhákkal, hogy mindig divatosak maradjunk.
Miért elengedhetetlenek a férfi és női köntösök a tisztálkodási rutinhoz?

Miért elengedhetetlenek a férfi és női köntösök a tisztálkodási rutinhoz? 

Egy puha meleg köntös mindig kellemes hangulatot ad a hűvös reggelekhez. Viszont nem csak ennyi az előnye annak, ha beszerzünk egy minőségi köntöst otthonra, és élvezzük annak minden kényelmét.
700 új termékkel bővült a dm kínálata a szépség és egészség jegyében

700 új termékkel bővült a dm kínálata a szépség és egészség jegyében 

A dm idén tavasszal ismét 700 új termékkel bővítette kínálatát, az arcápolás, a natúrkozmetika, reform élelmiszer, gyógytermékek, szájápolás és háztartás kategóriákban. A bővítésnek köszönhetően ismét több magyar márka termékei is helyet kaptak a dm polcian és online shopjában. A választék kialakításában a vásárlók véleményét is figyelembe vette a drogéria.