Karácsonyi fűszeres süti

Nincs ünnep karácsonyi fűszeres süti nélkül! Néhány hozzávalóból egyszerűen elkészíthető receptet mutatunk.

Bár a következő recept nem 100%-osan olyan, mint egy mézeskalács recept, de tökéletesen ünnepire tudod szabni. Csak szerezz be néhány karácsonyi sütikiszúrót, és induljon a sütögetés. Mutatjuk a receptet, és az elkészítést.

Karácsonyi fűszeres süti

Hozzávalók: 

• 250 g liszt
• 150 g vaj
• 100 g porcukor 
• 1 tojás 
• 2 teáskanál méz
• 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
• 1/2 tk fahéj
• 1/2 tk sütőpor

Elkészítés: 

• A vajat vágjuk kockára és tegyük félre 15 percre (lehetőség szobahőmérsékleten). Mixer segítségével verjük fel a vajat és a porcukrot. Összekeverve habos masszát kell alkotniuk. 
• Add hozzá a masszához a tojást, és néhány percig keverd a mixerrel. 
• Add hozzá a mézet, a mézeskalács fűszerkeveréket, a fahéjat és keverd össze megint. 
• Végül jöhet a liszt, a sütőport és az egészet keverd össze a mixer segítségével. 
• Formázz egy nagy gömböt a masszából. Meghintheted liszttel is. Ezután tekerd fóliába a gömböket és tedd a hűtőbe a tésztát kb 60 percre. 
• Miután letelt az egy óra, vedd ki a tésztát a hűtőből. A gömböt oszd el három részre és melegítsd fel a sütődet 180 fokra. 
• Nyújtsd ki a tésztát, ha szükséges akkor használj még egy kis lisztet. Ami fontos, hogy ne legyen 3 cm-nél vastagabb a kinyújtott tészta.
• Sütiformák / sütikiszúrók segítségével vágj ki belőle neked tetsző formákat, és helyezd a nyers tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsire. 
• Kb 10 percig süsd, amíg aranyszínűre sül. 
• A maradék tésztát hasonlóképpen nyújtsd ki, vagy hagyj egy kicsit másnapra, a tészta eláll 1-2 napig a hűtőben. 

Ezt is süsd meg idén karácsonykor:

• Flódni – a 4:1 karácsonyi sütemény
• Mézeskalácsos keksz mandulával és tőzegáfonyával
• Hókifli – a karácsony kedvenc aprósüteménye
• Nagyi karácsonyi linzere