Életforma.hu

GASZTRO

Exkluzív elegancia és metropolita életérzés: Ezeket a helyeket kár lenne kihagyni!

Ha feltesszük magunknak azt a kérdést, hogy miért érdemes élni, a válaszok között biztosan megtaláljuk a gasztronómiát. Az étkezés – amellett, hogy alapvető szükséglet – olyan katartikus élmény tud lenni, mint egy hangverseny meghallgatása vagy egy kiállítás megtekintése.

A különböző helyek különböző stílust képviselnek és biztosan mindenkinek megvan a maga zsánere. De melyek azok a vendéglátóhelyek, ahol olyan emlékezetes élményben lehet részünk, ami miatt kár lenne őket kihagyni? Lássuk!

Egyszeri és megismételhetetlen: Fine dining

A fine dining az a gasztronómiai irányzat, amelyet úgy is értelmezhetünk, mint a konyha magas művészete. Az ilyen típusú éttermekben különös figyelmet fordítanak a minőségre, az alapanyagok beszerzésétől az előállítási technikákon és a tálaláson át egészen a kiszolgálásig minden azért van, hogy a vendég egy különleges, megismételhetetlen élménnyel térjen haza.

A Michelin, a gasztronómiai színtér egyik legrelevánsabb minősítési rendszere, arra hivatott, hogy ezeket az éttermeket értékelje. Szerencsére a Michelin Budapest éttermeit sem kerülte el: összesen hetet díjazott csillaggal, köztük a SALT-ot, amely koncepciójában a magyar tradíciókat helyezi fókuszba.

SALT étterem

Kilátás és chill: Rooftop bar Budapest szívében

Szintén egy elég jellegzetes irányzatot képviselnek az úgynevezett rooftop bar-ok, amelyek – ahogy a nevükből is kiderül – épületek tetején helyezkednek el. Az ilyen helyek különlegessége, hogy a minőségi gasztronómiai élményhez lélegzetelállító kilátás, és általában igényes dizájn társul.

Az elmúlt években nyílt, legtöbb rooftop bar Budapest központjában helyezkedik el, így a vendégek – szó szerint – a lábuk előtt elterülő fővárost csodálva élvezhetik az élet apró örömeit. A Solid egyike a legnépszerűbb budapesti rooftop bar-oknak, ahol „szolidan” stílusos környezetben élvezhetjük az élet apró örömeit.

A SOLID rooftop bárból csodás a kilátás Budapestre

Exkluzív gasztronómiai utazás vagy nagyvárosi kikapcsolódás?

A Michelin-csillagos SALT exkluzív gasztronómiai utazásra hívja a kulináris élvezetek kedvelőit. Annak ajánljuk, akit vonzanak a hagyományok, és szereti a természetes megoldásokat és a natúr borokat.

Egy rooftop bar annak lesz igazán jó élmény, aki szeret kényelmesen elidőzni egy brunch – és a város – fölött. A Solid pont egy ilyen hely, ahol egy mimóza koktél mellett élvezhetjük a metropolita életérzést!


Hogyan élvezd az édességeket anélkül, hogy szabotálnád a diétád?

Hogyan élvezd az édességeket anélkül, hogy szabotálnád a diétád? 

  Sokan úgy vélik, hogy a diéta és az édesség fogyasztása kizárják egymást. Gyakran hallani, hogy akik odafigyelnek a táplálkozásukra, le kell hogy mondjanak a cukorról és a csokoládéról. 
Hús nélkül is teljes az élet? A vegetáriánus életmód mögött

Hús nélkül is teljes az élet? A vegetáriánus életmód mögött 

Az utóbbi években tapasztalható növekvő érdeklődés a húsmentes táplálkozás iránt, ami részben etikai, részben pedig egészségügyi megfontolásokból fakad.
Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás?

Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás? 

Ki ne örülne annak, ha minden nap éttermi minőségű fogásokat fogyaszthatna? Régen ez csak a kiváltságosok luxusa volt, de mostanra akár a hétköznapjaink részévé is válhat. Persze, ehhez kellenek olyan szolgáltatók, akik nem egyszerűen csak kiviszik a meleg ebédet, hanem odafigyelnek a minőségre is.
Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb?

Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb? 

A mindennapi kávézás élménye kétségtelenül sokféle lehet. Valaki a gyors megoldásokat, mások a hagyományos módszereket részesítik előnyben. De vajon melyik a kedvezőbb választás, ha pénztárcánkat és környezetünket is számításba vesszük?
Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni!

Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni! 

Alig akad olyan hölgy, aki élete valamely pontján ne látta volna vendégül élete párját vagy épp a legjobb barátait egy fantasztikus vacsora keretein belül. Persze alkalmasint nagyszerű élmény étteremben randevúzni, ahol semmiről nem kell gondoskodni, csupán jól kell választani.
Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj?

Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj? 

Vajon hogyan tudjuk egész évben épségben tartani az immunrendszerünket? Pár évvel ezelőtt, amikor a koronavírus-járvány kitört, akkor szinte napi szinten foglalkoztunk vele, azóta azonban kicsit háttérbe szorult. Pedig mindenki szeretné elkerülni a fertőződést.
Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt!

Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt! 

A gyulai kolbász szinte minden magyar család hűtőjében ott lapul, ennek ellenére sokan nem tudják, hogy az eredeti recept alapján otthon is elkészíthető. A mai cikkünkben eláruljuk, hogyan.
Poharak, kések a vendéglátóiparban

Poharak, kések a vendéglátóiparban 

Az ételfogyasztás természetes módon társul az italfogyasztással, ezért az éttermek számára létfontosságú, hogy minden italféleséghez rendelkezzenek pohárral, hiszen a fogyasztási élmény kizárólag így lesz teljes. Különösen fontos ez a boroknál, ahol az ital élvezetéhez hozzátartozik annak megtekintése, megszagolása, kóstolása, ezekhez pedig megfelelő borospohárban kell szervírozni a nedűt.
Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere

Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere 

Vannak napok, legyenek azok ünnepnapok vagy csak egy egyszerű hétköznapok, amikor valami igazán különleges finomságra vágyunk. Ilyenkor elvárható, hogy az édesség finom és szemet ingerlő is legyen, ha meg a legtöbb ételérzékeny is fogyaszthatja, az maga a csoda. Egy ilyen tej-, glutén- és cukormentes sütemény, a limekrémes zebratorta receptje, ami ráadásul a paleo étrendbe is tökéletesen beleilleszthető.
Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából

Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából 

Az óceánok világnapján megjelenő exkluzív, sorszámozott Waterdrop üvegkulacs a tengerek jól ismert csodáit idézi, értékesítéséből pedig közvetlenül hozzájárul a fejlődő országok ivóvíz-ellátottságának növeléséhez.