Hozzávalók:
25 dkg kerekszemű rizs
5-6 dl tej
2 dl víz
cukor ízlés szerint, én ehhez a mennyiséghez 3 vaníliás cukrot használtam el
fél citrom héja
3 dl tejszín
1 habfixáló
gyümölcsök
Elkészítés:
A világ egyik legegyszerűbb dolga. A rizst megmostam, lecsöpögtettem, majd két deci vízben a citromhéjjal odatettem főni. Amikor azt felszívta, elkezdtem hozzá adagolni a tejet, és folyamatosan kevergetve, öntögetve hozzá a tejet puhára főztem a rizst. Hozzáadtam a cukrot, majd félretettem, hogy kihűljön. A tejszínt egy kevés cukorral keményre vertem, hozzáadtam a habfixálót, összekevertem a rizzsel. Rétegezve leraktam egy edénybe a gyümölcsökkel, és alaposan behűtöttem.
