Hozzávalók
● 50 deka liszt
● 30-35 deka darált töpörtyű
● 1 deci tejföl
● 1 deci tej
● pici cukor
● 3 deka élesztő
● 3 tojás
● 10 deka zsír
● 1 kiskanál só
Elkészítése
Egy deci, picit cukros langyos tejben felfuttatunk 3 deka élesztőt. Összegyúrjuk a lisztet 1 egész tojással, egy sárgájával, a tejföllel, egy kevés sóval, az élesztős tejjel és a zsírral. Jól kidolgozzuk, majdnem rétestészta-állagúvá. Kinyújtjuk 1–1,5 centi vastagságra, és egyenletesen rákenjük a darált töpörtyűt. Félóránként hajtogatjuk és pihentetjük, háromszor! A harmadik pihentetés után kinyújtjuk körülbelül 2 centi vastagra, bevagdossuk a tetejét, tojással megkenjük, és kiszaggatjuk. Közepes tűznél megsütjük. Nagyon látványos, szép leveles lesz.
● A „levelesség” titka az alapos kidolgozásban, hajtogatásban és pihentetésben rejlik!
Úgyhogy most az Életforma Shop egy újdonságát ajánljuk, egy rendkívül praktikus és szép digitális mérleget.
Az ára 5 290 forint. Számos másfajta mérleg is kapható a shopban, érdemes megnézni!.
● További Életforma-receptek itt!
