A nagy jeges tea titok
Mint sok más finomságot, a jeges teát is egy véletlennek köszönhettük. Az 1904-es St. Louis-i világkiállításon az angolok a fekete teájukat szerették volna népszerűsíteni az amerikaiak körében, de a meleg, nyári napokon nem volt kelendő a forró ital. Ekkor jött az ötlet, hogy jégkockát dobnak bele, és azzal teszik kellemesebbé. A lehűtött tea népszerű lett, és rövid idő alatt elterjedt az amerikai kontinensen, olyannyira, hogy manapság az Egyesült Államokban elfogyasztott tea 80%-a jeges tea.
Magyarországon évente fejenként több mint 9 litert fogyasztunk belőle, mert jobban frissít a fárasztó munka, vagy egy edzés után, mint a szénsavas italok. Bármelyik teafajta alkalmas az elkészítésére, fekete, zöld, fehér vagy rooibos teából is lehet jeges tea. A tea kesernyésségét gyümölcsökkel ellensúlyozhatjuk. Édesíteni, a cukor helyett fruktózzal, sztíviával érdemes, így a kalóriatartalma miatt sem kell aggódnunk.
Természetesen otthon készíthetjük el a szánk íze szerint a legfinomabb jeges teát, de munkahelyen, iskolában vagy akár útközben ez kicsit körülményes lehet. A boltok polcain hatalmas választékot találunk ezekből az italokból, de nem mindegy, melyiket választjuk. érdemes az alábbi szempontokra figyelni:
Mennyi tea van benne?
A készen kapható jeges teákban nagyon különböző a tea mennyisége, sőt még ugyanazon márka különböző ízei is eltérhetnek ebben. Érdemes a lehető legmagasabb teatartalmú jeges teát választani, és arra is figyeljetek, hogy ez valódi tea, természetes teakivonat legyen.
Mennyi gyümölcs van benne?
Legyen szó fekete, zöld vagy rooibos teáról, a jeges tea finom ízét a gyümölcs adja meg. Olvassátok el figyelmesen a címkéket, nézzétek meg, hogy valódi gyümölcskoncentrátum van-e benne, és milyen arányban. A jeges tea azonban nem gyümölcslé, így ez az arány nem fogja egyik termék esetében sem meghaladni az 1-2 százalékot.
Mitől lesz édes?
Olyan hűsítőt érdemes választani, amelynek 1 deciliterjében 8 g alatt van a cukortartalom. A cukor természetes gyümölcscukor, azaz fruktóz legyen, mert abból jóval kevesebb is elég a megfelelően édes íz eléréséhez. A sztívia használata a másik jó megoldás, ami tulajdonképpen egy gyógynövény, melynek kivonatát használják a különböző italokban. Nincs kalóriatartalma, így fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják. Ha a teljesen cukormentes, azaz zéró jeges teákat szeretitek, nézzétek meg mivel édesítik, és inkább azt válasszátok, amiben nincs aszpartám.
Tartósítószer-, adalékanyag-mentesség
Ha tudatosan táplálkoztok, már biztosan odafigyeltek arra, hogy mindenből adalékanyag- és tartósítószer-mentes változatot egyetek-igyatok. A jeges teák közül is ilyeneket érdemes leemelni a polcokról.
Csomagolás
Ez az a szempont, amire fokozottan oda kell figyelnünk, ha a környezetünket is óvni szeretnénk. Ha a vásárláskor a PET palackos helyett a végtelenszer újrahasznosítható aludobozosat választjátok, a környezettudatosság mellett teszitek le a voksotokat. Érdemes a kisebb kiszereléseket venni, mert például 2,5 dl jeges teát egyszerre meg tudtok inni, egy fél literes vagy annál nagyobb palack viszont nagyobb helyet foglal, nehezebb magatokkal vinni, ráadásul, ha úton vagytok, fel is melegszik, és a jeges teából csak tea lesz hűsítő, frissítő hatás nélkül.
