Életforma.hu

GASZTRO

Szalonnás savanyú káposztasaláta – pikáns vitaminbomba

A téli időszak igazi vitaminbombája egy jó adag savanyú káposzta. Most egy pikáns és olcsó salátát készítettünk belőle, mindössze 15 perc alatt. Önmagában is fogyasztható friss pereccel, magos zsemlével, de egy natúr csirkemellhez is kitűnő.

 A kép illusztráció - Fotó: Wikipedia

Hozzávalók

● 40 deka savanyú káposzta

● 10 deka füstölt szalonna

● 1 közepes fej lila hagyma

● egy csokor metélőhagyma

● fél deci rostos almalé

● 2 evőkanál almaecet

● 2 evőkanál repceolaj

● 1 teáskanál cukor

● frissen őrölt bors és kömény

● só

Elkészítése

A szalonnát apróra vágjuk, serpenyőben kissé ropogósra sütjük. A lila hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk. összeöntjük a sült szalonnával, és egy kevés köménnyel ízesítjük. 2-3 percig pároljuk, az egészet felöntjük az almalével, majd hozzákeverjük az olajat és az almaecetet. Sóval, borssal, és a cukorral tesszük pikánssá. A

savanyú káposztát szükség szerint kicsit átmossuk, lecsepegtetjük, majd villával átlazítjuk. Végól összekeverjük a szalonnás dresszinggel. Kedvünk szerint még ízesítjük, majd megszórjuk az apróra vagdalt metélőhagymával.

Életforma-tippek

● A káposztás receptek több szempontból is sokfélék: akár ízüket variáljuk, akár a hozzájuk télalt ételekhez igazítjuk őket. A káposzta elkészítése viszont fontos dolog, bármennyire nem mondhatjuk, hogy bonyolult receptről van szó, ám nem mindegy, hogy milyen a használt edény hőfoka. Mi most ehhez a recepthez egy elég mély kerámiabevonatos serpenyőt ajánlunk, amelyhez fedő is tartozik, így megfelelő hőfokon tovább tárolhatjuk a pikáns káposztás receptet.

Persze érdemes megnézni a többi serpenyőt is, hiszen mindenki szeret a saját elképzelései szerint választani. Az Életforma Shopban persze biztosan található kedvünkre való, de sok másféle ötlet is vár: alaposan nézzük át új szolgáltatásunkat, hogy milyen saját fotókönyveket tudunk készíteni, többek között saját receptkönyvet is!

● További Életforma-receptek itt!

A receptekhez szükséges alapanyagok akciós árai

a Mindenár.hu

rendszeresen frissülő oldalán!

Áruházválasztóval!

● További Életforma-receptek itt!

A receptekhez szükséges alapanyagok akciós árai

a Mindenár.hu

rendszeresen frissülő oldalán!

Áruházválasztóval!

ételek Saláta Savanyú káposzta Vitamin
Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás?

Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás? 

Ki ne örülne annak, ha minden nap éttermi minőségű fogásokat fogyaszthatna? Régen ez csak a kiváltságosok luxusa volt, de mostanra akár a hétköznapjaink részévé is válhat. Persze, ehhez kellenek olyan szolgáltatók, akik nem egyszerűen csak kiviszik a meleg ebédet, hanem odafigyelnek a minőségre is.
Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb?

Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb? 

A mindennapi kávézás élménye kétségtelenül sokféle lehet. Valaki a gyors megoldásokat, mások a hagyományos módszereket részesítik előnyben. De vajon melyik a kedvezőbb választás, ha pénztárcánkat és környezetünket is számításba vesszük?
Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni!

Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni! 

Alig akad olyan hölgy, aki élete valamely pontján ne látta volna vendégül élete párját vagy épp a legjobb barátait egy fantasztikus vacsora keretein belül. Persze alkalmasint nagyszerű élmény étteremben randevúzni, ahol semmiről nem kell gondoskodni, csupán jól kell választani.
Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj?

Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj? 

Vajon hogyan tudjuk egész évben épségben tartani az immunrendszerünket? Pár évvel ezelőtt, amikor a koronavírus-járvány kitört, akkor szinte napi szinten foglalkoztunk vele, azóta azonban kicsit háttérbe szorult. Pedig mindenki szeretné elkerülni a fertőződést.
Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt!

Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt! 

A gyulai kolbász szinte minden magyar család hűtőjében ott lapul, ennek ellenére sokan nem tudják, hogy az eredeti recept alapján otthon is elkészíthető. A mai cikkünkben eláruljuk, hogyan.
Poharak, kések a vendéglátóiparban

Poharak, kések a vendéglátóiparban 

Az ételfogyasztás természetes módon társul az italfogyasztással, ezért az éttermek számára létfontosságú, hogy minden italféleséghez rendelkezzenek pohárral, hiszen a fogyasztási élmény kizárólag így lesz teljes. Különösen fontos ez a boroknál, ahol az ital élvezetéhez hozzátartozik annak megtekintése, megszagolása, kóstolása, ezekhez pedig megfelelő borospohárban kell szervírozni a nedűt.
Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere

Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere 

Vannak napok, legyenek azok ünnepnapok vagy csak egy egyszerű hétköznapok, amikor valami igazán különleges finomságra vágyunk. Ilyenkor elvárható, hogy az édesség finom és szemet ingerlő is legyen, ha meg a legtöbb ételérzékeny is fogyaszthatja, az maga a csoda. Egy ilyen tej-, glutén- és cukormentes sütemény, a limekrémes zebratorta receptje, ami ráadásul a paleo étrendbe is tökéletesen beleilleszthető.
Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából

Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából 

Az óceánok világnapján megjelenő exkluzív, sorszámozott Waterdrop üvegkulacs a tengerek jól ismert csodáit idézi, értékesítéséből pedig közvetlenül hozzájárul a fejlődő országok ivóvíz-ellátottságának növeléséhez.
A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni

A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni 

A tudatos vásárlók fontos szempontnak tartják, hogy a polcokon lévő termékek és csomagolásuk, a logisztikai és az élelmiszer-termelési folyamatok átláthatóak legyenek, és hogy a minőségét nemzetközi szabványok tanúsítsák - ez derült ki a hazai üzletlánc megrendelésére készült átfogó év eleji kutatásból.
A gázgrillek legjobb tulajdonságai

A gázgrillek legjobb tulajdonságai 

A nyári szezon közeledtével sokakban merül fel a gondolat, hogy érdemes lenne beszerezni egy új grillsütőt. De a választás már nem annyira egyértelmű. Rengeteg kérdés merülhet fel ennek kapcsán, amikre csak hosszas kutatás és kérdezősködés után kapunk választ. A következő cikkben bemutatjuk, hogy miért és kiknek érdemes egyáltalán gázos típusú kerti grillsütőben gondolkodnia.