Gyorsan kevert epres süti – az esti meccshez
Most, hogy a foci körül forog minden, még a sütéssel is igyekezni kell, ha megkívánják a házi szurkolók. Ez a finom epres alig egy félidő alatt elkészül, s a szünetben bizonyára el is fogy!
Elkészítés:
- 1 pohár liszt (2,5 deci)
- 1/3 pohár olaj vagy olvasztott vaj
- 2/3 pohár cukor
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 citrom reszelt héja és leve
- csipetnyi só
- 1/2 pohár tejföl
- 1 tojás
- 1 pohár gyümölcs
Elkészítés:
Az olajat (vagy vajat) a tojással és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a tejfölt, a citrom reszelt héját és levét. A lisztet összekeverjük a sütőporral és óvatosan a masszához adjuk. Kivajazott, kilisztezett formába öntjük (22 cm-es kapcsos tortaforma vagy egy kisebb tepsi) rárakjuk az eperdarabokat ( vagy bármilyen tetszőleges gyümölcsöt) és 2 kanál cukorral megszórjuk a tetejét. Előmelegített sütőbe toljuk, és 2oo fokon kb. 25 percig sütjük.
Ezt a sütés nélküli meggyes kockát már előző nap elkészíthetjük. Kipróbáltad már?
Hozzászólás zárolva.