Facebook hozzászólás
893

HURRÁ, MEGINT HAL!

Négyborsos lazacfilé

Ma egy egyszerű ám annál finomabb lazacos fogás kerül a terítékre. A só mellett négyféle bors pikáns egyvelege teszi ezt az ételt igazán ízessé, a hozzá készült friss zöldfűszeres mártogatós pedig aromás kiegészítője lett. Pammer Livi megint csodát alkotott!

Négyborsos lazacfilé, Kép: Pammer Lvia
Kép: Pammer Lvia

Hozzávalók:

a mártogatóshoz :

Elkészítés:

A lazacfiléket átsóztam, majd állni hagytam. A zsiradékot felhevítettem a lazacfiléket belefektettem, majd a négy bors keverékét frissen ráőröltem. A halfilék mindkét oldalát borsoztam! A mártogatóshoz a majonézt (kb.  1-2 dl) kikevertem 1-2 dl tejföllel, egy kis csokor friss petrezselyemzöldet és egy maréknyi friss snidlinget apróra vágtam,  majd a mártásba kevertem. Az  egy teáskanálnyi fehérborral pikánsabbá tettem. A steakburgonyákat sütőben hozzáadott zsiradék nélkül sütöttem puhára-ropogósra.

Jó étvágyat kíván hozzá: Pammer Lívia

Lazacos falatkák

Lazacos falatkák, Kép: publicdomainpictures
Kép: publicdomainpictures

Valahogy a grillezés kezdetét, végét soha nem lehet pontosan kiszámolni. Vagy a faszén nem izzik még rendesen, vagy nem érkezett meg még minden vendég, de már kínálom az első kortyot… szóval nem árt, ha van “tarcsiban” néhány jóféle falat, amíg el nem készülnek a grilles csodák. Ez az egyik legegyszerűbb receptem, próbáljátok ki bátran!



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Buja növényzet, dúsan zöldellő pázsit? Vajon mi lehet a titka?

Valljuk be bátran, hogy mi, a kertünk szerelmesei már hatalmas izgatottsággal várjuk, hogy végre valóban…

Íme, 2024 legjobb ötletei lakberendezéshez

Ha te is nyitott vagy az újdonságokra, szívesen dekorálod a lakásodat, és érdekelnek a legújabb trendek a…
1 / 3 451

STÍLUS

1 / 630

KUL-TOUR

1 / 158

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!