Pompás illatok tündökölnek kertedben, vagy a teraszon, amikor nyári partira várod barátnődet, vagy legkedvesebb barátaidat! Rém egyszerű, de biztos siker a következő recept! A lényeg, hogy sosem kell túlkomplikálni!
Ha mást nem készítesz a partira, akkor számíts fejenként két szelet húst! Ha fogyósabban szeretnéd, akkor csináld csontos karajból! Kicsit klopfold meg, majd jól kend meg apróra vágott medvehagyma (ez persze - mint írtam - lehet újhagyma is!) , olaj, és kevés apróra vágott fenyőmag keverékével!
Aranyszabály!
A csontjával sült hús mindig ízletesebb!
Önts hozzá egy kis barbecue szószt, és tedd a hűtőbe érni - úgy fél napra. Sütés előtt vedd ki annyival korábban, hogy felvegye a levegő hőmérsékletét! Bármilyen kerti grillen sütheted! Ha tárcsára teszed, az azért jó, mert dobhatsz mellé pár szem újkrumplit és paradicsomot is! Kínáld hozzá nagyim kovászos ubiját, és persze más salátámat is! Biztos a siker!
Egy nyári italnál az íz mellett a látvány is számít: a jég között megcsillanó rózsaszín korty már az első beszélgetés előtt megteremti a teraszozás hangulatát.
Amikor lisztet vízzel keversz, a búzasikér — a búzaliszt egyik fő fehérjéje — különleges struktúrát hoz létre, ami nagymértékben befolyásolja a tészta szerkezetét és minőségét.
Budapest sokszínű gasztronómiai kínálata folyamatosan bővül, és egy különleges élményt nyújtó helyszínen mindig újabb meglepetések várják az ínyenceket.
Gondoltál már arra, mikor volt utoljára, hogy igazán kipihentél valahol egy hosszú héten át tartó munka után, miközben gyönyörű környezet vesz körül, és ínycsiklandó fogásokat élvezhetsz? Egy különleges étkezési élmény, mint a brunch, nem pusztán az étkezésről szól, hanem egyfajta rituáléról, ami összekapcsolja az embereket, korosztálytól függetlenül. Családtagokkal és barátokkal eltöltött minőségi idő, ahol a beszélgetések és az ízek találkozása teremti meg az élményt.
Sokan úgy vélik, hogy a diéta és az édesség fogyasztása kizárják egymást. Gyakran hallani, hogy akik odafigyelnek a táplálkozásukra, le kell hogy mondjanak a cukorról és a csokoládéról.
Az utóbbi években tapasztalható növekvő érdeklődés a húsmentes táplálkozás iránt, ami részben etikai, részben pedig egészségügyi megfontolásokból fakad.
