Hozzávalók:
0,5 kg csirkecomb filé
2 doboz főzőtejszín
1 ek dijoni mustár
2 szál újhagyma
snidling
petrezselyem
só
bors
2 evőkanál olaj
egy kevés liszt
Elkészítés:
A combokat sózom, borsozom, és lisztbe forgatva egy kevés olajon elősütöm. A serpenyőbe a felkarikázott újhagymát kicsit megpirítom, majd felöntöm a tejszínnel és hozzáadom a mustárt, snidlinget és petrezselymet, és az ízlés szerinti fűszereket. Összeforralom, majd beleteszem a elősütött combokat, és takarék lángon fedő alatt 10-15 percet hagyom (néha megrázogatom), hogy összefőjenek az ízek.
