Kép: freedigitalphotos.net/artemisphoto

Hozzávalók

60 deka leveles tészta (lehet mirelit is)

40 deka olajos tonhal

7 keményre főzött tojás

1,5 deci tejföl

2 nyers tojás

15 szem kapribogyó

1 citrom reszelt héja

1 csomag apróra vágott zöldpetrezselyem

ízlés szerint só, őrölt fekete bors

Elkészítése

A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és beletesszük egy téglalap alakú sütőformába úgy, hogy az egyik fele – amivel majd betakarjuk – kimaradjon. Az olajtól lecsepegtetett halat összetörjük, hozzáadunk 5 főtt tojást, a zöldpetrezselyem kétharmadát, az összevágott kapribogyót, a tejfölt, a két nyers tojást, a reszelt citromhéjat, majd sózzuk, borsozzuk, és jól összedolgozzuk. Megtöltjük vele a tésztát, ráborítjuk az edényből kilógó tésztarészt, megszurkáljuk villával, és előmelegített sütőben pirosra sütjük. Tálra rakjuk, felszeleteljük, ésa tetejét főtt tojásszeletekkel, zöldpetrezselyemmel díszítjük. Salátával kínáljuk.

További ínycsiklandó recepteket itt találhat!