Életforma.hu

GASZTRO

Hegynek föl a Badacsonyi Tekergő

Vízitaxival jöttél? Tekeregj tovább ingyenes buszunkkal! A kikötőtől indulunk, a hegy tetejéig meg sem állunk! Útközben bejárjuk Badacsony legjobb helyeit! Szállj fel a BADACSONYI TEKERGŐre! Nemcsak pompás borok és ételek várnak Rátok, de az a páratlan kilátás a Balatonra! Az egészen káprázatos! Ne hagyd ki! 

Vízi taxi a Balatonon, Kép: sajtóanyag

Az idei nyár egyik legnagyobb durranásaként a legnívósabb badacsonyi helyek fogtak össze, hogy megkönnyítsék a Badacsonyba érkező vendégek utazását és egyben segítsék, hogy elbarangoljon minden érdeklődő a kihagyhatatlan helyi nevezetességekig. A kezdeményezés mögött olyan kulcsszereplők állnak, mint Laposa Bence (Laposa Borbirtok), Istvándy Gergely (Istvándy Pincészet), Nagy Miklós és Török Péter (Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz).

Borműhely Badacsonyban és a tekergő, Kép: sajtóanyag

A Badacsonyi Tekergő a régió első ingyenes, környezetbarát elektromos buszjárata, amelynek kapcsán az ötletgazdák elmondták, hogy miért és miként is kelt életre e mindenki számára elérhető, fontos badacsonyi összefogás.

Kép: sajtóanyag

- Egyszerűnek tűnt az ötlet, hogy elindítsuk a Badacsonyi Tekergő járatát, de sokkal hosszabb ideig tartott megszervezni, mint gondoltuk. Hosszasan egyeztettünk a vízitaxikkal, a hegyi taxisokkal, szerettük volna, ha valóban a legjobb badacsonyi helyek csatlakoznak a kezdeményezéshez. Bízunk benne, hogy megérte a sok munka, és idén nyáron sokan használják majd ki azt, hogy végigvezetjük őket Badacsonyban – nyilatkozta Istvándy Gergely, borász, aki a Borműhely lelke, amellett, hogy családi birtokuk és pincészetük Badacsonytól nem messze, Káptalantótiban várja a környékre látogatókat.

- A hegyre feljutás mindig egy nehéz kérdés volt. Ha valaki bort akart inni, az nem választotta az autót, ha valaki több helyre el akart látogatni, akkor bizony elszántnak kellett lenni a kiadós kaptató miatt. Badacsonyban az a jó, hogy koncentráltan megvan benne minden, ami egy balatoni helyen fontos.

Badacsonyi kilátás, Kép: sajtóanyag

A kikötői hangulat, a hajózás öröme. Mindeközben ott vannak a borászatok, a szőlőhegy közvetlen közelsége. Természeti adottságai miatt szintén egyedülálló.

A Badacsonyi Tekergő állomásai:
Istvándy Borműhely, Laposa Borbirtok, Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz, frissTerasz, Hárskert Vendéglő, KisHableány

Aki túrázott már itt, az tudja, hogy a vulkanikus eredetű hegy milyen csodaszép vidéket rejt. Badacsony szolgáltatásait tekintve most talált igazán magára. Ehhez szükség volt arra, hogy a helyi borászatok, éttermek, borteraszok minőségi vendéglátással készüljenek, és akár kiegészítő szolgáltatásokkal tegyék még szerethetőbbé ezt az amúgy is szerethető szegletét a Balatonnak – mondta Laposa Bence, borász, akihez a Laposa Borbirtok mellett a KisHableány, valamint a frissTerasz köthető.

Laposa terasza Badacsonyban, Kép: sajtóanyag

Hogy miért is hiánypótló a Badacsonyi Tekergő gondolata? Ez nem is kérdés! A Balaton és a különleges adottságú régió iránti évről évre növekszik az érdeklődés. Ezért is tartották különösen fontosnak a szervezők, hogy egy ilyen jellegű szolgáltatás létrejöhessen, és ezáltal még közelebb kerülhessenek mindenki számára Badacsony rejtett és híres szépségei. A Tapolcai-medence legmagasabb tanúhegyeként ismert 11 kilométer kerületű Badacsony ugyanis minden nap tele van meglepetésekkel.

Kisfaludy-Ház, Kép: sajtóanyag

- Egyelőre a vízitaxival érkezőket tudjuk kiszolgálni. Menetrend nincs, amikor befut egy hajó, akkor indulunk.

Zsíroskenyér és más finomságok, Kép: sajtóanyag

Nem mernénk még vállalni, hogy az összes badacsonyi vendég így járhassa be a hegyet, és nem is lenne fair a hegyitaxisokkal szemben sem. Ez egy kicsi hely, figyelünk mindenkire. A cél az, hogy a szolgáltatás színvonala nőjön, egyre többen válasszák a Badacsonyt, mint balatoni úti cél, úgy, hogy egymás érdekeit is figyelembe vegyük – árulta el Nagy Miklós, a Neptun Panzió és Hárskert Vendéglő, valamint a Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz üzemeltetője.

Július 1-jétől hivatalosan is elindult a BADACSONYI TEKERGŐ első járata, a régió első, elektromos buszjárata, amely mögött a badacsonyi vendéglátás kulcsszereplői, a legismertebb badacsonyi arcok állnak, hogy minden alkalommal eggyel több mosolyt csaljanak az odalátogatók arcára, s amely a tervek szerint szeptember 10-éig közlekedik majd minden nap 10-től este 8-ig. Mindenkit várnak szeretettel a BADACSONYI TEKERGŐ járatain!

Óda az ősi magyar fajtákhoz
Jó terület, adottság, alázat – ez a három dolog kell az igazi jó bor elkészítéséhez – állította Szentesi József borász a Wineglass Sajtóklub tájékoztatóján. Hallagtóként és kóstolóként hozzátenném az elbűvölő humort, a kísérletező kedvet, a tiszta hitet és a végtelen szerénységet.

 

 

 

 


Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás?

Prémiumételek házhoz: luxus vagy hétköznapi realitás? 

Ki ne örülne annak, ha minden nap éttermi minőségű fogásokat fogyaszthatna? Régen ez csak a kiváltságosok luxusa volt, de mostanra akár a hétköznapjaink részévé is válhat. Persze, ehhez kellenek olyan szolgáltatók, akik nem egyszerűen csak kiviszik a meleg ebédet, hanem odafigyelnek a minőségre is.
Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb?

Szemes vagy kapszulás kávé? Melyik a gazdaságosabb? 

A mindennapi kávézás élménye kétségtelenül sokféle lehet. Valaki a gyors megoldásokat, mások a hagyományos módszereket részesítik előnyben. De vajon melyik a kedvezőbb választás, ha pénztárcánkat és környezetünket is számításba vesszük?
Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni!

Nem csupán az ételről, a hozzá illő borról is érdemes gondoskodni! 

Alig akad olyan hölgy, aki élete valamely pontján ne látta volna vendégül élete párját vagy épp a legjobb barátait egy fantasztikus vacsora keretein belül. Persze alkalmasint nagyszerű élmény étteremben randevúzni, ahol semmiről nem kell gondoskodni, csupán jól kell választani.
Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj?

Immunerősítés felsőfokon: mire figyelj? 

Vajon hogyan tudjuk egész évben épségben tartani az immunrendszerünket? Pár évvel ezelőtt, amikor a koronavírus-járvány kitört, akkor szinte napi szinten foglalkoztunk vele, azóta azonban kicsit háttérbe szorult. Pedig mindenki szeretné elkerülni a fertőződést.
Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt!

Készíts saját kezűleg gyulai kolbászt! 

A gyulai kolbász szinte minden magyar család hűtőjében ott lapul, ennek ellenére sokan nem tudják, hogy az eredeti recept alapján otthon is elkészíthető. A mai cikkünkben eláruljuk, hogyan.
Poharak, kések a vendéglátóiparban

Poharak, kések a vendéglátóiparban 

Az ételfogyasztás természetes módon társul az italfogyasztással, ezért az éttermek számára létfontosságú, hogy minden italféleséghez rendelkezzenek pohárral, hiszen a fogyasztási élmény kizárólag így lesz teljes. Különösen fontos ez a boroknál, ahol az ital élvezetéhez hozzátartozik annak megtekintése, megszagolása, kóstolása, ezekhez pedig megfelelő borospohárban kell szervírozni a nedűt.
Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere

Tejmentes zebratorta, ami tényleg szem-szájnak ingere 

Vannak napok, legyenek azok ünnepnapok vagy csak egy egyszerű hétköznapok, amikor valami igazán különleges finomságra vágyunk. Ilyenkor elvárható, hogy az édesség finom és szemet ingerlő is legyen, ha meg a legtöbb ételérzékeny is fogyaszthatja, az maga a csoda. Egy ilyen tej-, glutén- és cukormentes sütemény, a limekrémes zebratorta receptje, ami ráadásul a paleo étrendbe is tökéletesen beleilleszthető.
Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából

Nemes célt tűz ki a Waterdrop az óceánok világnapja alkalmából 

Az óceánok világnapján megjelenő exkluzív, sorszámozott Waterdrop üvegkulacs a tengerek jól ismert csodáit idézi, értékesítéséből pedig közvetlenül hozzájárul a fejlődő országok ivóvíz-ellátottságának növeléséhez.
A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni

A SPAR legfrissebb kutatási eredményei megmutatták: megéri a minőséget képviselni 

A tudatos vásárlók fontos szempontnak tartják, hogy a polcokon lévő termékek és csomagolásuk, a logisztikai és az élelmiszer-termelési folyamatok átláthatóak legyenek, és hogy a minőségét nemzetközi szabványok tanúsítsák - ez derült ki a hazai üzletlánc megrendelésére készült átfogó év eleji kutatásból.
A gázgrillek legjobb tulajdonságai

A gázgrillek legjobb tulajdonságai 

A nyári szezon közeledtével sokakban merül fel a gondolat, hogy érdemes lenne beszerezni egy új grillsütőt. De a választás már nem annyira egyértelmű. Rengeteg kérdés merülhet fel ennek kapcsán, amikre csak hosszas kutatás és kérdezősködés után kapunk választ. A következő cikkben bemutatjuk, hogy miért és kiknek érdemes egyáltalán gázos típusú kerti grillsütőben gondolkodnia.