Hozzávalók
1 db, kerek tortalap,
30 dkg eper,
4 dl joghurt,
4 dl tejszín,
20 dkg porcukor,
1 dkg zselatin,
citromfű
Elkészítés: 8 db egyforma szép epret félreteszünk, a többit porcukorral és a joghurttal habosra turmixolunk, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhab háromnegyedét, és a kevés vízzel felfőzött majd langyosra hűtött zselatint. A tortalapot vékony lapokra vágjuk majd megtöltjük és körülsimítjuk az epres krémmel. Hűtőbe téve 2-3 órán keresztül pihentetjük. Tálaláskor a tortaszeleteket tejszínhabbal, eperszemekkel és citromfűvel díszítjük.
Reggel gyorsan elkészítjük, s már mehetünk is a gyerekkel, gyereknapot ünnepelni!
