Hozzávalók:
egy fej zsenge karalábé
4 szelet bacon
300-400 gr masni vagy egyéb tészta
só, bors
2 kanál oliva olaj
Elkészítése:
A tésztát kifőzzük, a bacont megpirítjuk. A karalábét megpucoljuk, a leveleit vékony csíkokra vágjuk, a karalábéfejet durva reszelőn lereszeljük.
Pont úgy készítem el ahogyan a káposztás tésztához a káposztát, csak mellé dobom a levél csíkokat is. Mikor készen van hozzákeverem a pirított szalonnát is.
Meglepően finom és szezonban elég olcsó is. A szalonna elhagyható belőle.
