Hozzávalók
● 5 deka vaj
● 3 tojás
● 50 deka túró
● 10 deka búzadara
● zsemlemorzsa
● kevés liszt
● csipet só
● csipet cukor
Elkészítése
Válasszuk ketté a tojásokat. A tojások sárgáját a vajjal keverjük habosra. A túrót krumplinyomóval tegyük kevésbé darabossá, majd keverjük össze a búzadarával. Adjuk hozzá a sót, a cukrot és a vajjal kikevert tojássárgáját.
A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és forgassuk hozzá a túrós masszához. Egy óra hosszat pihentessük, majd lisztes kézzel formáljunk a masszából gombócokat, amelyeket lobogó, forró sós vízben főzzünk ki. Miután kiemeltük a vízből, egyenként forgassuk meg zsemlemorzsában.
● Igazán adja magát, hogy ehhez a recepthez milyen konyhai eszköz ajánljunk. Hát krumplinyomót, amit igazán sok mindenre használhatunk: most a gombóchoz a túrót nyomkodhatjuk, de tojás- vagy töpörtyűkrémhez éppen olyan jó, mint mondjuk gesztenyepüré-készítéshez. És ez a darab mindössze 2490 forintba kerül.
Az Életforma Shopban a többféle krumplinyomó mellett például hasábburgonya-szeletelőt is kaphatsz még ennél is olcsóbban!
● További ínycsiklandó Életforma-receptek itt!
