Ajánlatunk nem éppen kalóriaszegény, viszont nagyon finom, és könnyen, gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók (4 személyre)

1 doboz eper

20 dkg túró

2 csomag vaníliás cukor

1 tojás sárgája

4-5 nagy evőkanál tejszínhab

néhány levél friss menta (ha van)

Elkészítés

Az epret megmossuk, félbevágjuk a szemeket, majd a feleket vékonyra szeleteljük. 4 szeletkét félreteszünk.

A túrót jó krémesre összedolgozzuk a vaníliás cukorral és a tojássárgájával, majd kanalanként hozzáadagoljuk a tejszínhabot, és fakanállal óvatosan beleforgatjuk, hogy a túró fellazuljon. Ezután a  beleforgatjuk az eperszeleteket is. Fagylaltos kelyhekbe adagoljuk, a tetejét a félretett eperszeletekkel és a mentalevéllel. díszítjük. 1 órára a hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!