Hozzávalók:
2 szép új sárgarépa,
1 fehérrépa,
5 deka új karalábé,
40 deka darált csirkemell,
1 tojás,
1 csomag apróra vágott zöldpetrezselyem,
15 deka reszelt sovány sajt,
ízlés szerint só, bors.
Elkészítése:
a sárga- és fehérrépát, karalábét lereszeljük, majd összedolgozzuk a darált csirkemellel. Hozzáadjuk a tojást, sóval, borssal, zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Rudat formázunk belőle, majd kivajazott fóliába tekerve sütőedényben megsütjük. Ha kész, kibontjuk a fóliából, megszórjuk a reszelt sajttal, majd visszatéve a sütőbe, a sajtot ráolvasztjuk. Friss zöldsalátával, melegen kínáljuk.
