>
Facebook hozzászólás

A TÉLAPÓ IS SZERETI

Banán és körte, avagy szeretem a sütit

Egy finom ízletes zamatos körte pompás kiegészítője lehet egy jófajta Camembert vagy Brie sajtnak.
A következő recept sajnos nem erről a párosításról szól… ,de ha kell, akkor kell 😒😉

BANÁNOS SÜTI KÖRTÉVEL, Kép: Steffel Csaba
Kép: Steffel Csaba

Hozzávalók:

Elkészítés:

A körtét kis kockákra, a banánt pedig először hosszában négyfelé, majd centis darabokra vágjuk. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket elkezdjük habbá verni, félúton hozzáadjuk a porcukrot és sűrű, kemény, fényes habbá verjük.

Rozmaringos mézzel sült körte sajtokkal

Rozmaringos körte, Kép: Kőfaragó Zsuzsi
Kép: Kőfaragó Zsuzsi

Szerelmes percekhez álmodta meg ezt a receptet Vida Kata, a Babramegy blog szerzője. A Felelős Gasztrohős Alapítvánnyal karöltve azt szerette volna bebizonyítani, hogy hazai idényzöldségekből, -gyümölcsökből is készíthetsz olyan finomságot, amivel teljesen elvarázsolod a párodat. Már csak egy kis gyertyafény, és egy pohár pezsgő hiányzik! Igaz?  

A sárgákat kikeverjük a tejjel és az olajjal, majd a habhoz adjuk, ezután hozzáadjuk a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet, aztán szépen, finoman összeforgatjuk a habos résszel, a végén a körtét is beleforgatjuk. Próbáljunk minél kevesebb mozdulattal dolgozni, hogy a habos részt túlzottan ne törjük szét.

A 38 centis tepsit kikenünk vajjal, és vékonyan kilisztezzük vagy sütőpapírral kibélelünk –  hát, én ezt választottam – és beleöntjük a tésztát. A tetejére egységesen elosztva rászórjuk a banánt. (Nem kötelező, de kicsit feldobja, ha a tetejét tortadarával s meghintjük.) 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

Az ilyesmi tésztáknál alkalmazzuk a tűpróbát, tehát bökjünk egy tűvel, vagy keskeny pengéjű késsel a tészta közepébe, és ha nem tapad rá „nyers” tészta akkor okés a buli!

Jó étvágyat kíván hozzá az őrülten jó ételek alkotója: Steffel Csaba!

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Mit tanulhatunk a hétnyelvű apácáktól?

Segíthet a demencia megelőzésében, ha valaki jó nyelvi képességekkel rendelkezik. A waterlooi egyetem egy frissen…

Cukorbetegen karácsonykor – mire figyeljünk?

Karácsonykor egymást érik a rokonlátogatások, ahol általában ínycsiklandó ételektől roskadozó asztalokkal találjuk…
1 / 1 509

Receptek

HÍREK

1 / 1 164

Ünnepi receptjeink

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!