EZ A MEDITERRÁN CSODA!
Királygarnéla cukkinivel, paradicsommal Pammer Líviától
Közreadom ezt az egyszerű, ám mennyei finom ételt! Munkából hazaérve éhesen, fáradtan nagyobb főzésre nem volt kedvem, de milyen jó, hogy így alakult. Maradék cukkini, paradicsom felhasználásával pofonegyszerű szószos garnéla készült, a maradék gluténmentes spagettitészta párosításával. Kell ennél több?
Hozzávalók:
- gluténmentes vagy normál spagetti tészta
- 1 cukkini
- 3 közepes paradicsom
- egy csipetnyi fehérbors
- worchester szósz
- 250 g királygarnéla
Elkészítés:
A garnélákat fagyosan serpenyőbe borítottam, hozzáadtam a felkockázott cukkinit és paradicsomot, enyhén sóztam, fehérborssal hintettem, worchester szósszal alaposan nyakon öntöttem, majd lassú tűzön szaftosra-szószosra pároltam. A spagettit bő, forrásban lévő sós vízben kifőztem, majd leszűrtem.
Tálaláskor a tésztára halmoztam a szósszal együtt a rákokat, majd snidlinggel átszórtam.
Jó étvágyat kíván hozzá: Pammer Lívia
Lime-krémes epervelős pohárkrém Pammer Livitől
Na, ez is egy cukiságbomba Pammer Livitől! Sütni nem volt kedvem, de gondoltam, jól jönne egy epres desszert. Pár hete sikerült citromverbénát beszereznem, ami fantasztikusan- intenzíven lime-citrusos illatú és ízű, így a krémbe belecsempésztem, és egy nagyon frissítő különleges citromos aromájú anyagot kaptam, amit epervelővel és zabkeksszel rétegeztem. A siker nem maradt el, amellett, hogy szemet gyönyörködtető lett a látvány az íze messze meghaladta az elvárásaimat.
Hozzászólás zárolva.