Hozzávalók:
30 deka rizs,
20 deka gomba,
6 darab zöldpaprika,
2 paradicsom,
1 fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj,
ízlés szerint só,
őrölt bors,
majoránna.
Elkészítése:
az apróra vágott hagymát olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, gombát és paprikát. Néhány percig pároljuk, majd beletesszük a rizst is. Hozzáadunk 7 deci vizet, majoránnával, sóval, borssal ízesítjük, majd lefedve pároljuk, míg a rizs meg nem puhul. Melegen tálaljuk.
