Hozzávalók:
1 marék dió
1 evőkanál kókuszvirág cukor
Elkészítés:
A diót betesszük a sütőbe megpirulni. Leggyakrabban úgy csinálom, hogy amikor sütök valamit, és kiveszem a sütőből, lezárom a melegítést, és még azzal a lendülettel beteszem a diót egy tepsiben. Néhány perc alatt kész, akkor sem kell aggódni, ha kicsit odakapna, mert akkor karamellesebb íze lesz a diókrémnek.
A megpirult diót egy evőkanál kókuszvirág cukorral beteszem a kávédarálóba és megdarálom. Addig darálom, míg krémszerű lesz. Közben lehet, hogy egyszer-kétszer meg kell rázni, illetve kanállal össze kell kavarni, hogy egyenletesen megdarálódjon.
Nagyon finom kenyérre kenve.
