150 gramm áfonya,

200 gramm porcukor,

1 deci tej,

300 gramm joghurt,

250 gramm mascarpone.

Elkészítése:

az áfonyát keverjük össze a fele cukorral, és tegyük félre. Közben a tejet, a joghurttal, a mascarponéval és a maradék cukorral keverjük krémes masszává, majd a fagylaltgépben fagyasszuk körülbelül 15 percig. Kivéve óvatosan adjuk hozzá az összeturmixolt áfonyát, és további 10 percre tegyük vissza a fagyasztóba.