Próbáld ki másképpen is a rántott tököt! - Kép: Yelp.com

Hozzávalók

1 kisebb zsenge tök

5 deka márványsajt

1,5 deci tejföl,

1 tojássárgája

1 csokor metélőhagyma

cayenne-bors

liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz

olaj a sütéshez

Elkészítése

A tököt meghámozzuk, a belsejét kikaparjuk, majd 1 centis szeletekre vágjuk. A tökszeleteket besózzuk, 15 percig állni hagyjuk, majd a keletkezett nedvességet leitatjuk. A tejfölt összekeverjük a reszelt márványsajttal és a tojássárgájával, hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát, majd cayenne-borssal fűszerezzük. A tejfölös krémmel megkenjük a tökszeletek egyik felét, kettőt-kettőt összeragasztunk, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük.

További ínycsiklandó Életforma-receptek itt!