Hozzávalók:
1 közepes db cukkini
15 dkg csirkemell sonka
20 dkg sajt
2 dl tejföl
1 db tojás
só ízlés szerint
4 ek olaj
Elkészítése:
A cukkinit meghámozzuk, felszeleteljük, megszórjuk sóval. 15 dkg reszelt sajtot belekeverjük a tejfölbe, és hozzáadjuk a tojást.
Ebbe beleforgatjuk a cukkini karikákat. Felét olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, a sonka szeleteket elosztjuk rajta, és a maradék cukkinivel betakarjuk. A megmaradt reszelt sajttal megszórjuk. Fóliával letakarva sütjük. A sütés vége előtt 10 perccel fólia nélkül sütjük.
Cukkinis lecsó
A cukkini finom, egészséges, olcsó, percek alatt elkészül, és nagyon sokáig tart a szezonja. Mindezek teszik olyan ellenállhatatlanná.
