Elkészítés:
Kenjük be olajjal a megtisztított halakat, majd sózzuk be. Forrósítsuk fel a grillsütőt, majd vegyük vissza a hőt, és 10-10 perc alatt süssük ropogósra a halszeleteket. A visszamaradt olajat tegyük serpenyőbe, pirítsuk szintén ropogósra a felszeletelt fokhagymát. Amint kész, kapjuk le a serpenyőt, öntsük nyakon a citromlével. Öntsük le vele a halakat, adjunk hozzá pirítóst. Jó étvágyat!
Na végre, beindult a spárga szezonja! Igaz, a magamfajta kis városban még meg kell fizetni, az árát, de legalább van. Aztán, ha spárga van, akkor már legyen tilápia is. Hát így élünk mi fent a havasokon. Jut eszembe, ma láttam már új krumplit is, szépet, aprót, finomat – aranyárban.
