Hozzávalók

80 deka sovány sertéslapocka (csont és bőr nélkül)

15 deka karotta

15 deka sárgarépa

15 deka  fehérrépa

15 deka zeller

fél póréhagyma

1 fej vöröshagyma

egy teáskanál kömény

egy kevés kakukkfű

1 babérlevél

só, bors

3 evőkanál ecet

fél szál torma

Elkészítése

A húst sóval, borssal, köménnyel, babérlevéllel ízesített bő hideg vízben feltesszük egészben főni, kis lángon. A zöldségeket és a hagymákat megtisztítjuk, a karottát, a sárgarépát, a zellert és a fehérrépát vékony csíkokra, a póréhagymát  és a  vöröshagymát vékony karikákra vágjuk.

30 percnyi főzés után a húshoz tesszük a répa- és hagymaféléket, meg az ecetet, és az egészet lefedve puhára főzzük (még körülbelül 15 perc). Ha megfőtt, a húst kivesszük a léből, és felszeleteljük. A répafélékkel együtt szépen elrendezve, frissen reszelt tormával meghintve tálaljuk.

További ínycsiklandó receptek itt!