Íme egy ideális karácsonyi menü túlzások nélkül.

A kuglófnak többféle kedvelt változata is létezik, elkészíthető kelt tésztából, ami ugyan isteni, de jóval macerásabb, mint ez az egyszerű kevert tésztából készült változat.

Ezekből a hozzávalókból egy remek karibi koktélt is készíthetünk akár, de süteményízesítéshez sem rosszak. Az édes kókusz ízét jól ellensúlyozza a lime különleges savassága, tökéletesen kiegészítik egymást, nem véletlenül használják őket gyakran együtt.

Ne ijesszen meg a rengeteg alapanyag, ez egy egyszerű és elronthatatlan recept. Megcsinálhatod muffin formában is, de annyira mutatós kuglófként, hogy mi inkább erre bíztatunk.

Kicsit macerás, de egészen más szintre emeli a klasszikus kuglófot. Érdemes kipróbálni!

Maradt még avokádóm meg egy kevés cukkini, és úgy gondoltam, hogy egy jó kis kuglófba ezek pont beleférnek. Az ismert áruházlánc gluténmentes kevert tészta lisztjét használtam fel, egy kis kakaóporral, narancshéjjal megbolondítottam, csodás, finom belű kuglóf született.

Glutén és cukormentes kuglófot sütöttem, Az eredmény minden képzeletemet felülmúlta, egy pillekönnyű szép magas kuglóf született, nagyon harmonikus ízzel.

Aki erre a fotómra ránéz, rögtön tudja, merre jártam! Igen, ez Ausztria. A német ROTO cég grazi nemzetközi sajtótájékoztatóján ezt is felszolgálták a délelőtti kávéhoz. Hozzá stájer alma és körte járt, igazán mennyei. Az osztrákok szerint a kuglóf saját specialitásuk, bár a babérokért a rómaiak és a franciák is ácsigóznak. Egy biztos, Ferenc József császár élt-halt a mazsolás változatért, ... és minden más óbécsi sütiért. Remek recept adventre vagy karácsonyra is!     

Vegán, gluténmentesen elkészíthető, az őszkezdet sztárja, nagyon finom, reggelire, uzsonnára, desszertként, vendégvárónak, de magunkkal vihetjük a munkahelyünkre, mert nem morzsálódós, nem esik szét a szállítástól. Nem bonyolult, egyszerűen elkészíthető, elronthatatlan annak ellenére, hogy sütéséhez nem használtunk tojást.

Vörösbort a sütibe? Miért ne? A csokoládéval és a fűszerekkel remek harmóniát fog alkotni, olyannyira, hogy csak győzzük figyelemmel követni, milyen gyorsan fogy el a kuglófunk.

Gluténmentes diétán élők nagy-nagy kedvencévé válhat ez a mákos, mandulás, almás édesség. Semmilyen lisztet nem tartalmaz, a mandula és a mák adja a testességét.

Egy kuglóffal sosem lőhetünk mellé, kínálhatjuk kávé, tea mellé, adhatunk hozzá lekvárt, krémet, ha pedig nem fogy el idő előtt, a maradékból akár felfújtat is készíthetünk.

Ha elmúlik karácsony... nos, akkor készülhetünk a szilveszteri bulira! Az előre elkészített falatok, hidegtálak ilyenkor a legkedveltebbek,ezért ezt a kuglóf formába töltött zöldséges finomságot ajánljuk most. Nemcsak a formája, de az elkészítése is különleges.

A kuglóf alapvetően egy magas, kerek, nagyjából bő 22 cm átmérőjű, szeletekben kínált, tartalmas, édes kalácsféle, amely tradicionálisan élesztővel, sok tojással és vajjal készül.

Igazi hibrid! A formája kuglóf, az íze kissé a pizzára emlékeztet, az összetevői meg kicsit ez, kicsit az. Tény, hogy valami fantasztikus sonkás-sajtos-sós sütemény lett a végeredmény egy pohár tea vagy egy pohárka vörös bor mellé. Pompás vasárnapi hangulatfokozó!

Vannak dolgok, amiket nem érdemes megújítani. A kuglóf például pont ilyen. Ez bizony egy zsíros, nem éppen diétás sütemény, de annál finomabb! Ezekkel az arányokkal nem lesz száraz és megvan az a sűrűsége is, ami ennek a tésztának a jellegzetessége. Merthogy a kuglóf nem kalács!

Akik glutés,- és tejérzékenyek, azoknak sem kell nélkülözni a finom kalácsokat a reggeli kávéjuk mellé. Az interneten böngészve számos kiváló receptet találhatnak. Így találtunk rá mi is Rassay Virág kuglófreceptjére.

Elkezdődött a suli, mi pedig törhetjük a fejünket, hogy mi kerüljön a gyerek uzsonnás dobozába. Ez a túrókuglóf például gyümölccsel kiegészítve, vagy vajjal megkenve igazi kedvenc lesz. De a reggeli kakaó mellé is kiváló. Ráadásul a nagyi jól bevált receptje szerint készült.

Igazi nagymamarecept. De még az is lehet, hogy dédnagymama… Mindenesetre igazi finomság, olyan, amellyel nemcsak egy vasárnap reggelt lehet feldobni!

Ha nem sikerült a bejgli, vagy ha valami mással is szeretné meglepni családját az ünnepekre, süssön karácsonyi kuglófot. A Multi-Pay decemberi hírlevelében megjelent ínycsiklandó sütemény három hétig biztonságosan eláll, de kizárólag becsomagolva, 5-6 fokon. Folyamatosan lehet belőle szeletelni, de mindig vissza kell csomagolni! Jó étvágyat kívánunk!