A hal semmiképpen sem hiányozhat az ünnepi asztalról, de ha már nem a hagyományos halászlében vagy rántott halban gondolkodunk, akkor íme egy különlegesség. A Wasabi séfjének, Dénes Andrásnak a kedvencét ajánljuk az ünnepi asztalra. Fenséges!  

Hazánkban nagyon kevés a halfogyasztás, pedig jótékony Omega-3 zsírsavhoz juthatunk belőlük. Egyre több kutatás foglakozik az Omega-3 zsírsav hatásaival az érrendszerre, segíti az ételek glikémiás indexének csökkentését és a zsírégetést, de depresszió kezelésében is javasolják.

A palacsintát a legtöbb ember imádja. Ez most egy egészségesebb, zöldséges verzió. Lehet könnyű vacsora, de akár az uzsonnás dobozban is megállja a helyét szendvics helyett!

Egy kis zöld, egy kis klasszikus magyaros… hiszen a szalonna-krumpli páros mi más lenne? Akár fúziós kajának is hívhatnánk, de minek? Egyszerűen nagyszerű ez az étel, ami akár egy nagyétkű férfinak is megfelel!

Könnyű, tápláló ételekre van szüksége szervezetünknek a téli időszakban. A spenótban rendkívül fontos nyomelemek vannak, amelyek segítségével fittek lehetünk az influenzaszezon közepén is. Ez a recept emellett még finom is! Érdemes kipróbálni!

Cím Szöveg A leveli béka receptje nagyanyáink öröksége: a hideg januári időszakban ez az egyszerű, gyorsan elkészíthető étel valódi változatosságot és sok vitamint hozhat a konyhánkba.

Még mindig akadt a kamrában egy kis sprnót a kertből. Rizzsel még nem próbáltam, nekiláttam hát egy egyszerű rizottónak és ez a remek recept kerekedett belőle. Akár előfőzött rizzsel is elkészíthető, laktató és finom.

Popeye kedvencét nemcsak főzeléknek ehetjük, remek salátákat készíthetünk belőle. Használhatjuk úgy, mint a zöldsalátákat, helyettesítve vagy kiegészítve a ruccolát vagy jégsalátát, de meleg salátát is készíthetünk belőle. Íme egy példa. 

Lehet már friss spenótból is készíteni. Egészséges, gyors és nagyon finom. Gyorsan elkészül, már fél óra alatt különleges ételt tálalhat a családjának.

Ez a gyors étel elkészíthető friss darált húsból is, de felhasználható hozzá a tegnapi pörköltmaradék is, egy kis kreativitással. Hozzá egy könnyű salátát ajánlunk.

A spenót levelei nyersen is nagyon ízletesek. Ez a saláta 20 perc alatt elkészül, sokféleképpen variálható, és nagyon tápláló.Magas a vastartalma!

A sok zöldséget fogyasztók között bizonyítottan jóval kevesebb a szív- és érrendszeri betegségben, túlsúlyban szenvedők aránya, mint a „húst hússal” evők között, és ritkábban éri el őket a cukor- és rákbetegség is. Persze az állati eredetű táplálékokban lévő fontos alkotóelemek hiánya is betegség kiváltója lehet, így mindenképpen egészségesebb, ha azért az állati eredetű étkeket nem zárjuk ki az étrendből. Úgyhogy, mint általában az élet legtöbb területén, az étkezésben is fontos a kiegyensúlyozottság és a sokszínűség. Ebben a receptben hús nincs, de sajt igen. Érdemes megkóstolni!

Vannak, akik újévkor azt is megfogadták, hogy egészségesebben étkeznek, mint korábban. Télen amúgy sem árt egy-két vitamindús napot beiktatnunk. Nézzünk egy könnyű, ám tápláló, "tökös" vacsorát, nem csak vegáknak!

A krémlevesek gyorsan elkészíthető ételek, változatosan fűszerezhetjük őket és levesgyönggyel a gyerekek is szívesen megeszik. Csak egy turmixgép és fél óra kell, hogy asztalra kerüljön ez a finom spenótkrémleves.

Popeye kedvence nemcsak a szoksásos módon főzeléknek készíthető el. Ezer módja van, hogy izgalmassá és ízletessé tegyük a spenótot. Receptversenyünk résztvevőitől ezen a héten a kedvenc parajos ételeik leírását várjuk. A görög spenótos pite egy egészen új megközelítése a spenótnak.