Máj cikkek
Máriatövis, a méregtelenítés királynője
Támogasd májad egészségét természetes úton.
Egyben sütött májak
Soha nem volt olyan egészséges London lakossága, mint a György-korabeli években. Az ok rém egyszerű, sok friss zöldséget, halakat, és BELSŐSÉGEKET ettek. Ez utóbbi nem igazán divat nálunk manapság, pedig nagyon kár, ha lemondunk róla. Ezt is feltétlenül ki kell próbálni - ez ajánlja a Magyar Sörgyártók Szövetsége is!
Tárkonyos sertésmáj - egy kis csavarral
Ismét egy klasszikus étel, illetve annak indult... Ez van, már semmit se tudok úgy elkészíteni, ahogy "kell". Na jó, ez csak vicc, de akkor is. ...És valóban, mindig úgy KELL? Csak úgy lehet? Nem értem... Ilyen tépelődések közepette főz Steffel Csaba. Nézzük, mi lesz belőle?
Chilis pulykamáj
Minden formájában imádom a májat, hát még a pulykájét! Nem a legdrágább alapanyag, és ráadásul nagyon változatosan elkészítheteő. Leginkább a csirkemájhoz illő recepteket választhatsz, de most mutatom, mit ajánl, a Gallicoop háziasszonya! Ez valami nagyon külömnleges! Vágj bele!
Zöldborsós csirkemáj hagymás rizzsel
Nagyon sokan szeretik a csirkemájat, finom, olcsó alapanyag, ezerféle módon variálható. Mi most zöldborsóval készítettük, talán ez az egyik legismertebb elkészítési mód mind közül. De mint tudjuk, egy újszülöttne minden vicc új.
Kedvencünk, a máj
Enni vagy nem enni, ez itt a kérdés. Mármint a belsőségek közül a májat. Tudvalévő ugyanis, hogy a máj a szervezet méreganyagainak kiszűrésére szolgáló szerv, és mint ilyen, nem biztos, hogy túlságosan egészséges.
Zöldborsós csirkemáj rizzsel
A csirkemáj és a zöldborsó jó barátok, egyiknek sincs szüksége hosszú főzési időre. És ne felejtsük el, hogy a májat csak elkészülte után sózzuk meg, különben megkeményedhet.
Resztelt csirkemáj
Aki nem idegenkedik a belsőségek fogyasztásától, az bizonyára kedveli a resztelt májat. Nálunk csak csirkemájból készülhet, ami azért is előny, mert percek alatt vacsorát lehet tenni az asztalra, a csirkemájnak ugyanis nem kell sok idő, hogy megsüljön.
Fáj a hasad? Ez lehet az oka!
Olyan szerteágazóak lehetnek a hasfájás okai, hogy érdemes orvoshoz fordulni a pontos diagnózisért! Bizonyos egyértelmű eseteken túl ajánlatos egy hasi ultrahang vizsgálattal kezdeni, ahol sok mindenre fény derülhet – hangsúlyozza dr. Szabó Andrea, az Oxygen Medical ultrahang specialistája.
Májas paprikafalatok - az esti sörözéshez
Ahhoz, hogy feldobjuk a nyáresti sörözésünket valami finomsággal, nem kell zsíros, nehéz és bonyolult falatokban gondolkodnunk. A karakteres sötét lágerek karamell malátájához például kiválóan illenek a különböző gombás és májas ételek. Most egy különleges, de egyszerű receptet ajánlunk.
A D-vitamin is segíthet a meddőség ellen
A legújabb kutatások rámutattak arra, hogy a PCOS kezelésében a D-vitaminnak is nagy szerepe lehet, hiszen a kalcium-anyagcsere révén egy sor folyamatot befolyásol a testben. A témában dr. Koppány Viktóriát, a Budai Endokrinközpont PCOS és inzulinrezisztencia specialistáját kérdeztük.
Gondok a Protein C-vel: végzetes lehet?
A véralvadás egyensúlyának felborulása súlyos, életveszélyes következményekkel járhat, így érdemes fokozott figyelemmel kezelni. Sajnos örökletes, és szerzett formában is előfordulhatnak olyan betegségek, melyek ezt az egyensúlyt eltolhatják egyik, vagy másik irányba.
Kurkuma - fantasztikus a daganatok és gyulladások ellen!
A kurkuma az utóbbi évek legkedveltebb gyulladáscsökkentő és daganatmegelőző hatású fűszerévé vált az erős antioxidáns tulajdonsága miatt. Számos jótékony hatása miatt rá is szolgált a nagy népszerűségre. Lássuk csak, mi mindenre jó!
Szőlős csirkemáj
Az egészséges, vasban gazdag májat nem csak a megszokott formákban lehet elkészíteni. Semmivel nem bonyolultabb, de annál különlegesebb ételt ajánlunk, ráadásul a szezon gyümölcsével, szőlővel.
Berlini máj hagymás sült almával-D-vitamin!
Sokan nem kedvelik a belsőségeket, így a sertés máját sem. Pedig igen bőséges D- vitaminforrás és elkészítése egyszerű, gyors és igen változatosan süthetjük. Íme egy tipp...
Isteni finom mandulás csirkemáj
A mandula a világ összes olajos magvai közül az egyik legrégebbi, és májjal együtt nagyon finom! Minden májjal, de ez talán a legolcsóbb. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető!
Csirkezúzás, májas, szíves spagetti!
A csirkemáj vasban gazdag belsőség. Spagettivel könnyebbé tehetjük ezt az ételt. Egyszerű az elkészítése, kezdő háziasszonyoknak is ajánljuk.
Alkalmazottja, kollégája, barátja hepatitisz vírusfertőzött?
Hazánk évek óta vezető helyen áll a májbetegségek okozta halálozásban mind Európában, mind a fejlett ipari országok között, pedig az időben felfedezett hepatitisz vírusfertőzés gyógyítható! A hosszú lappangási idő miatt, amikor már az első tünetek jelentkeznek, a gyógyulási arány jóval alacsonyabb, mint a korai szakaszban felfedezett fertőzések esetében. Magyarországon kb. 70.000 ember él hepatitisz C fertőzéssel - nagyrészük nem is tud róla.
A kövérség a májzsugorodás előszobája
Aki azt gondolja, csak a nagy mennyiségű alkoholfogyasztás jelent veszélyt a májra, az téved. Ugyanis az elhízás és az inzulin-rezisztencia ebből a szempontból sokkal inkább veszélyezteti a májat, mint korábban gondolták. Az elhízás további kockázatairól és a megoldási lehetőségekről dr. Babai László, az Oxygen Medical életmód orvosa beszélt.
Hepatitisz C szűrés az Egészségligetben
Akár a százezret is elérheti azoknak a száma hazánkban, akik - anélkül, hogy ezt akár csak sejtenék - magukban hordozzák az egyik létfontosságú szervünket, a májat megtámadó és pusztító hepatitisz C vírust. A krónikus gyulladás, amit fő méregtelenítő szervünkben okoz, hosszú-hosszú időn, akár évtizedeken keresztül semmiféle kellemetlen vagy fájdalmas tünettel nem jár, pedig közben az esetek nagyobb részében a HCV - akár a moly a ruhát - fokozatosan "szétrágja" a májat, elpusztítja annak élő sejtjeit.
Cigánymeggy Fesztivál recept: Almás-hagymás nyúlmáj
A téma idén: a házinyúl. A házinyúl, ez a méltatlanul elfeledett, Magyarországon kevéssé használt húsféle - szeretnék ha ismét méltó helyet foglalna el a gasztronómiában, és a magyar háztartások főzési gyakorlatában egyaránt. A szakácsverseny két támogatója a Tetrabbit Kft és a Fűszerház Blog.
Friss
Heti top cikkek
