Elkészítés:
Készíts világos rántást a zsírból és lisztből. dobd bele a kaprot, és azonnal engedd fel vízzel. Forrás után még engedjük rotyogni vagy 10 percig, majd adjuk hozzá a tejet is. Keverjük össze a tojás sárgáját tejföllel, ezt tegyük a tányérba, és erre szedjük ki a levest. Tálalhatjuk kockára vágott kemény tojással, levesgyönggyel, vagy válasszuk az osztrák sonkás megoldást! Jó étvágyat!
Maga a nyár üzenete a kapor. Most kaptam a szomszédból egy egész kazlat! Egy része irány a kovászos uborkába, a másik, nos mártást varázsoltam belőle. Natúr tarjaszeletet és petrezselymes újkrumplit kínáltam hozzá. Remek lett! Igazi, vasárnapi, nyári fogás kerekedett belőle. Még most a számban érzem az ízét!
