Hozzávalók:
mozzarella sajt, legjobb, ha bivaly mozzarellát kapunk
piros, érett paradicsom
friss bazsalikom
extra szűz olívaolaj
balzsamecet (nem kötelező, én szeretem, ha van)
só
frissen őrölt bors
pár csepp fehér balzsamecet (elhagyható, vagy sötét balzsamecet is jó)
Elkészítés:
Dolgunk egyszerű, mint egy pofon: felkarikázzuk a sajtot és a paradicsomot, felváltva, csinosan tálra rendezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, balzsamecettel, sózzuk, tekerünk rá borsot, rátépkedjük a bazsalikomot és friss, langyos pirítóssal fogyasztjuk.
Olasz húsgombóc
Minden családnak megvannak a maga nagy favorit ételei, amit bármikor szívesen fogyaszt. Nálunk ez a húsgombóc ünnepi ételként kezdte karrierjét, de ma már hétköznapokon is elkészítem, rutinos lettem benne.
