Hozzávalók:

• 8 szál sárgarépa
• 1 kisebb lilahagyma
• 1 citrom leve
• 1-2 evőkanál barnacukor
• 2 teáskanál szójaszósz
• 2 teáskanálnyi almaecet vagy vörösborecet
• 1-2 teáskanálnyi sómentes ételízesítő
• olaj, só, majonéz, hot-dog kifli (vagy valami alternatív tészta)

Elkészítés:

1. Melegítsünk kevés vizet egy serpenyőben, tegyük bele az ételízesítőt, sózzuk meg, tegyük bele a meghámozott répákat. Főzzük 5-8 percet, míg a külseje puha, de belül még kicsit kemény. Zárjuk el az energiát, és szedjük ki a répákat egy tányérra, majd hagyjuk langyosra hűlni.
2. A lilahagymát vágjuk apróra, finoman sózzuk meg és keverjük össze a citromlével. Tegyük félre, hogy a citrom átjárja a hagymát.
3. Melegítsük meg az ecetet a szójaszósszal, egy-két kanálnyi vízzel és a cukorral. Tegyük bele a répát és finoman forgatva, pirítsuk meg. Tálaláskor a répákat tegyük a kiflibe, tegyünk rá a lilahagymából, csurgassunk rá majonézt, és szórjuk meg vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat kíván hozzá: Max

Batyuban sült camembert