Fantasztikus cukkiniket kapta a minap egy kedves szomszédomtól. Tudom, hogy mesterszakács nem rántaná ki, de annyira szépek voltak, hogy nem tudtam ellenállni. Csak egy kis petrezselymes újkrumplit sütöttem, és egy kis tartárt kevertem hozzá. Mennyei ebéd volt!

Könnyű annak, akinek tengerész (volt) a férje, és még könnyebb, ha a hajószakácsok mindenütt a barátai voltak. Így kaptam meg ezt a remek spanyol receptet is! Ne tétovázzatok, ez egy remek nyári recept, bár a spanyolok sokszor választják a karácsonyi menü részeként is! Egy biztos, nagyon egészséges! És még milyen finom...!!!

Ma semmit sem főztem magamnak a reggeli kávét leszámítva, bár tudom, hogy az is lehet kihívás egyeseknek. Az, amit most megosztok veletek, az egy régebbi, úgymond raktáron heverő étek. Kifejezetten fülledt, meleg időben készült, amikor isteni egy korty hideg sör is, hisz - mint tudjuk - a hal úszni kíván...   

Mondanom sem kell, hogy ismét megleptek a szomszédaim, ezúttal pár csodás padlizsánnal! Harcra fel! Ezt a remek zöldséget Délkelet-Ázsiában már több ezer évvel ezelőtt termesztették. Gazdag ásványi sókban, C- és A-vitaminban. Kék, illetve török paradicsomnak is nevezik, bár eredendően badinjan neve hozzánk arab közvetítéssel jutott el. 

Ho-hó, barátaim! Ez az a köret, amit egyszerűen nem lehet visszautasítani! Hát persze, mert újkrumpli csak most van! A titka, hogy másként kell vele bánni, mint idősebb testvéreivel! Csakhogy, az idősebb testvérek mindig készenlétben állnak. Az ÚJKRUMPLI meg csak ilyenkor!     

Csirke és kukorica, avagy Van aki forrón szereti, és van aki nem. Erről nincs nincs mit mondani... Meleg van, nagyon meleg... És mi lesz itt még nyáron! llyenkor a magamfajta ember nem kívánhat mást, mint egy kis mexikóit, aminél az sem baj, ha most épp nem csípős. Azért egy ici-picit lehet az - mondja el nekünk Steffel Csaba.

Hihetetlenül könnyed, nyári, savanykás levest főztem a minap, aminek elkészítése rém egyszerű, viszont két napig rájártunk, ettük langyosan, hidegen, mindenhogyan. Ha elfogadtok egy tippet, próbáljátok ki kaporral!

Sokan kérdezték már tőlem, hogy nekem miért sikerül mindig az újkrumpli, soha nem ég le az ünnepi ebéd fénypontja. Szerintem ez nem titok, de megosztom Veletek a receptemet! Így biztosan nem fogtok csalódni benne! Annnyira finom, hogy van, aki ilyenkor salátával főételnek is kínálja! Remek választás! Éljen a nyár!

Lassan megjelenik majd az újkrumpli is, amit a magam részéről türelmetlenül várok, hiszen a tavaszban - a zöldborsó után - szerintem ez a legjobb dolog. Salátának is kitűnő, nemcsak köretnek.

Kard Éva küldte be ennek az ínycsiklandó csirkecombnak a receptjét, amelynek legnagyobb előnye - azon túl persze, hogy isteni finom -, hogy egy edényben, egyszerre készül a hús és a köret.

Bódítóan friss olasz illatok lengik be a konyhát, amint megérkeznek a tavaszi illatok! Az édesköményt imádom! a snidling, az újkrumpli, a petrezselyem, a bazsalikom egyszerűen elrepít a mediterrán világba! Kedvenc biokertészem ezzel lepett meg legutóbb!!

Nem csak Anyák napi meglepetés lehet ez a csirkés finomság, hiszen bármikor összedobhatjuk, ha mentesíteni szeretnénk anyut a főzés alól. Apukák, ügyes kezű gyerekek is elkészíthetik, annyira egyszerű.

Nincs olyan kerti parti nálunk, amiről ne maradna meg egy-két dolog másnapra! És valljuk meg, másnap nekünk is másnap van, és nincs nagy kedvünk a főzőcskézéshez - pláne ilyen nagy melegben! Na, itt az én trükköm, ami persze nem korszakalkotó, de családod elégedett lesz vele, és egy kis pihi neked! Mert megérdemled!...

Itt az újkrumpliszezon, a pillanatok alatt megpuhuló zöldségféléből különleges ételeket varázsolhatunk. Következő receptünk nemcsak egészséges és gyorsan elkészíthető, de különleges is, nagyszerű vendégváró!

A csirkemell és az újburgonya együttese elronthatatlan páros. A kalóriát nem érdemes számolni, egy kellemes séta oldhatja a bűntudatot.