Így készítsd az ország tortáját! Videóval!
Idén a hazai gasztronómia egyik sajátos és igen kedvelt desszertje, a somlói galuska ihlette a „Somlói revolúció” nevű torta – vagyis „Somlói forradalom” – alkotóját. Megmutatjuk, hogyan készül!
Az augusztus 20-ai nemzeti ünnep alkalmából a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2007 óta évről évre meghirdeti a „Magyarország Tortája” elnevezésű pályázatot. A kormány megbízásából életre hívott pályázaton az Ipartestület minden évben innovatív, kreatív ötleteket, főleg a magyaros ízvilágot tükröző recepteket és tortákat vár a „versenyzőktől”.
2014-ben a hazai gasztronómia egyik sajátos és igen kedvelt desszertje, a somlói galuska ihlette a „Somlói revolúció” nevű torta – vagyis „Somlói forradalom” – alkotóját, Damniczki Gyula Balázst, a székesfehérvári Damniczki cukrászda tulajdonosát. A mester a régi, bevált, nemes anyagokat és a hozzájuk fűződő emlékeket egy mai, modern európai mousse-torta formájában gondolta újra.
Hozzászólás zárolva.