A rovat cikkei
GASZTRO
Töltött tészta kínai módra
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg búzaliszt, 25 dkg rétesliszt, 3 egész tojás, 8 db tojás sárgája. A töltelékhez: 30…
Finom fenyőmagvak
Kevésbé ismert, hogy az európai mandulafenyő (Pinus pinea) és még néhány fenyőfaj magja emberi fogyasztásra is…
Kapros pisztráng
Hozzávalók: 4 kb. 20 dkg-os pisztráng, 2 csomó kapor, 6 kiskanál borecet, 1 kiskanál só, 1 db citrom, 2 lap…
Pisztráng borban
Hozzávalók: 4 kb. 30 dkg-os pisztráng, 1 gerezd fokhagyma, egy-egy szál friss rozmaring, kakukkfű, petrezselyem, 3…
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: Savanyított káposzta, vöröshagyma, főtt tojás, lángolt kolbász, főtt rizs, szalonna, tejföl, olaj,…
Mézes pogácsa
Erre a hűvös hétvégére a kedvenc teánk mellé süssünk mézes pogácsát. Már sütéskor elbódulunk és megnyugszunk a…
Waterzooi III. (belga) csirke
Hozzávalók: 70 dkg csirkeszárny, 70 dkg aprólék, 4 mell, só, bors, 1 póréhagyma, 1 zeller és/vagy petrezselyem, 1…
Waterzooi II. csirke (belga)
Hozzávalók: 2 kis csirke vagy 4 mell, 4 sárgarépa, 4 póréhagyma, 1 hagyma 1 szegfűszeggel megtűzve, 4 zeller vagy…
Waterzooi I., Vízbenfőtt csirke (belga)
Hozzávalók: 1 nagy tyúk vagy 2 csirke, 6 dkg vaj, 5 póréhagyma, 5 zeller vagy petrezselyem, 2 sárgarépa, 2 hagyma,…
Croissant, gipfel, félhold, kifli és a perec…
Higgyétek el, rettenetesen sok dolog van, aminek elhomályosult az eredeti jelentése vagy keletkezésének története.…
Anyák napi ünnepi menü
Isteni lenne, ha az apukák és gyerekek együtt készítenék el az anyáknapi ünnepi ebédet. Jó lenne ebben hagyományt…
Süssünk faliképet!
Bármilyen furcsán hangzik is, egy falra akasztható képet fogunk készíteni - a sütőben! A falikép elkészítéséhez…
Teasütemény vénkisasszonyoknak
Mennyei a falat, melyet az ember befal, nem gondolva kalóriára, zsírsejtek szaporodására, meg hasonló rossz,…
Rózsi néni fánkja
Hozzávalók: 1 liter rétesliszt, 5 dkg elmorzsolt margarin, 2 tojássárgája, pici só, 1 tejfel, pici szódabikarbóna,…
Visszatér a Holsten sör
Az sem kizárt, hogy az akvizíció nyomán itthon is újabb termékeket vezetnek be. A 2005-ös év azonban elsősorban a…
Cointreau C: frissítő nyári íz az alkoholpiacon
A koktélozók által már jól ismert francia Cointreau család új termékkel jelent meg a magyar piacon, melynek íze…