Borban párolt meggy fagyival- francia desszert
Már érik a meggy, és az idén bő a termés. Pár nap múlva újra itt a meleg, mi lenne más a desszert, mint valami hideg finomság, francia recept alapján.
Hozzávalók: (4 személyre)
50 dkg meggy
3,5 dl. száraz vörös bor (lehetőleg cabernet sauvignon)
1 rúd fahéj
2 evőkanál porcukor
1 doboz joghurt vagy vanília fagylalt (500 gr)
Elkészítés:
Mossuk meg és magozzuk ki a meggyet, s tegyük fel főni a vörösborral, a fahéjjal és a cukorral. Amikor a meggy megpuhult (nem szabad szétfőzni!), hagyjuk lehűlni, majd tegyük a hűtőbe legalább 1 órára.
Fagylaltkehelybe, vagy kis tálakba tegyünk fejenként 2-3 gombóc fagylaltot, majd gusztusosan szervírozzuk a tetejére a meggymártást. Egy-egy levél friss mentával díszíthetjük, s már tálalhatjuk is.
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.