Sokan kedvelik a hús-gyümölcs párosítást, az alma-sajt duó pedig mindig is nyerő volt. Ha ezt a három alkotóelemet összehozzuk, nagyon szép harmóniában játszanak egymással, kellemes, különleges étel lesz belőle. Akár előző nap is összeállítható, ha vendégeknek szánjuk.

Ezt a receptet azért szeretem, mert egyrészt roppant egyszerű, másrészt lehet vele variálni: hangolhatom olaszosra, vagy tehetek bele olyan fűszereket is, amik teljesen más ízvilágúvá teszik a végeredményt. Határt csak a fantázia szab. Gyakorlatilag egy darab edényt kell utána elmosogatni, viszont vendégségnél is jól jön, hiszen előző nap simán elkészíthető 5 perc alatt, ha megérkeznek a vendégek, már csak sütni kell. Nos tehát: a szószban pácoljuk a húst, talán mondanom sem kell: minél tovább, annál jobb.

Ha átütően fűszeres, csípős ízre vágyom, első dolgom, hogy leemeljem a harissa krémet tartalmazó üveget a kamrapolcról. A harissában az a legjobb, hogy önmagában is elegendő, hogy jobbá tegye az ételeket, de ha még adunk hozzá egyéb finomságokat is, verhetetlen ételt varázsolhatunk vele. 

Itt van az ősz, itt van újra, még tökösen és zöldségekkel teli kerttel. Mi pedig abból főzünk, amink van, tehát egy fantasztikus zöldséges krémlevest készítettünk. Ezt még azok is szívesen megeszik, akik nem szeretik az úszkáló hagyma és répadarabokat. Amúgy meg nagyon egészséges!

Könnyed nyári vacsorák készülhetnek  a csirkemell és a sokféle zöldségek együtteséből. Az már mindenkinek az ízlésére van bízva, hogy mivel tuningolja az alapot, és milyen öntettel teszi pikánssá. Mi most így készítettük!

Az összetevők, mint a gomba, csirkemell és sajt már többféle variációban találkozott. De talán még így sosem, hogy még a sütő is önfeledten örült volna neki. A család tagjairól nem is beszélve. Egyszerűen nagyszerű vacsoraötlet!

A gomba és a csirke együtt minden formájában fantasztikus, ám így tésztába csomagolva, és pikáns szósszal leöntve egyszerűen felejthetetlen!

Bár még nem a hazai, de már megjelentek a boltok polcain a szőlőfürtök. A közkedvelt csirkés salátánkat dobtuk fel vele, egészen kitűnő lett. Bizonyára a diétások kedvence lesz.

Fogyókúrázóknak is bátran ajánlhatom ezt az ínyencséget! Az ázsiai ízek kedvelői pedig biztosan elégedettek lesznek velem! Több receptet is kipróbáltam "currys-témában", de igazából ez lett a kedvenc! A currybe diákként szerettem bele, amikor Svájcban ismerkedhettem a helyi nyelvekkel, és persze a kultúrákkal. Nagyon sokat tanulhattam, és nagy hálával tartozom ezért!     

Nem fog csalódni, aki szereti az olasz konyhát! Jótékonysága abban is áll, hogy nemcsak csirkehúshoz, hanem párolt zöldségekhez is nyugodtan adhatod. Isteni!   

Társasági életünk része, hogy közösen elmegy a szerkesztőség például vacsorázni. Így volt ez a Torkos Csütörtökön is. A munka miatt csak este értünk rá, de este már nem mertem komolyabb fogást választani. Így akadt meg a szemem ezen. Nagyon jól esett egy könnyű rozéval, és éjszaka sem kellett ördögökkel álmodnom!   

Jancsi húsz éven át volt szomszédom. Mindig is szeretett sütni-főzni. Nemrég elköltöztek, de a barátság megmaradt. A ház- és cserépkályha avatón ezt a különleges fogást tálalták feleségével, Évával. Attól gyulai, hogy gyulai kolbásszal kell megtölteni a csirkemellet. Vigyázat, a kolbász fűszeres, ezért a köretet kicsit kevesebb sóval kell készíteni! Izgalmas fogás, "itatja magát"!

A legjobb receptekkel úgy vagyunk, mint a népmesékkel, szó szerint szájról-szájra terjednek. Ez a finom baconos csirke éppen egyik kedvenc Facebook oldalunkon repkedett, amikor elkaptuk. Természetesen mi is elkészítettünk, és most sütés utáni továbbterjesztésre ajánljuk.

Elsőre egzotikusnak hangzik, de ha megkóstoljuk, szinte csodálkozunk, hogy miért is nem szerepelt mindig is a repertoárunkban! Krémes, ízletes és egyszerű elkészíteni.

Könnyű és igazán gyors zöldséges egytálételt kínálunk, amely akár ebédként vagy vacsorának is megállja a helyét. Tetszés szerint tovább variálható, ízesíthető. A brokkoliról pedig köztudott, hogy mennyire jótékony hatású többféle rákbetegség, továbbá az áttétképződés megelőzésében.

A csirkehús és a különféle zöldségek szerencsére beleillenek az egészséges táplálkozás kategóriájába.  Ez azért is jó hír, mert úgy tehetünk eleget szigorú követelményeknek, hogy közben finomat eszünk. Merthogy ez a fogás igencsak az!

Erre az ízkombinációra senki nem tud nemet mondani: könnyű hús és sajt, de azért egy kis szalonna is besegít… Próbáld ki, nem fogod megbánni! Hát még akkor, ha egy jó friss salátát is keversz hozzá!

Az ananász csirkével mondhatni már megszokott párosítás. Most kicsit megbolondítottuk, így még ínycsiklandóbb. Ráadásul kifejezetten könnyű étel!  

Itt a medvehagyma szezonja, és szerencsére mostanra már minden piacon és a legtöbb zöldségesnél lehet is kapni ezt a kiváló csemegét. Vagy el lehet menni kirándulni, és begyűjteni magunknak...

A csirke a magyar családok asztalán a leggyakoribb vendég a húsok közül. Most a világosabb testvére mellett méltatlanul mellőzött kékszőlő lesz a társa.

A legszokványosabb alapanyagokból is lehet nagyon új és nagyon izgalmas ételeket készíteni. Ez egy ilyen recept!  

A csirkemell és az újburgonya együttese elronthatatlan páros. A kalóriát nem érdemes számolni, egy kellemes séta oldhatja a bűntudatot.

A római vagy pataki tál csak ajánlás, lehet más cserépedényben, jénaiban vagy esetleg sütőben, fóliázva is elkészíteni.  Sőt, aki a pulykamellet jobban szereti, azzal is kitűnő.

Íme két bazsalikomos recept : Bazsalikomos tejfölös csirkemell csíkok és Bazsalikomos-paradicsomos muffin.

Ez egy háromfogásos, kalóriákban nem, de tápértékben gazdag, könnyen emészthető, gyorsan elkészíthető menü. Akinek nincs kedve főzni, de nagyon éhes, mindenképpen próbálja ki!

A tavaszi, vitaminokban és tápanyagokban gazdag ételek netovábbja, amikor könnyű szárnyasokat egészséges zöldséggel társítunk.Négy kitűnő receptet kínálunk!

Miért ezt ajánljuk? Mert most már biztos, hogy idén is lesz tavasz, amikor az ember a téli nehéz étkek után valami könnyebbre és frissebbre vágyik, és ez a recept pont ilyen. Ráadásul a Piac & Profit Kiadó által megjelentetett könyvből való, amelyben Demcsák Zsuzsa osztja meg hasznos és nagyon is gyakorlatias tapasztalatait az olvasókkal. Az eredmény pedig sok-sok egyszerűen, méghozzá igen rövid idő alatt elkészíthető finom fogás.

Nemcsak meginni, ételbe főzni is érdemes a finom borokat.