Diéta cikkek

Mi a gond a gluténmentes étkezéssel?
A gluténtartalmú élelmiszerek fogyasztása szerteágazó tüneteket okozhat: az emésztőszervi panaszokon túl a fejfájáson át a menstruációs problémákig, hangulati ingadozások és bőrtünetek is jelezhetik, ha szervezetünk számára gondot okoz a glutén lebontása. Sokan ezért saját magukat tesztelve mellőzik egy időre a gluténtartalmú ételek fogyasztását, ami azonban több okból is kockázatos.

Krumplis zabgombócok sajtszószban
A krumplis zabgombóc egy nagyon egyszerű, nagyon olcsó, puha, nudlira emlékeztető ízű, hétköznapi étel, amely akár kimaradt krumpliköretből is elkészíthető. Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel

Cukkinihasáb diétázóknak
A cukkini könnyen emészthető, nem igazán karakteres ízű zöldség, szezonjában fillérekbe kerül, és bármit elkészíthetsz belőle: levest, főzeléket, fasírtot, süteményt, ránthatod, töltheted kedvedre. Kalóriatartalma pedig igazán nagyon baráti.
Apró konyhai trükkök IR diéta esetén
Azok, akik inzulinrezisztenciában szenvednek, jól tudják, hogy a cukron kívül a fehér lisztből készült ételeket érdemes rostosabb változatra cserélni. Ez első hallásra könnyűnek tűnhet, ám főzéskor, sütéskor előjöhetnek a problémák: Mivel sűrítsünk? Hogy lehet kelt tésztát, illetve piskótát készíteni? Mivel panírozzunk? Ezeket a mindennapokban felmerülő kérdéseket Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa válaszolta meg.

Sült rizs csicseriborsóval és spenóttal
Időnként meglepődöm, hogy hihetetlenül egyszerű hozzávalók társításával milyen remek ételek varázsolhatók a tányérba. Így jártam most is, amikor szembe jött velem egy recept, azt mondja: csicseri, rizs és spenót. Hm. Kicsit variáltam rajta, kipróbáltam beleszerettem.

Epres túrókrém, a diéta ékköve
Cukorbetegségben is jár az édesség, és a nassolás élvezete, csak nem mindegy, mikor hódolunk ennek, és főleg az nem mindegy, hogy milyen mennyiségben, minőségben visszük be az édességet. Tízórainak, uzsonnának tökéletesen alkalmas ez az édesség, melynek szénhidrát tartalma 20 gramm.

Kölessel töltött karalábé
A töltött karalábé igazi tavaszi ínyencség, vegyünk hozzá friss, nem fás, üde zöld karalábékat. Aztán töltsük meg egészséges hozzávalókkal!

Egészséges churros
Imádom a spanyolok fánkját, a churrost, de mióta oda kell figyelnem a szénhidrát fogyasztásomra, szomorúan búcsút vettem - ettől is. Kata most megmutatja, hogyan cseréljük okos szénhidrátokra az egészségtelen fehér lisztet.

Pirított polenta kockák mediterrán raguval
Egy kis kukoricadarából és zöldségekből remek ételt készíthetünk, tehetjük mindezt úgy, hogy bárki fogyaszthatja, aki tej-, glutén- és/vagy cukormentes diétát tart.

Paradicsomos, zöldséges bulgur
Diétáznod kell? Netán IR-es, vagy diabéteszes vagy? Itt egy könnyű ebéd recept, ami gyorsan elkészül, és ha ügyes vagy, marad belőle másnapra is, amit magaddal vihetsz a munkahelyedre.
Ettől a fogyókúrától kihullik a hajam
Itt a tavasz, a fogyókúrák, a diéták időszaka, ami sajnos gyakran sokszor párosul hajhullással. De vajon tényleg összefügg-e ez a két jelenség, illetve hogyan orvosolható a hajhullás?
Lelkifurdalás mentes amerikai palacsinta
Egyre többen vannak, akik száműzik étkezésükből a fehér liszteket. Nekik sem kell lemondaniuk a megszokott finomságaikról, például amerikai palacsintát is süthetnek maguknak, ha lecserélik a lisztet benne.
Miért olyan nehéz lefogyni szülés után?
Szülés után a legtöbb nő nagy félelme, hogy képtelen lesz visszanyerni a teherbe esés előtti súlyát. Természetes, hogy egy kis idő kell ahhoz, hogy újra elérhessék a versenysúlyukat, ám ha hosszas diéta árán sem tud megszabadulni a feleslegtől, érdemes utánajárni annak, mi is okozhatja a túlsúlyt. Dr. Lőrincz Ildikó, a Nőgyógyászati Központ nőgyógyász-endokrinológusa elmondta, milyen zavarok vezethetnek a sokakat érintő panaszhoz.
Diétás túrós pite
Gondolnád, hogy egy pite akkor is lehet nagyon finom, ha nem finomított fehér lisztből, hanem teljes kiőrlésű tönköly lisztből van? Kata megmutatja, hogy nagyon is lehet finom az egészséges változat is.
Sajtos vitamin saláta
Tavasz közeledtével egyre többen odafigyelnek az alakbarát étkezésre, azoknak pedig, akiknek egészségügyi problémáik miatt kell diétázniuk, az a jó hírem van, hogy lehet finomakat enni. Erre itt van példának ez a csodás saláta.
5 tipp a jobb emésztésért
Rendszertelen étkezés, stressz és kevés mozgás - mind oka lehet az emésztési panaszoknak. Dr. Hidvégi Edit gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosának segítségével áttekintjük a leggyakoribb problémákat, és kezelésükkel kapcsolatban is igyekszünk megoldást kínálni.
Túrós pogácsa tejmentesen
Tejmentes diétában az egyik legnagyobb kihívást a túró nélkülözése jelenti. Most egy olyan túrós pogácsa receptet olvashatsz, amelyet a tejallergiások és gluténérzékenyek is ehetnek. Próbáld ki!
Amikor a pajzsmirigy alulmúlja magát
A pajzsmirigy a szervezetünk fő energetikai irányítója. Hormonjai meghatározzák az anyagcsere sebességét, és így működészavara szinte minden sejt, minden szerv funkciójának zavarát okozhatja. A pajzsmirigy alulműködése által fellépő tünetek más, tőle független betegségekben is jelen lehetnek, így sokszor nehéz rájönni, hogy mi is a zavar oka. Pedig nem mindegy, mivel sokféle természetes megoldásra is lehetőség van, bár tudni kell, hogy sokszor szükség lehet gyógyszeres kezelésre.
7 dolog, amit tudnod kell a tejcukor érzékenységről
A tejcukor érzékenység bármilyen életkorban kialakulhat. Tejcukrot nemcsak a tejtermékek, hanem többek közt számos húskészítmény, pékáru is tartalmazhat, ugyanakkor nem mindenkinek kell örökre száműznie az étrendből a laktóz tartalmú ételeket. A laktóz intoleranciáról további fontos tudnivalókat árult el dr. Sárdi Krisztina belgyógyász, gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa.
Csalánkiütés, orrdugulás? Kezdd mediátor diétával az évet!
A remek farsangi menüsorok több olyan élelmiszert is tartalmaznak, amelyek lebontásakor hisztamin szabadul fel a szervezetben. Az ilyen típusú ételek fogyasztása, az arra érzékenyeknél panaszokat okozhat: csalánkiütés, arcdagadás, kivörösödés, tüsszögés, orrdugulás jelentkezhet. A tünetek kezelésében a mediátor diéta segíthet.
Újévi fogadalmak - így csináljuk jól!
Újévkor nagy lelkesedéssel és örömmel megfogadjuk, hogy valamit máshogy fogunk csinálni. Elhisszük, hogy képesek vagyunk rá, ki fogunk tartani, és ettől szebbé és boldogabbá válik az életünk. El is kezdjük a változásokat. Kezdetben nagy a siker és az öröm. Majd 1-2 hét múlva a lelkesedés egy lefelé haladó exponenciális görbe sebességével válik semmivé. Úgy 1-2 nap alatt. És hirtelen nem értjük, hova lett a kitartásunk, és úgy mégis, miért történt ez az egész. Feladjuk, és megfogadjuk: na, majd jövőre! Akkor biztos menni fog.
7 lépés a Candida fertőzés ellen
Alig van olyan nő, aki életében legalább egyszer ne szembesülne a Candida fertőzés tüneteivel. Dr. Demjén László, az Oxygen Medical nőgyógyásza a candidiasis okaira és a megelőzés, kezelés lehetőségire hívta fel a figyelmet.
Füstbe ment diéták? - 5 ok, amiért eredménytelenek
Sokan a csodadiétákat, a fogyókúrás készítményeket választják, néhányan tudatos életmódváltásba kezdenek, amikor több vagy kevesebb kilótól szeretnének szabadulni. Gyakran a legnagyobb igyekezet és kitartás ellenére is eredménytelen minden próbálkozásuk. Vajon mi lehet az oka? Mi felsorolunk most ötöt...
Milyen pékáru kerüljön az asztalunkra?
Egyre tudatosabbá válnak a hazai vásárlók a pékáruk vásárlásakor. A többség mindinkább a termékek fajtája alapján választja ki azt, hogy mi kerül otthon az asztalra – derül ki a Jókenyér idén novemberben, 750 fő bevonásával készített, országos, online kutatásából.
8 végzetes hiba, amit fogyózáskor elkövethetsz
Ha fogyásról van szó, akkor mindenki szeret tanácsokat osztogatni, vagy bedobni egy sztárdiétát. Azt viszont sokan elfelejtik, hogy mindannyian mások vagyunk. Máshogy élünk, másképpen gondolkodunk, más életmódot folytatunk, különbözőek az adottságaink, betegségeink, így általánosan érvényes recept nincs a fogyásra. Éppen ezért most Dr. Gulyás Tamás életmódszakértő orvossal igyekeztünk 8 olyan végzetes fogyókúrás hibát összegyűjteni, amelyekből okulva megpróbálhatod kialakítani a számodra megfelelő programot.
Éva kedvenc brokkolikrémlevese
Az egyik nagy kedvencem ez a leves, és ennek három oka van. Az első, hogy nem kell vele sokat pepecselni, mivel mindent le kell majd turmixolni, nem kell túl sokat bajlódni az egyforma darabokra vágással. A második, hogy nagyon finom és egészséges, a harmadik pedig, hogy variálható attól függően, mivel akarom sűríteni, egyáltalán akarom-e sűríteni, vagy csak diétás változatot szeretnék.
Jó, ha tudod! Ez vár rád a dietetikusnál!
Akár betegségmegelőzésről, akár valamilyen probléma gyógyításáról van szó, a megfelelő étrend összeállítása igen lényeges lépés. Mivel az életmódváltás elsőre igen bonyolultnak tűnhet, ezért érdemes dietetikushoz fordulni. De mi történik egy-egy ilyen konzultáció alkalmával?
Fogyni 40 felett? Ez sem lehetetlen!
40 éves kor felett az addig karcsú hölgyeken is megjelenhet az utálatos úszógumi, illetve itt-ott ledolgozhatatlannak vélt zsírpárnák tűnnek fel. Jó hír, hogy erre a makacs problémára is létezik hatékony megoldás!
Túróval töltött padlizsántekercsek - egy könnyed vacsora
A padlizsánt és a tejfölös túrót külön is imádom, ezért arra gondoltam, mi lenne, ha összehoznám őket? Így jött létre ez a fantasztikus ízhatású együttes, amely akár a diétások, vegetáriánusok kedvence is lehet. De egy kis natúr csirkemell társaként is kitűnő!
Lassíts! A turbó fogyókúráktól csak hízni fogsz!
Szeretjük a gyors fogyókúrás tippeket, módszereket, erre kattanunk a legtöbbször is a neten. Ám a sikertelen és veszélyes turbódiéták, valamint a szakember is arra figyelmeztet, hogy a tartós súlyvesztésnek nem a gyorsaság a kulcsa, ezek ugyanis még kövérebbé tehetnek.
Nagy igazságok a jégkrémekről
A jégkrém a fagylalt mellett a nyári hónapok meghatározó édessége, azonban meglepően keveset tudunk róla. Például azt sem, hogy hányféle jégkrém van? Mit figyeljünk vásárláskor? Szakértői segítséget adunk, hogyan legyünk bátrabbak a jégkrém-fogyasztásban!
Költözik az allergiás gyereked? Erre nagyon figyelj!
Ha felvették a gyerekedet, akkor az előtted álló hónapban sok intézni valód akad! De ha asztmás, allergiás, akkor a költözés és albérlet keresés mellett az is fontos, hogy a megfelelő orvosi háttérről, a szükséges gyógyszerek beszerzéséről időben gondoskodj!
Sajtburesz, avagy mitől kapnak erőre sportolóink?!
Az egész világ szeme most az olimpián van, ahol is a tökéletes felkészülésbe a megfelelő táplálkozás is beletartozik. Kenderesi Tamás bronzérmes úszónk a győzelem után sajtbureszre vágyott a komoly diéta után. De miből is áll a csúcsteljesítményhez szükséges speciális étrend? Szakértőt kérdeztünk.
Táplálkozási kisokos terhességi cukorbetegség esetén
Érdemes odafigyelnie a táplálkozására minden kismamának, hiszen az egészségtelen étrend, a túlsúly és a genetika mind megnövelik a terhességi cukorbetegség kialakulásának esélyét. Ez akár a magzat életét is veszélyeztetheti. Hogy milyen diétát szükséges ekkor betartania az anyukának, arról Sárga Diána, a Budai Endokrinközpont dietetikusa ad felvilágosítást.
Így sose fogyókúrázz! Nagyon veszélyes!
Ha valaki úgy szeretne lefogyni, hogy éhezteti magát, azzal ideig-óráig elérheti ugyan a célját, de számolnia kell a koplalásnak a szervezetre gyakorolt káros hatásaival. Ráadásul rövid időn belül, a keservesen leadott kilók is visszatérnek. Miért nem egészséges és célravezető a drasztikus fogyókúra?
Ha cukorbeteg vagy, akkor erre nagyon figyelj a boltban!
Megszűntek a boltokban a diabetikus polcok, és eltűnik a termékekről a narancsága kör is, a jól ismert diabetikus jelölés. Vajon milyen következményei vannak a július 20-a óta életbe lépett új szabályozásnak, és kiknek kell ezután figyelmesebben intéznie a bevásárlást?
Egy diéta, ami megváltoztatja az életedet
Csirke curry-leves, baconos tortilla chips, krumplipüré, tejkaramellás desszert, mogyorós praliné: nem éppen fogyókúrásan hangzó ételek, pedig ezeket és más hasonló ízeket élvezheti az, aki a Tomán Szabina által jegyzett életmódváltásba kezd. Szabina évek óta segít vendégeinek a kívánt testsúly elérésében, testi-lelki megújulásban. A Toman Diet programban, fehérjében dús táplálkozással egészségesen, gyorsan és valóban hatékonyan veszíthetünk súlyunkból.
Cukrom, cukrom! És a bébim?
A terhesség alatt néhány vizsgálattal minden nő találkozik, legyen bár tökéletesen egészséges, vagy veszélyeztetett terhes. Ezek közül az egyik a cukorterhelés, melynél a terhességi diabéteszt szűrik ki a szakemberek. A cukorbetegség igazolása után a megfelelő diéta betartása alapvető fontosságú, de sokan nem tudják, hogy mik azok a részletek, amikre fokozottan figyelni kell. A témában Sárga Diána, a Budai Endokrinközpont dietetikusa segít eligazodni.
Bajban a gyomrod? Van 5 tippünk a jobb emésztésért
A rendszertelen étkezés, stressz és kevés mozgás miatt sokan küzdenek emésztési panaszokkal. A gyomor- és bélrendszeri problémák hátterében a banális problémáktól a súlyos elváltozásokig több kiváltó ok is meghúzódhat.
Tudatos életvezetés? Kezdjük a konyhában!
A kampányszerű diéták anomáliája, hogy önsanyargatással szeretnénk egyensúlyba kerülni önmagunkkal. Amíg így gondolkozunk, nem tudunk igazi változást elérni. Időszakos megoldások helyett a saját életritmusunkhoz és személyiségünkhöz igazodva lassú léptekkel érhetjük el a testi-lelki egyensúlyt.
Törölköző diéta - ez lenne a sikeres fogyás titka?
Sokat olvashattunk mostanában a gyors fogyást ígérő „törölköző-diétáról”, ami állítólag rossz testtartásunkat korrigálva fogyókúra és megerőltető mozgás nélkül csökkenti hasi zsírpárnáinkat.Valóban ez a leghatékonyabb módszer?
Kis kórházi illemtan: hogyan viselkedjünk a gyerekosztályon?
Mikor menjünk? Mit vigyünk? Gyerekkel vagy gyerek nélkül? A K&H gyógyvarázs most összegyűjtötte azokat a fontosabb tudnivalókat, amiket egy gyerekosztály meglátogatása során illik szem előtt tartani.
Dióval töltött ponty
A tavaszi horgász szezon csak úgy ontja a finom és egészséges halállományt. A rántott ponty helyett azonban most valami nagyon egyszerűt, de mégis különlegeset ajánlunk. Dióval párosítottuk, és töltöttük meg a halunkat. Isteni lett!
A cukorbetegség jellegzetes tünetei
A cukorbetegség sajnos jóval több áldozatot szed, mint amennyit kellene. Ennek oka az, hogy sokszor évekig sem veszik észre a betegek, miközben a testükben komoly károkat okoz. Vajon melyek a tünetei és mik a kezelési lehetőségei? Szakember segít eligazodni.
Grillezett vöröskáposzta saláta
Diétázók, fogyókúrázók kedvence lesz ez a különlegesen elkészített káposztasaláta. Önállóan is fogyaszthatjuk, de sovány húsok hű társa is lehet. Nálunk az egyik legnépszerűbb vacsora.
Tévhitek a fogyókúráról
Te is futottál már bele extra gyors, és tartós eredménnyel kecsegtető diétába? Akkor valószínűleg csalódtál, és érezted, hogy átvertek. Ez azért lehet, mert a köztudatban rengeteg téves elképzelés kering arról, hogyan is lehet eredményesen fogyni. Lássuk most ezek közül néhányat, melyekről Varga Dóra, az Életmód Orvosi Központ dietetikusa rántja le a leplet!
Ezt is megértük! Gáspár Evelin példakép lett!
Belülről segített a zsír támadásában Gáspár Evelin, aki tíz lelkes nőnek mesélt fogyása történetéről. A fiatal lány az elmúlt években 30 kilót fogyott, kitartását Rénes Szilvia életmód tanácsadó és személyi edző is példaértékűnek tartja, ezért hívta meg előadást tartani.
Így böjtölj éhezés nélkül!
Szerda óta böjtölünk,megtisztulunk,és önkéntesen lemondunk valamiről. A szakember szerint azonban tegyük mindezt nagyon óvatosan, és fokozatosan, a hiánytünetek elkerülése érdekében. De van, akinek tilos akár csak egy napig is böjtöt tartani!