Melegben kevés dolog esik jobban egy csésze hideg levesnél. Készülhet például sárgabarackból vagy éppen almából.         

A krémlevesek gyorsan elkészíthető ételek, változatosan fűszerezhetjük őket és levesgyönggyel a gyerekek is szívesen megeszik. Csak egy turmixgép és fél óra kell, hogy asztalra kerüljön ez a finom spenótkrémleves.

Egy legutóbbi tudományos lista szerint, a sör is beletartozik a legegészségesebb italok sorába. Akinek még sincs most kedve legurítani egy korsóval, az főzzön belőle egy különlegesen finom levest. Íme a recept!

Isteni ez a leves, és nem akármi a hozzávaló levesbetét sem. Természetesen nem kell hozzá márkás bor, de a rossz bor ebbe sem való. Szóval főzzünk fehérboros póréhagyma levest!

Miért ezt ajánljuk? Mert a sütőtöknek most van igazán szezonja, ráadásul nagyon egészséges, emellett még finom is, ráadásul a következő recept a Piac & Profit Kiadó által megjelentetett könyvből való, amelyben Demcsák Zsuzsa osztja meg hasznos és nagyon is gyakorlatias tapasztalatait az olvasókkal. Az eredmény pedig sok-sok remek fogás, méghozzá rövid idő alatt.

Hazánkban szinte elképzelhetetlen az ebéd, esetleg a vacsora leves nélkül. A leves, mint az étkezés bevezetője, étvágykeltő és étvágyfokozó hatású Ráadásul ebben a nagy hidegben, percek alatt felmelegít bennünket.

Egy igazi különlegességet ajánlunk az ünnepi asztalra. Egy nem hagyományos, ám igazán hazai alapanyagból készült borkrémlevest. Mámorító, a Tokaji borkrémleves.

Röpke fél óra alatt elkészül a mai ebéd. Az egyszerű, ám nagyon ízletes gombaleveshez, most egy 5 perc alatt "összedobható", nagyon finom pogácsát ajánlunk.

Nyáron jól esik egy könnyű leves, akár zöldségből - például uborkából, akár gyümölcsből - mondjuk sárgadinnyéből készül.       

Az idén nem olcsó a meggy. Lehet konzerv is. Süssünk belőle egy nagyon egyszerű és gyors kevert süteményt. Arányait könnyű megjegyezni. Egy isteni frankfurti levessel kitűnő ebéd lehet.

Vannak, akik már hazatértek horvátországi nyaralásukból, s vannak, akik most készülnek. Kinek nosztalgiából, kinek kedvcsinálónak, íme a tipikus halászlé, a "brodetto" receptje.

Itt a szezonja borsónak! Prózai, egyszerű ételnek tűnik a zöldborsóleves, de - szerintünk - úgy a finom, ha jó sűrű, és galuska is van benne. Íme a receptje.

Zsendül a természet, a konyhakertek kínálgatják a friss asztalra valót. Virít már a hosszú szárú újhagyma, a mosolygós piros hónapos retek, de a piacon kapni már a melegházi újdonságokat is. Persze, takarékos háziasszonyok jól tudják, a drága primőr...

Ez az Aranysárga tyúkleves királynő módra, nem egy hétköznapi húsleves. A hozzávalók sem mindennap kerülnek a család asztalára, sem a húslevesbe. Megérdemli az ünnepi alkalmakat, király..-női.

Bizonyára nem túl sokan hallottak már a palóc levesről. Az étel eredetileg nem a Palócföldről származik, bár némi köze azért van a palócokhoz: annyiban, hogy Mikszáth Kálmán tiszteletére kreálták az egykori István Főherczeg Szállodában Pesten.

Minestrone (zöldségleves), kagylóleves, bouillabaisse (marseille-i halleves), pot au feu (forró fazék). Próbálja ki Ön is! Szilágyi Eta recept anyagainak felhasználásával készült.  

Ki hinné, hogy a zeller nem csak főzelékek, mártások és húsételek ízesítőjeként használatos, hanem remek saláta, leves és körözött alapanyaga is. Íme, három különleges recept!

Fáradt a munka után? Készítsen ínycsiklandozó ebédet vagy vacsorát negyedóra alatt! Mindenki meg fogja nyalni a tíz ujját!          

A hétvégi húsos menü után jól fog esni egy könnyű zöldségleves, valamint egy különleges, és nagyon finom krumplitorta. Az utóbbit még ma érdemes kipróbálni, valószínűleg a család egyik kedvence lesz.

Nincs is jobb, a padlásról frissen lekerült sonka, szalonna és kolbász illatánál. Leveseket, főzelékeket, tojásos ételeket, de még a süteményeket is pikánssá tehetjük egy-egy darabkával. Ha a kerítés nem is, de ezek a receptek most kolbászból vannak!

A kínai konyhaművészet, akárcsak az indiai, hat alap ízt használ: az édest, a savanyút, a sósat, a fűszereset, a pikánsat, és az erőset. Arányuknak mindig egyensúlyban kell lenniük.

Ízletes hideg zöldségleves, a spanyolok kedvence.                   

Ha még sosem próbálta, most éppen itt az ideje, hogy eredeti francia recept szerint főzzön finom leveseket. A hagymaleves sajtos pirítóssal, vagy a Dubarry krémleves nem hiányozhat a magyar konyhákból sem.

Schiller Lívia és Schiller György Mindenki szakácskönyve című könyvükben többek közt olyan levesek receptjeit ajánlják a konyha tündéreinek, melyek desszertként vagy előételként különleges komponensei lehetnek egy kiadós ebédnek. Az alább felsorolt három leves zöldségek és gyümölcsök ízes egyvelegei. 

A Minestrone, bár tipikus olasz fogás, nem egyféle ételt jelöl, hanem Itália-szerte a legkülönbözőbb módozatokban elkészített, többnyire paradicsomos, sűrű zöldséglevesek összefoglaló elnevezése.

Roskadoznak a zöldséges polcok a szőlőtől. Mivel még meleg van, jól fog esni egy kis hideg előétel, a Citromfüves hideg szőlőleves. Elkészítési ideje mindössze 20 perc. 

Apró fortélyokkal rövid időn belül elkészülnek ezek az ételek, az eredmény minden esetben tökéletes lesz, sőt gyakran meg sem lehet különböztetni a házilag készült fogásoktól.

Egy egyszerűen elkészített levest, gombalevest ajánlunk a mai főétel előtt! Kezdő háziasszonyoknak ajánlom. Nagyon könnyen arathatnak vele sikert! Nehéz elrontani.

Különleges alkalmakra való ez a leves, de bogrács hiányában a tűzhelyen megfőve is mennyei étel. A Barátfülés húsleves szintén a húst hússal kedvelőknek ajánlott!

Nagyon egyszerűen elkészíthető a sajtleves és sokunk kedvence. Hogy mitől angol, azt ne kérdezzék.Tápláló, gyorsan elkészül és finom, ez a lényeg, nem?