Hogy mire lehet felhasználni a vasárnapi húsleves-maradékot? Például egy fantasztikus, kicsit mámorosan különleges burgonyaleveshez, amelyet a boron kívül a cukkini bolondít meg. A szomszédból kívántam meg...

A kapor egészséges.Tettük már kovászos uborkához, túrós lepénybe, készítettünk mártást is belőle, de ez a leves felül múlt minden eddigi elképzelésünket. A habos galuska valósággal feldobja, még a látványt is. Muszáj kipróbálnod!

Ez volt az első francia leves, amit  hosszú évekkel ezelőtt kóstoltam, de már akkor nagyon ízlett. Azóta számtalan formáját kipróbáltam a hagymalevesnek, de bátran mondhatom, mind isteni volt. Nos, most itt a legegyszerűbb változat! Nem bánod meg, ha kipróbálod!

Azt mondják, hogy aki zellert eszik, az több nőt csábíthat el, hiszen a zeller természetes potencianövelő. Salátákat, de chipset is készítettünk már belőle, most jöjjön egy finom és férfias leves.

Sokan és sokféleképpen készítik a frissítő gyümölcsleveseket. Mi most egy gluténmentes, tejmentes és tojásmentes változatot ajánlunk.  

Már nem csak a kókuszreszeléket ismerjük. Örömteli, hogy egyre többen és gyakrabban főzünk kókuszzsírral, kókusz tejporrral és kókusztejjel.  Most ez utóbbiból készítettünk egy fantasztikus barackos levest.

Nem lehet Olaszországot úgy elhagyni, hogy ne egyél egy igazi itáliai zöldséglevest! Pedig az alapanyagok nálunk is megtalálhatók! A minestrone leves itt is nagyon finom! És a zöldségek is fantasztikus talajból származnak! Dobj össze mindent, bolondítsd meg egy kis sajttal, és elájulnak a vendégeid! Sok szerencsét!    

Ezt a levest sok-sok franciaországi forgatásom alatt tanultam. Úgy általában a francia levesektől nem ájultam el, de ez kivételt képez! Lágy, selymes, és ami a legjobb, hogy melegen pont olyan finom, mint ilyenkor, a kánikulában hidegen! Jó kis étvágygerjesztő egy kerti bulinál! Nem bonyolult, előre el tudod készíteni, majd irány a hűtő, és kisvártatva arathatod a babérokat! - No babér, az nem kell bele!   

Bizony most nem kényeztet minket kellemes meleggel a nyár, ilyenkor jólesik egy gyorsan elkészíthető, finom leves, ami az alakunkat is rendben tartja, ami jól fog jönni, ha újra beköszönt a strandidő.

Marokkó varázslatos hely, amihez többek között fantasztikus gasztronómiája is hozzájárul. A tejes-mandulás csirkeleves itthon senkinek nem jutna eszébe. Érdemes kipróbálni!

Végre itt a könnyű gyümölcslevesek szezonja! Nem csak meggyből készülhet ám finomság!

Van, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen kell összeütni valamit finomat. Ez a leves ilyenkor lesz a legjobb barátunk! Ha elég előrelátóak vagyunk, saját lefagyasztott zöldséglevessel dolgozunk és akkor aztán tényleg nem érheti szó a ház elejét.

A francia konyha egyik hagyományos levesét mutatjuk be következő receptünkben, azoknak, akik igazi lélekmelegítő ínyencségre vágynak a hűvös tavaszi hétvégén!

Rendkívül ízletes, és nem kell órák hosszat a konyhában rostokolnunk. Nem mellesleg pedig fogyókúrás célra is kiváló! Próbálja ki ezt az egyszerű levesreceptet, nem fogja megbánni!

Lassan eljő a negyven napos böjt időszaka, a testi lelki megtisztulásé, a mértékletesség és az akaraterő nagy próbája. A tavaszi méregtelenítés ráfér mindenkire, mi pedig segítünk néhány recepttel, hogy túlélje!

A gyümölcslevest nem csak friss gyümölcsökből készíthetjük, hanem a télire elrakott befőttekből is. Ennek a levesnek a különlegességét a hozzáadagolt puding adja. Szinte biztos, hogy a gyerekek imádni fogják!

Már a neve is gyönyörű, az íze pedig egyszerűen fenséges. Tele van mindennel, ami egy téli vitaminlevesbe szükséges. De kiváló tünetenyhítő a menopauza idejére is.  

Ahány ház annyi elkészítési módja van a gulyásnak, van aki úgy készíti szabad tűzön, ahogy tűzhelyen mások speciális húsokra esküsznek. Mi egy olyan receptet kaptunk, aminek a lényege a sűrű, paprikás, influenzaűző lé.

Ez a leves, ha csalunk egy kicsit, és konzervkukoricát használunk, tényleg pillanatok alatt elkészül. Persze friss zöldséggel azért még finomabb…

Hideg időben az embernek még jobban esik a leves, mint egyébként, és a gyümölcsleves sem csak nyári étel, ha nem hidegen tálaljuk! Ez a fogás pedig akár egy karácsonyi asztalon is megállná a helyét.

A kukorica mint levesalapanyag csak nemrég kezdett el hódítani nálunk, lágy, édeskés íze önmagában is kellemes. Hát még ezzel a sok mindennel együtt, ami ebben a nagyon is komplett kompozícióban megtalálható! Igazi télváró leves!

Az egyre hűvösebb időben jól esik egy tányér jó meleg leves. A már bevált klasszikusokból igazi egzotikus fogás kerekíthető egy kis változtatással. Extra fogás extrák nélkül!

Ha a zöldséglevesben is szeretnél szakítani a hagyományokkal, ez a recept tökéletesen alkalmas erre. Van benne egy kis beütés a frankfurti levesből, de ezt talán csak a virsli miatt  érezzük így… Mindenesetre nagyon finom, és akár magában is kitesz egy étkezést.

Ennek az ázsiai „egytálételnek” az ízvilága feldob minden étkezést - persze levesként is az étrendbe illeszthető –, és pikáns zamatával minden vendégség középpontja lehet. Próbáld ki, hogy így van-e!

Kánikulában egy hideg leves jobban felüdít, mint egy pohár jeges ital. Itthon elsősorban a gyümölcsleveseket esszük hidegen, de most már hódítanak a különböző zöldségekből készült mediterrán levesek is. Ez a recept a paradicsomra alapoz. Sikerrel!

A bárány méltatlanul mellőzött húsféle a magyar háztartásokban, pedig időnként finom változatosságot hozhatunk vele az étrendbe. Főleg, ha ilyen csodásan fűszerezzük!

Bár igen egyszerűen elkészíthető ez a leves, mégis különleges ízzel lephetjük meg azt, akit megkínálunk vele. A sajt- és zöldséglevesek házasságának remek leszármazottja!

Nem kell nagyon bonyolult recept ahhoz, hogy megfelelően ünnepi legyen. Kezdjünk ezzel a levessel, amit elkészíteni sem nehéz, és a végeredmény sem túl súlyos, így az egészségünknek sem árt.

Szerencsére egyre több helyen kaphatók az ínycsiklandó thai konyha jellegzetes alapanyagai, így igazi különlegességekkel is próbálkozhatunk. Mint ez a csípős, friss leves.

Egy tápláló sűrű leves kiváló vacsora is lehet, vagy éppen súlyosabb első fogás egy könnyű, édes desszert előtt. Nem csak a babgulyás jöhet szóba!

Kezdődik, kezdődik! Jön a tavaszi fogyókúrák és méregtelenítések időszaka! Segítünk, hogy ezt kevés kalóriabevitellel és éhezés nélkül, egészségesen élhesd túl. A leves- és turmixdiéta, no meg a finom főzelékek napjai következnek!

A tél végi esős-influenzás időben nem csak a testnek, hanem a léleknek is jól esik egy tányér forró, ízletes leves. Ez a recept a hazánkban kevésbé népszerű, de igen finom spárgát ajánlja. Próbálja ki, nem fogja megbánni!

Még hogy a paradicsomleves csak betűtésztával jó! Ebben a receptben újraértelmezzük az egyik legnépszerűbb levesünket, és az eredmény fenomenális! Tehát következzék a zelleres-bazsalikomos paradicsomleves!

Télen sajnos kevesebb friss zöldség közül válogathatunk, de a hagyományos krumplilevest is feldobhatjuk úgy, hogy unalmas "menza-ételből" pikáns különlegességgé válik.

Aki már bekapta az influenzát, de ha csak könnyű ételekre vágyik, érdemes kipróbálnia ezt a receptet. A zöldségleves nemcsak könnyű, hanem megvan benne minden fontos vitamin és ásványi anyag, ami a téli időszakban elengedhetetlen. És ráadásul még finom is!

Ez az egytálételként is tálalható fogás érdekes keveréke a húslevesnek és az ismert savanyú leveseknek. Mondhatjuk, hogy mindkettő előnyeit ötvözi. Persze csak azok számára, akik nemcsak a húslevest, hanem a kiszela csorbát is kedvelik…

Bár a hagyományos húsleves sok család kedvence, néha a klasszikusok helyett is lehet újítani. Ez a tartalmas leves épp annyira különleges, hogy ünnepi legyen, de épp olyan ismerős, hogy mindenki szeresse.

Bár Márton nap már éppen elmúlt, a libáról azért nem érdemes lemondani. Az aprólék is finom és nem is olyan borsos az ára.

Az autentikus francia receptet egy párizs mellett élő barátnőmtől tanultam. Ez a - ahogy ő fogalmazott - parasztos verziója a hagymalevesnek. Kevés hozzávalóból, olcsón és gyorsan elkészíthető étel.

A következő recept viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul az ízvilága egy picit eltér a megszokottól. Érdemes megpróbálkozni vele, valamint a Demcsák Zsuzsa „Konyha, tündérek” című, több mint nyolcvan receptet tartalmazó könyvéből való ételekkel.

Mindjárt vége a meggyszezonnak, de azért nem kell lemondanunk a finom, hűsítő levesekről! A következő befutó a sárgadinnye lehet.

Ezt a receptet egy francia ismerősöm mutatta meg nekem. Először féltem tőle, de amikor elkészült és megkóstoltam, a szavam is elállt, annyira finom volt. Próbáljátok ki ti is, nem fogjátok megbánni!

A brokkoli kitűnő C-vitamin-, folsav- és béta-karotin-forrás, így joggal foglal el méltó helyet a rákprevenciós étrendben, de ott a helye  indolszármazék-tartalmánál fogva is. Nemcsak vitaminokkal és ásványokkal telített, hanem – a legújabb kutatások szerint – a gyomorrák ellen is hat.

Egy tartalmas bableves, kicsit franciásan, és egy gyors almás lepény a mai ajánlatunk. Laktató finomságok ebédre és vacsorára... Jó étvágyat kívánunk!

Rendkívül ízletesek, és nem kell órák hosszat a konyhában rostokolnunk. Nem mellesleg pedig fogyókúrás célra is kiválóak! Íme a Karfiolos sajtleves, Hagymaleves cipóban, Citromleves dalmát módra és Zöldséges zúzaleves receptjei.

Unja már a hagyományos leveseket? Ráadásul kevés az ideje a főzőcskézéshez? Most segítünk néhány egyszerű, ám különleges finomság elkészítéséhez! Gyorsan elkészül!

A franciáknál szokás, hogy az ifjú pár a nászéjszakát követően hagymalevest eszik. Úgy tartják, hogy pótolja az elhasznált energiát. Ebben ugyan nem vagyunk biztosak, de hogy nagyon finom étel abban igen.

A brokkoli krémleves egyszerűen és gyorsan elkészíthető, jól eláll a hűtőben, hamar melegíthető és asztalra adható leves. A gyerekek színes levesgyönggyel szeretik, de fokhagymás kenyérkockákkal is kitűnő.