Tök cikkek
Dekorációk Halloweenre
Talán még nincs késő őszi, illetve halloweeni hangulatot varázsolni a lakásba. Ehhez hoztunk klasszikus tippeket és a kevésbé szokványos lakberendezési ötleteket is.
Mesés töklámpások - mindjárt Halloween!
Bár sokan azt gondolhatják, amerikai szokás terjed idehaza is a tökfaragással, azonban ez nincs így, régi magyar hagyomány, közel ezeréves múlttal. Hogy kedvet kapj te is a tökfaragáshoz, mutatunk néhány könnyen (és picit nehezebben) megvalósítható mintát.
Vigyázat, van mérgező tök is!
Ha esetleg azt gondoltad, amit faragáskor kivájsz a tökből, azt majd megsütöd, vagy megfőzöd, gyorsan felejtsd el! A dísztök ugyanis nem ehető! Nem csak pocsék az íze, de mérgező is lehet!
Bámulatos tök és menyasszonya, a húspogácsa
Már karácsony óta vágyik egy jó kis tökre az őrülten jó receptek tudója. Steffel Csaba szinte minden nap képes megenni a tökfőzeléket. Még akkor is, ha fagyasztottból, ami mellé csomagolnak egy kis kaprot, no meg aztán ott van a szárított is... - hát, ezektől igazándiból nem kell félni, hogy "bántja" az ember gyomrát, sőt semmit se!
Tök és sajt, avagy nemcsak az időt töltöm…
Szóval, tökölünk tovább kérem szépen... Ma hasznosan és finoman akartam tölteni az időt, és „asszem” sikerült. Steffel Csaba úgy véli napközben jól használt ki minden percet, este pedig finoman megkoronázta mindezt. Nézzük!
Tökfőzelék a nagyitól
Apukám nem szerette a "K" betűs ételeket, mint pl. a káposzta vagy a tök. Persze, a gyerek azt nem szereti, amit amit a szülők... Eltelt vagy jó 30 év, amikor rájöttem, mennyire imádom a tököt! Ma sem tudtam ellenállni neki, amikor megláttam a zöldségesnél a már legyalult csodát! Gyorsan lefényképeztem, mert, ha elkészítem, nálunk pillanatok alatt csak a hűlt helye marad...
Tök és lecsó, avagy beindultunk...
Nagy öröm a kiskert még akkor is, ha nekem nincs, illetve nem én művelem... De a drága szomszéd nénik nem hagyják ám veszendőbe menni a nagyon is bőségesen megtermelt javakat, hisz' ott a Csabi aki mindent elhasznál, ráadásul még szereti is, mondjuk ő mindent szeret, néha még a rántott húst is. A mostani hetek termésének köszönhetően jelenleg is 3 db tök is receptjeim java részétét képezik. Steffel Csaba nem hazudtolja meg önmagát, főzzük le a nyarat!!!
Rántott tök Márti pikáns csavarával
Ez egy hamisíthatatlan nyári kedvenc! Még annak sem kell aggódnia, aki vigyáz az alakjára. A panír kívül roppanós, belül a tök vajasan puha, a sült magok pedig adnak hozzá egy kis pikáns ízt! Egyszóval maga a kényeztetés! Ez volt az ebédünk, frissen az igazi, de délután felé még a maradék két karika is csendben elkopott a majonézzel!
Töltött tök kapormártással és egy férjjel
Egy házasság sorsa a mindennapokban dől el, és azt hiszem, eddig elég jól vettük az akadályokat. Nemrég, egy szombaton ki sem látszottam a munkából, amikor elhangzott a bűvös mondat a konyhából: nem segítenél? Pontosan tudtam, hogy ezt a receptet a férjem is el tudja készíteni, de lementem... Az asztalon már ott állt egy vázában kedvenc sárga rózsám! Igen, jó volt együtt főzni, együtt csinosan megterítve ebédelni, a többit meg a fantáziátokra bízom! Egyszóval így lehet szexis egy töltött tök kapormártással...
Rúzsa Magdi alap, hogy szól
Ismét a zenerajongókon a sor, hogy szabadjára engedjék kreativitásukat. A novemberben indult MTV Toktervező segítségével már több ezren tervezték meg egyedi telefontokjukat a csatorna arculatához illeszkedő vagy a Margaret Island ihlette elemeket felhasználva. A népszerű kihívás az új évben is folytatódik és ezúttal az EMA legjobb magyar előadója, Rúzsa Magdi is tervezőnek állt. Az énekesnő vadonatúj matricákkal kedveskedik a lelkes tervezni vágyóknak, akik február 15-ig ismét nevezhetnek egyedi telefontokokkal.
Szoktál te is tökölni?
Nem tudtál ellenállni a csábításnak, és vettél a piacon egy fél sütőtököt, majd hazaértél, és rájöttél, fogalmad sincs, mit készíts belőle. Nos, mielőtt tönkremenne szegény tök a hűtőben, adunk néhány remek ötletet, mit készíts belőle.
Őszi témájú fesztiválokat ajánlunk
Ha borongós, szürke az ég felettünk, a legjobb dolog, amit tehetünk, hogy elmegyünk valami jó hangulatú közösségi programra, ahol ehetünk, ihatunk kedvünkre. A mostani hétvége a sajtok, illetve a tök jegyében telik.
Bulgur kapros tökkel
Nagyon egyszerű, ízletes, olcsó, hétköznapi, egészséges, vegán étel, amely önálló főételként, de akár köretként is megállja a helyét. Mi stílszerűen kapormártást is készítettünk hozzá, de azért azt is tudjuk, hogy a kaporszósznak kevés rajongója van, de aki szereti, az rajong érte. Az étel a mártás nélkül is finom.
Készítsd fel kamrádat télire Cecén!
Címerében a paprika és a Csók-Szluha-Kiss kúria, azaz a Csók István Emlékmúzeum látható. Ez a mezőföldi Cece. Több látnivalója mellett ilyenkor ősszel kell ellátogatni a Fejér megyei településre - főként azoknak, akik imádnak az utcai standokról vásárolni - nagyjából mindent, ami csak a konyhában kell! Gyertek velem egy kis sétára!
Tökéletes tökételek
Vitathatatlanul beköszöntött a sütőtök szezon, már mindenhol kaphatunk a különböző sárga árnyalatokban pompázó, sokféle formájú finomságból. De ha többre vágynánk, menjünk tökfesztiválra, most széles a kínálat.
Bosnyák tökös
Attól tökös, hogy tökféle az alapanyaga, és attól bosnyák, hogy onnan jött a recept. Egyébként minden más összetevője jól ismert, valamitől mégis különleges. Percek alatt elkészül!
Ne tökölj már, vegyél tököt!
Igazi sztárrá válhatna a konyhákban a tökfélék bármelyik tagja, ha sokan nem idegenkednének tőlük zsigerileg. Pedig biztosan állíthatjuk: a tökfőzeléken túl is van élet.
Tejfölös tökfőzelék
Oké, tudom, hogy egy csomóan utálják, de szerintem ez is tipikusan az az étel, amit ha jól készítenek el, nem sajnálják a belevalókat, akkor nagyon finom tud lenni. Az én tökfőzelékem a világ legegyszerűbb étele, ahogy nagyanyámtól tanultam, és amin nem változtattam évtizedek alatt sem semmit, mióta a saját konyhámban főzöm.
Gombával töltött tök
Amikor a bébitökök megjelennek a piacon, mindig örül a szívem: nemsokára lehet hetente akár többször is tökfőzeléket enni! De bébitökből egyértelműen töltött tököt kell készíteni.
Túrós-tökös pogácsa - percek alatt
Ha nincs sok kedved ma a konyhában sürgölődni, akkor ezt a nagyon gyors vacsorát ajánljuk, főleg ha van otthon egy fél kilóra való tököd és egy csomag túród. Körettel vagy tejföllel is kínálhatod, és mindössze fél óra alatt elkészítheted!
Zöldfűszeres tökös krémleves - pirított csirkefalatokkal
Itt van az ősz, itt van újra, még tökösen és zöldségekkel teli kerttel. Mi pedig abból főzünk, amink van, tehát egy fantasztikus zöldséges krémlevest készítettünk. Ezt még azok is szívesen megeszik, akik nem szeretik az úszkáló hagyma és répadarabokat. Amúgy meg nagyon egészséges!
Tökös rétes, a szezon királynője
Nem tökös-mákos, csak egyszerűen zsengetökös, sós rétest sütöttünk. Könnyű elkészíteni, mert nem kell nyújtani, csak jól kidolgozni. Amíg ilyen tökös idő van, többször is megismételhetjük a család örömére.
Töltött tök kapormártással, ahogy Márti a legjobban szereti
Gyerekkoromban nem szerettem a tököt. Talán azért, mert apukám sem. (Ő ugyanis nem kedvelte a k-betűs ételeket... Még most sem!) Én azóta sokkal inkább. Talán azért, mert a férjemnek igazán nagy örömöt okozok vele. Ez a fogás a vasárnapi ünnepi asztalra is szenzációs így nyáron! Könnyű, finom, nem nagy macera. Ebben a szezonban pedig egész egyszerűen üdítő!
Rakott tök - ne állj meg vele félúton!
Nem annyira macerás, mint ahogyan leírjuk, ezért nem is szabad az elkészítésben félúton megállni. Az összetevők ismerősek, az eredmény pedig egy felejthetetlenül finom egytálétel.
Töltött cukkini bolognai módra
A zöldségrajongóknak és az olaszos ízek kedvelőinek ajánljuk ezt a könnyed egy tál ételt. Tésztával már ismerős a recept, de tökkel, cukkinivel kicsit diétásabb, de nagyon finom ez a variáció.
Isteni tökfőzelék Márti mediterrán fasírtjával
Hagyományos ebédnek tűnik, de nem az! Viszont nagyon finom! A trükk - szerintem - a fasírtban rejlik! "Óvatosságból" belecsempésztem még egy kis bazsalikomot és petrezselyemzöldjét! Na, ettől aztán mennyeien friss, üde lesz! Most még a kertben, a cserépben ott vannak a friss levelek! Csak letépkeded, összevágod, és zsupsz, bele a húsba, meg a prézlibe!
Márti rakott töke
Mindig van egy kis darált hús a mélyhűtőmben, mert az - úgymond - mindenre jó. Na pont kaptam egy jópofa kis tököt, de mert azonnal nem tudtam feldolgozni, picit már kezdett ráncosodni. Sajnáltam volna kidobni, ezért kitaláltam az alábbi receptet, és nem bántam meg! Ízletes, könnyű, és az elfoglalt sorstársaknak a turbó változatot kínálom!
Töltött tököm
Ezt a receptet Bay Évitől, egykori kolléganőmtől, az egyik legkedvesebb televíziós bemondónőtől tanultam. Ő már akkor is - le sem merem írni mikor volt mindez! - fényesen uralta a konyhát! Akkor még nem rajongtam e finomságért, de mára már elválaszthatatlan barátok lettünk! Köszi Évi!
Fokhagymás tökfánk
A tök igazán sokoldalú zöldség, a megszokott főzeléken kívül roston sütve, rántva, töltve egyaránt finom. Mint ahogyan fánkként, vagy akinek jobban tetszik, lángosként is kiváló!
Citromos-gyömbéres töklekvár
Tudjuk, hogy sokakat lehet riogatni a tökből készült ételekkel, ez azonban valami egészen új! A gyömbérrel és citrommal igazi különlegesség lesz a megszokott zöldségből, ráadásul megfázás ellen is hatásos lehet.
Tökropogós
Eredetileg azért kezdtem készíteni, mert fillérekből élő egyetemista koromban bosszantott, hogy kidobom a tök közel harmadát. De annyira megszerettem, hogy ma is gyakran készítem. Ha tököt veszek, akkor a kikapart belső részből általában vacsi lesz.
Csirkemellfilé paradicsomos tökkörettel
A tökből korántsem csak főzelék készíthető. Íme egy sokkal modernebb recept, ami azért a hagyományos ízek kedvelőit sem rettenti majd el.
Aludttejes tökfőzelék sült csirkével
Tudják, hogy a tökkáposzta nem más, mint a hagyományos főző- vagy úritökből készült főzelék régies elnevezése? Az alábbi étel is egy régi recept szerint készül, de ismertebb nevén simán töknek nevezzük.
Töltött és rántott zsenge tök, cukkini és patisson
Megjelent a piacokon a friss, zsenge tök. Főzeléket még nem érdemes készíteni belőle, mert víztartalma magas, és csak ehetetlen pép lesz, ha legyaluljuk, és vízben főzzük. Íme azonban három tipp, mit készítsünk belőle:
Finomságok sütőtökből!
Számos különleges finomság készíthető sütőtökből. A most ajánlott receptek bármelyike kiváló csemege lehet a hétvégére. Érdemes kipróbálni!
Sütőtökös omlett -könnyű ebéd
A szép narancssárga sütőtököt többnyire őszi estéken szoktuk eszegetni. Kedves csemegéje a legtöbb gyereknek, hiszen jó édes,ha sikerül jó fajtát kifognunk.
15 perces ételek - tavaszi vacsorák!
Fáradt a munka után? Készítsen ínycsiklandozó ebédet vagy vacsorát negyedóra alatt! Mindenki meg fogja nyalni a tíz ujját!
Jöjjön ma töközni velünk!
2010. január 30-án Tök-napot rendezünk a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban, szeretettel várjuk Önt is!
Bécsi karácsonyi finomságok
A zord téli időkben jól esik egy kis forró csoki, sült gesztenye és az ízletes sütőtök. A másik favoritom a hideg időben szintén az utcáról származik,főleg Bécsben szeretik a héjában sült krumplit és a forró csokit.
Friss
Heti top cikkek
