Tojás cikkek
Tojásos rizs keletiesen
A rizs a keleti konyhák elmaradhatatlan része. A következő fogás is önállóként szerepel az ottani étrendben, de bármilyen fogáshoz tálalhatók. Most azok sem fognak csalódni, akik nem kedvelik a húst, ízletes csemegét ajánlok!
Közép-Európa legjobb rakott krumplija
Azért Közép-Európa, mert a drága jó, igazi tejfel máshol nem kapható. Egyébként pedig éhes barátaim szerint is ilyen rakott burgonya mindig nagyon jól jön - főleg egy munkás kis nap után! Már csak egy jó salátát keress hozzá: cékla, uborka, káposzta ... pompás hozzá!
Húsvéti tojástorta, sütés nélkül
Ha már unod a sima főtt tojást, vagy a fiúgyerek összelocsolt egy kosárnyit belőle, akkor ennek a nagyon tetszetős, és fantasztikus tortának biztosan örülni fogsz. Sütés nélküli, igazi vendégváró finomság.
Allergiások figyelem! Ezekkel helyettesíthető a tojás!
A tojásallergia felnőtteknél és gyerekeknél is jelentkezhet. Kezelésének egyetlen módja, ha a tojást kiiktatjuk az étrendből, de ez nem jelenti azt, hogy a tésztafélékről, édességekről is le kell mondani. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa hasznos tanácsokkal segíti a tojásmentes diéta összeállítását.
Tudod mit kell tenned anafilaxiás sokk esetén?
Az allergiás reakció legsúlyosabb formája, ami akár életveszélyes is lehet, ha a beteg, vagy a környezetében lévők nem ismerik fel idejében a tüneteket. Prof. Dr. Nékám Kristóf allergológus, a Budai Allergiaközpont orvosának segítségével összefoglaljuk a legfontosabb tudnivalókat.
Zabpelyhes almás szelet - tojás nélkül!
Tojásallergiád van? Azért neked se kell lemondanod a finomságokról! Vállalkozó kedvűek figyelmébe ajánljuk ez a diabetikus, tojásmentes receptet.
Allergiás vagy a tojásra? Ezzel helyettesítheted!
A tojásallergia főként gyermekkorban alakul ki, de előfordulhat olyan eset is, amikor felnőttkorban jelentkezik. Kezelésének egyetlen módja a tojásmentes diéta, ami nem azt jelenti, hogy nem ehetsz finom ételeket. Van, amivel a tojás remekül helyettesíthető!
Mit csinál ez a tojás? Jobb lesz kidobni!
Jó még ez a tojás? Vajon mikor vettem? Ismerős kérdések, ugye? Egy egyszerű tippel ellenőrizheted a tojás frissességét, és rengeteg bosszúságtól megkímélheted magad.
Tojássaláta hónapos retekkel
Ez igazi klasszikus tojássaláta, de egészségesebb és fogyókúrásabb verzióban. A joghurt meg a zöldfűszerek pedig az igazi frissességet hozzák el neked!
Program hétfőre: hímestojásvár Gyulán!
Mintegy tízezer kifújt hímes tojásból építik fel a világ legtörékenyebb várát Gyulán. A helyiek saját várukat mintázzák meg, és ezzel nemcsak hazai dicsőségre, de Guinness-rekord-bejegyzésre is pályáznak. A hímestojás-makettet április 21-én, húsvét hétfőn tekintheti meg a közönség a pálinkafesztivál helyszínén, a Várkertben.
Húsvéti tojásmustra - milyet vegyünk?
A tojás tápláló és biztonsággal fogyasztható, bőséges forrása a fehérjéknek és számos nélkülözhetetlen tápanyagnak. A boltokban kapható esztétikus csomagolású tojásosdobozok viszont nem mindig a legjobb minőségű tojásokat tartalmazzák. Elmondjuk, mire érdemes figyelni!
Itt a tojás, hol a tojás! De milyen tojás?
Ha az árat nézzük, a tojás az egyik legkörülményesebben kiválasztható termék. Van belőle ketreces, mélyalmos, bio és másmilyenek is. Meg vannak a méretek, mint a ruháknál: S, M meg L. Ezek pedig mind befolyásolják az árát. És akkor a „kódfejtésről” még nem is beszéltünk…
Parasztreggeli, ahogy én készítem
Receptjeink ebédre, vacsorára számos ötletet kínálnak, de a reggelik ritkák a kínálatban. Most pótoljuk ezt. Reggel mindenki siet, csak bekap valamit, de hétvégén szánhatunk időt erre is. Íme egy ínycsiklandó finomság, amivel meglephetjük magunkat vagy a családot egy vasárnap délelőtt.
Sonka- és tojásmaradékok újrahasznosítása
A nagyböjt időszaka után túl vagyunk ismét egy nagy „evés-ivás” ünnepen is. Előfordulhat, hogy „túlméreteztük” az adagokat, és most nem tudunk mit kezdeni a maradékokkal. Ha unjuk már enni a hagyományos formában, kidobni meg luxus lenne, van néhány jó ötletünk a sonka- és tojásmaradékok „újrahasznosítására”.
Húsvétkor vigyázzunk a tojással!
A húsvéti asztalon lévő sonka kevesebbeknél okoz panaszt, mint a főtt tojás, a torma vagy a mustár. Vizsgálatok igazolták, hogy az ételintoleranciával küzdő emberek körében a tojásfehérje és a tojássárgája is benne van a leggyakrabban gyomorbántalmakat és bélpanaszokat okozó ételek listájában
Omlettek, rántották-családi receptek
Hidegben mindenki jobban kívánja a meleg ételt vacsorára is, de a rengeteg kora esti tennivaló miatt nincs idő hosszú időt a konyhában dönteni. Készítsünk hát gyors rántottákat, omletteket.
Kakukkfüves tojássaláta
Mit készítsek vacsorára? Örök kérdés. Segítünk! Kakukkfüves tojássalátát készítsünk. Tizenöt perc alatt készen van, újabb 15 percre a hütőbe tesszük és már tálalható is!
Tojásallergia húsvétkor!
Tojásallergiásnak húsvétkor se adj tojást! Mivel az egyetlen kezelési módja, a diéta betartása.Hazánkban a tojás a tej mellett az egyik leggyakoribb allergén kisgyermekek és felnőttek körében is. Összeállításunkban a témával kapcsolatos gyakori kérdésekre keresünk válaszokat szakértőnk segítségével.
Másképpen ünneplik a húsvétot a nagyvilágban
A húsvétot az összes jellegzetes előkészülettel és szokással együtt minden országban másképpen ünneplik. Egyik főszereplője kétségkívül a húsvéti tojás, amit országonként más-más állat hoz. Svájcban a kakukk adja a csokitojásokat, Elzászban a gólya vagy a kakas. De az a hiedelem, hogy a húsvéti tojást a nyuszi tojja, Németországból ered.
Így kell természetes színezőkkel festeni a tojásokat...
A Húsvét elmaradhatatlan "kelléke" a tojás. Szimbolikus jelentése miatt az ünnep alkalmával többféle formában is megjelenik. Kemény tojásként á la natur, vagy töltve mint a húsvéti étkezés egyik alapvető fogása.
Főtt füstölt pulykacomb különlegesen elkészítve
Miért ajánljuk? Mert nemsokára itt a húsvét, és mert ez a recept, bár a hagyományos sonka és tojás szerepel benne, picit eltér a megszokottól. A hús kiváló fehérjeforrás, és vitaminokat is tartalmaz, ám bármilyen füstölt húsról azt állítani, hogy egészséges, merész - és persze hamis - kijelentés lenne, hiszen a tartósításához használt tekintélyes mennyiségű só mellett a füstöléses eljárásról sem lehet ezt állítani.
Biztonságosak a tojások, de keresse a HU jelzést!
2010. január 7-én a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal munkatársai az egyik áruházlánc budapesti üzletében árusított német eredetű tojásszállítmányból mintát vettek és azt be is vizsgálták. Mint az már köztudott, Németországban takarmány-alapanyagban és takarmányban is a megengedettnél magasabb dioxin-tartalmat találtak a hatóságok. A takarmány révén az állatokba is bekerült e mérgező anyag, így egyes állati eredetű termékekben így a tojásban is észleltek a német szakemberek megemelkedett dioxin-szintet.
Gyorsan és finomat vacsorára - "spanyol" omlett
Hogy miért hívom spanyol omlettenek? Mert ott ettem először ilyet, egy szállodában, és így tettem el a recepttáramba.Tartalmas reggelinek, gyors ebédnek, könnyű vacsorának is ízletes és tartalmas fogás az alábbi recept:
Egy villámgyors étel: Mozarellás omlett
Gyorsan elkészíthető, tápláló és ízletes előétel, de önálló fogásként is fogyasztható. Mai ebédnek is kitűnő, de akár vacsorának is szívesen ajánljuk!
És mi a helyzet Önnel? Ön kit hajigálna meg tojással?
Ön mire használná a húsvéti ünnepek után halmokban álló tojásokat? Lenne egy-két ötletem. Mit szólna mondjuk egy jó kis tojásdobáláshoz? És mi a helyzet Önnel? Ön kit hajigálna meg tojással?
A legjobb tojáspakolások arcra és hajra! Szépülj!
A húsvét egyik "főszereplője" a tojás. De most ne csak süssünk-főzzünk belőle, hanem rafinált pakolásokkal szépüljünk is tőle. Íme néhány egyszerű, de hatékony recept!
Egyszerű, 20 perces tojásos ételek húsvétra!
Ha nincs kedve a szokásos húsvéti ételeket főzni, akkor újítson kicsit! Nem kell többet állnia a konyhában, mert mi csak olyan recepteket ajánlunk, amelyek hamar készen vannak.
Mire figyelj a húsvéti nagy bevásárlásnál?
Közeledik a Húsvét. Ilyenkor mindenki bevásárlási lázban ég, azonban nem mindegy, hogy milyen minőségű termékek kerülnek az ünnepi asztalra. Az alábbiakban a termékvizsgálat és tanúsítás szakértője, a TÜV SÜD KERMI Kft. ad tanácsokat arra vonatkozóan, mire kell figyelni az élelmiszerek és gyermekek számára szánt meglepetések kiválasztásánál.
Húsvéti tojásteszt
A Tudatos Vásárlók Egyesülete tojástesztjében 20 különféle dobozos tojást vizsgált meg. A vizsgálatba a nagyobb élelmiszerüzletekben kapható 6 illetve 10 darabos kiszerelésű tojásokat vonták be.
Ünnepeljünk, de egy kicsit máshogy!
A tojás mint az újjászületés, a bárány mint a keresztény vallásbeli Jézus-jelkép és régen a termékenység, a sonka pedig a jólét szimbólumaként képviselteti magát a húsvéti menüben. Egyik sem kifejezetten diétás étel, de finom. S hogy azért arra is figyeljünk, mi egészséges, érdemes körülnézni a biopiacokon, bioboltokban, amikor a tojást, a sonkát vagy a bárányt vásároljuk az ünnepi asztalra.
Miért a nyuszi hozza a tyúktojást?
A tojást az ősi hiedelem, a mágikus világkép az élet, a lélek székhelyének tartotta, az örök megújulás, az elpusztíthatatlan élet szimbólumának. A görög-római mitológia szerint a tojásból istenek születnek. A finnek nemzeti eposza, a Kalevala szerint pedig tojásból lett az egész világ.
A kóla szétmarja a fogakat?
Hallotta már a legendát, miszerint a kóla szétmarja a bele állított tojást? Soha nem próbálta? Nézze meg videónkat, és győződjön meg róla, mit tehet ez az üdítő a fogaival. Persze a mértékletes fogyasztás nem ilyen ártalmas, de azért jó tudni. A tojás főtt, egy év múlva pedig nincs rajta a héja.
Jótékony a tojás. Nézzük, mire is jó?
Mind Európa, mind Amerika rehabilitálta a tojást 1990-ben, sőt azóta, annak táplálkozás- és egészségtani előnyeit hangsúlyozza. Magyarországon azonban a lakosság még mindig kevés információhoz jut a tojás modern táplálkozásban elfoglalt helyéről.
Miért a nyuszi hozza a tojást?
A tojás a termékenység, az élet születésének szimbóluma. Az ősi hiedelmek, mítoszok szerint a tojás a lélek és az élet székhelye volt. De hogy került a tojás a nyuszifészekbe?
Húsvéti veszély! Nagyon figyeljen!
A tojás frissességét otthon is ellenőrizhetjük vízbemerítéssel. A friss tojás lesüllyed, az állott tojás a vízen lebeg. Ezeket csak egyenként feltörve és ellenőrizve használjuk fel. Ha a fehérje zavaros, a sárgája elfolyósodott, vagy színe, szaga nem a szokásos, ne használjuk fel.
Friss
Heti top cikkek
