Életforma.hu


Ide megyünk nyalakodni

Ide megyünk nyalakodni 

Idén először nemcsak az éttermeket, hanem a cukrászdákat is listázta a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz. A 10 legjobb cukrászda között több a vidéki, mint a budapesti. Az étteremkalauz munkatársai és a szerkesztőség egy-két tagja is tesztelt, de fontosnak érezték az idei külföldi zsűri elnök Enrico Cerea és a tavalyi zsűri elnök Giancarlo Perbellini szakértő véleményét is, hiszen mindketten 3-4 generációs családi TOP cukrászdákat üzemeltetnek Olaszországban. Nekik köszönhetően nemzetközi szaktekintélyek is részt vettek a folyamatban.
Besenyő Pita bácsi kedvencei - avagy a kenyérsütés kémiája

Besenyő Pita bácsi kedvencei - avagy a kenyérsütés kémiája 

Mitől lesz magasabb a kenyér? Mi alakítja ki az állagát, az anyagát? Mi befolyásolja az élesztőgombák szaporodásának sebességét, a kenyér héjának a színét? Mi történik a dagasztás, a kelesztés és a sütés alatt? A kenyérsütés kémiájában a Laboratorium.hu segít eligazodni.
Mi köze a márciusnak Rómához?

Mi köze a márciusnak Rómához? 

Március nevét Marsról, a háború római istenéről kapta. Az ókori Rómában szerencsét hozónak tartották, ha a háborút ez idő tájt indították. A római Mars eredetileg növényi termékenységisten, a mezők, erdők, a termés és a tavasz védnöke volt. Ezen eredetére utal egy fennmaradt egysoros földművesima, valamint az első tavaszi hónap elnevezése, a martius, azaz március.
Csipke, fürtös menta, kakukkfű – várjuk egészségesen a tavaszt!

Csipke, fürtös menta, kakukkfű – várjuk egészségesen a tavaszt! 

Mától gyakorlatilag tavasz van, de ez a hőmérőkön nem nagyon látszik. Tél végére a kellemetlen megfázások, a bedugult orr, a kaparó torok egyre több embernél fordul elő. Szabó Gyuri bácsi, a bükki füvesember gyűjtött össze néhányat azokból a gyógynövényekből, amelyek segítenek gyorsan kilábalni a megfázásos megbetegedésekből. Ha bodza, menta és kakukkfű van otthon, már sokat tettünk a megelőzésért!
Hoppá! Lett egy Nemzetnek Ádámja is!

Hoppá! Lett egy Nemzetnek Ádámja is! 

Kis Gabriella nem szingli többé. A 22 éves szépségkirálynő tavaly november elején ismerkedett meg Ádámmal, akivel gyakorlatilag azóta elválaszthatatlanok egymástól. A Nemzet Szépe szépségverseny második győztese hosszú ideje szingli volt már, és teljesen váratlanul köszöntött rá a szerelem.
Szökj melegbe a havazás elől!

Szökj melegbe a havazás elől! 

Egyre több magyar utazik ilyenkor a forró, trópusi éghajlatú országba. Észak-Afrika, a Távol-Kelet, illetve Európán belül a Kanári-szigetek tengerpartjait választják. Elsősorban pihenésre szánják a kint töltött időt, mintsem aktív kikapcsolódásra. Az évszakváltó utazásnak is megvannak a hátulütői. A Groupama Biztosító listát készített, hogy mindezeket miként kerülhetjük el.
Rékasi gulyásom, ahogy Apukám szereti

Rékasi gulyásom, ahogy Apukám szereti 

Édesapám mindig is kedvelte a leveseket. Gasztronómiai magyarázata is van, állítja, a levesben a lé a jó. A gulyást is így kedveli - bő lével, kicsi kenyérrel. A hétvégén három tányérral is kért, majd boldog volt, mert végre melege lett, ami nagy dolog egy idős embernél! 
Ha felépül végre a házunk... - mit gondoltok, mennyi lesz az áfa?

Ha felépül végre a házunk... - mit gondoltok, mennyi lesz az áfa? 

Igen érdekesen alakult Budapesten az ingatlanpiac, a lakásvásárlók egyik szeme sírt, a másik nevetett az év végén. Hosszú évek óta nem látott számú új építésű lakás között válogathattak, de közben egy év alatt 70 ezer forinttal szökött fel az átlagos négyzetméterár a fővárosban. Lehetne mondani: aki késlekedik, ráfizet, de a vásárlók mielőtt lecsapnának egy jó vételre, számoljanak vele, hogy nemcsak a lakások száma és ára emelkedik, hanem a kockázatok is!
Lesz itt zúzás májustól

Lesz itt zúzás májustól 

A Rolling Stones No Filter című turnéja újabb 11 európai állomással toldotta meg májusban induló európai turnéját. A hírt az együttes honlapján tette közzé - jelentette az MTI

10 érdekesség a skót aranyról 

Skócia nemes párlatainak Magyarországon is egyre több híve akad, de biztos, hogy mindent tudunk az uisge beatha-ról, vagyis az élet vizéről? Összegyűjtöttünk néhány alapigazságot és tudnivalót, amivel egy-egy ínyenc estén a társaság szakértőjévé válhatsz!

Rossz hír jött a Balatonról 

Csak úgy repkednek a mínuszok az egész országban! A sarkvidéki levegő már nem esik jól, hiszen mindjárt itt a március, és a tavasz még mindig várat magára. Ezek a csodás jeges felvételek azért elkápráztatnak: mindig elbűvöl mire képes a természet!

5 tipp a biztonságos téli autóvezetéshez 

Az elmúlt napok újabb hideg és havas időszaka minden eddiginél nagyobb figyelmet követel az autósoktól. Csak téliesített kocsival, türelmes vezetéssel lehet biztonságosan közlekedni. Az Abroncs Kereskedőház kereskedelmi vezetője, Tiszay Árpád szerint aki nem használ téli gumit, a napokban inkább ne is üljön autóba!

Anyukám már megmondta... 

Ha valaki idén a legjobb vidéki éttermeket szeretné mind meglátogatni, bizony be kell járnia az egész országot. Encs, Balatonszemes, Tata, Villány, Balatonfüred, Szeged, Veszprém, Eger, Őriszentpéter és Pannonhalma. Ezeket a helyeket ajánljuk, ha felcsapunk gasztroturistának idehaza. Jó kis túra lesz! Az ország legmagasabb minőségű pizzája, 25 éve stabilan működő étterem, finom rántott hús, vagy modern paraszti gourmet - következzenek a vidék legjobb éttermei a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz szerint!

Vörösboros, aszalt szilvás pulykamellfalatok 

Imádom a vendégeket! Ha váratlanul érkeznek, az sem baj, de azért jobb, ha legalább kicsivel korábban tudok róla - már persze a saját érdekükben! Ez a recept is egy remek vendégváró, de nem árt, ha megfelelő időt áznak a borban a szilvák! Kedves Vendégek! Minél többet fürdőznek a szemek, annál jobban érzed majd Te is magad! Persze az alkohol elszáll, de az íze mennyei lesz!    

Vidám kerítőnő garázdálkodik Budaörsön 

A házasságszerző egy hamisítatlan amerikai történet a szerelemről, amely beteljesülhet ugyan, de semmiképpen sem ott, nem úgy és nem azzal, akire eredetileg számítunk. Pláne akkor nem, ha több szereplő is abban a hitben ringatja magát, hogy ő fonja az események fonalát, és persze hamar kiderül, hogy mint minden valamire való komédiában, itt is gubancol ezen a fonálon egyet-kettőt a véletlenek sorozata – jobban mondva a zseniális szerző.

Hiányzik a saját gasztronómiai arculatunk 

A jó éttermek mind egyformák a világon, járhatnak nagyon különböző utakon, képviselhetnek különböző stílust, de a legfontosabb, hogy minden jó konyha valójában ugyanúgy mindenhol az ízek egyensúlyáról szól. Ez nem lehet trend kérdése - kezdte értékelését Enrico Cerea, 2018-es Volkswagen-Dining Guide vezető tesztelője a díjkiosztó gálán.

Gyöngytyúkom levese gazdagon - a vasárnapi menü 

Ez aztán erőt ad! Most, hogy itt dübörög az influenza, ráadásul lassan jön a tavaszi fáradtság is, jó, ha veszünk magunkhoz egy kis éltető erőt - gyöngytyúkleves képében. Nem egy nagy tudomány, neked is menni fog, de isteni finom! Vagy teli zöldséggel, hússal, cérnametélttel tálalod, vagy csak egy csészében a nagyon nagy betegnek, mindenképp használni fog! Imádom!    

Ez a legnépszerűbb sminktetoválás 

Az idősebb és a fiatalabb korosztálynál is a szemöldöktetoválás a leggyakoribb, de az arc összhatásának frissességében elmaradhatatlan szerepet játszik az ajaksatírozás és a szemhéj tetoválás is. Szóval, izgis egy év előtt állunk!

Kis magyar lakásmatek 

Új, újszerű vagy használt? Örök kérdés az ingatlanvásárláskor, amely idén még nehezebben válaszolható meg, hiszen eddig sohasem látott ütemben fog nőni az új építésű lakások kínálata. Számtalan indok, vélemény, előny és hátrány sorolható fel mindegyik típusnál, dönteni azonban mindig az ingatlanvásárlónak kell, a konkrét információk birtokában. A Duna House szakemberei összeszedték az érveket és ellenérveket, valamint számoltak is.

Kis seggfejkalauz 

Ha úgy érzi, szétstresszelik, túlterhelik, alábecsülik, terrorizálják, bántalmazzák, és mindez azért van, mert egy gyökérrel dolgozik együtt, tanulja meg, hogy kell kikerülni, átverni, lefegyverezni a seggfejeket – és ne halassza holnapra! Ez a véleménye Robert I. Suttonnak, a Stanford Egyetem professzorának!

Ásó, kapa, nagyharang? 

Nem, jól gondolod: harang nem szükséges a kertészkedéshez. Ezzel szemben viszont az ásó és a kapa nagyon is hasznos eszköz lesz számunkra. A lapát szintén alapdarabnak számít, ha a kertben matatunk. Hasznos lehet, ha nem csak egy méretben szerezzük be ezeket az eszközöket.

Kapócs Zsóka: mindig is lányos anyukaként láttam magam 

Már csak néhány hét és megérkezik Kapócs Zsóka kisfia. A színésznő mindig is biztos volt abban, hogy kislánya lesz, így nagyon meglepte a hír amikor megtudta, hogy kisfiút hord a szíve alatt. Gyorsan át kellett gondolnia mindent, hiszen már babaruhákat is vásárolt és a neveken is elkezdtek gondolkozni párjával. Az anyasággal kapcsolatban kettős érzések kavarognak benne – vannak dolgok, amelyekben nagyon határozott, de akad olyan is, amikor ő is elbizonytalanodik.

5+1 tipp a tavaszi gardróbfrissítéshez 

Mielőtt elindulnánk a nagy tavaszi gardróbfrissítő hadjáratra, érdemes átgondolnunk, hogy milyen ruhákra és kiegészítőkre lehet szükségünk. Tuti tippekért maradj velünk, a Premier Outlet szakembere segít, hogy stílusosan pezsdítsd fel a ruhatáradat! Figyelem, indul a lila ruhás nők körszaka!

Márti mandulával bolondított sült pisztrángja 

Nálam minden jöhet,  ami hal! A pisztráng pedig az egy igazi király! Sokan nem is mernek belevágni, mert attól félnek, hogy majd nem kunkorodik jól a tányéron. Megsúgom, a lényeg nem a kunkorodáson van! Sokkal inkább az ízeken! Elámulsz, milyen ügyes vagy, ha kipróbálod! Egy szerelmes vacsorához is remek ötlet! különleges, és gyorsan elkészül! Hűts be hozzá egy rajnai rizlinget!

Halak, halacskák, itt az idő! Fickándozzatok! 

Jönnek a HALAK február 20-án! Nekik az elmúlt év sok nehézséget hozhatott, de most megnyugodhatnak, mert eljött a nyugalom, a béke ideje. Figyelj a párodra, mert sokat segíthet!

Szabó Istvánt ünnepeljük 

Szabó István Oscar-díjas magyar filmrendező 80. születésnapja alkalmából a Duna Televízió és az M5 is a rendező filmjei közül válogat a következő hónapokban. Ez egy igazi időutazás lesz egy fantasztikus életmű körül! Jó szórakozást!

Upsz! Kállay-Saunders kiborult a Dalon 

Úgy tűnik, megint nincs valami rendben az Eurovíziós Dalfesztivál itthoni válogatójával. Nemcsak a közönség szavaz időnként teljesen másként, mint a zsűri, most épp Kállay-Saunders András zsebében nyílt ki a bicska. Az énekes a facebookon fakadt ki. Minden esetre szombaton, kiderül, a nyolc döntős közül kié lesz az év dala, és ki megy Lisszabonba? Egy biztos, hölgy nem lesz köztük!

Továbbra is a Costes Magyarország legjobb étterme 

Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2018-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. Ezúttal is a Palágyi Eszter séf által vezetett Costes kapta a legnagyobb elismerést. Az Év Cukrászdája Díjat a Mihályi Patisserie, az Életmű Díjat Rosenstein Tibor vehetett át. 

Mától máskor várnak a barátok 

Hétfőtől munkanapokon új műsorrenddel jelentkezik az RTL Klub. Új időpontban jelentkezik a Fókusz, a Fal, a Barátok közt és az Éjjel-Nappal Budapest is. A Házon kívül pedig keddenként jelentkezik majd.

Édes hírek Kölnből 

Gabonafélék és különböző gyümölcsök voltak a sztárok az édesipar nagy találkozóján. Idén 1647 kiállító és majd 38 ezer érdeklődő vett részt Kölnben, az 1971 óta megrendezett ISM-en. Mint kiderült, egyre fontosabb elvárás a gyártókkal szemben az egészségtudatosság és hódítanak a praktikus kiszerelések.

Távolból írok, kedvesem... 

...és még az Utazás, Az utolsó villamos, a Jöjj kedvesem, és a végén - kórusként - Ha felépül egyszer a házunk... Ahogy megszokhattuk, kristálytiszta vokállal. Egyszóval igazi fonográfos szuperkoncert volt a Papp László Budapest Sportaránában. Egy gombostűt sem lehetett leejteni, és mindenki énekelt! A fiatalok is!     

Mucikám, kicsikém: legyőzte a szerelem az okostelefonokat 

A magyarok szerint az okostelefonnak fontos szerepe van a szerelem lángra lobbantásában, a válaszadók majd háromnegyede üzenetekkel, 48 százalékuk pedig meghitt hanghívásokkal is udvarol kiszemeltjének – derült ki a Huawei és az Ipsos 12 európai országban – köztük Magyarországon – elvégzett kutatásából. A legtöbb megkérdezett a szeretlek szót küldi leggyakrabban kedvesének, aki általában valamilyen jellegzetes becenéven szerepel a telefonkönyvében.

Még várat magára a forradalom 

Rövidesen megjelenik Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, mely idei újításként nemcsak az éttermeket, de a cukrászdákat is listázza. A hazai legjobb cukrászdákat a Dining Guide tesztelői, és két külföldi szaktekintély válogatták össze. Herczeg Zoltán, gasztronómiai szakértő, a Dining Guide tesztjeinek vezetője szerint őket is meglepte a cukrászdákban tapasztalt, meglehetősen alacsony színvonal. A Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz 2018-as kiadványába 100 cuki meglátogatása után végül 65 hely került be.

Így élték meg a szerelmesek ünnepét Valentin angyalai 

Összebújó szerelmespárok andalogtak mindenhol, piros szívekben úszott az egész város. Február 14-én világszerte megünnepelték a szerelmet. Sokan pedig a hétvégére tették az ünnepi vacsorát. De hogyan is néz ki ez a nap a „pult” másik oldaláról? A GLAMOUR Women of the Year vállalkozó kategóriájának jelöltjei, Wossala Rozina étteremtulajdonos, Szalai Dori, a Chez Dodo macaronok megálmodója, valamint Muszula Tímea, a Laura Virág alapítója meséltek arról, hogyan zajlik náluk a Valentin-nap.

Coffee Chocolate 

Most bemutatjuk egy híres séf technikáját, amely a kávé és a csokoládéfüggők számára maga a tökéletes mennyország. Ez a recept a Coffee Chocolate a Lavazza és Ferran Adrià séf 2007-es együttműködésének eredménye, tehát így csinálják a profik!

Kerti praktikák nőknek - jó előre! 

Te is egy Született feleség vagy? Akkor biztosan emlékszel a jelenetre, amikor Gabrielle kertjében John félmeztelenül nyírja a füvet... Na, az egy látvány... VOLT!... Ébredj fel, döbbenj rá, TE fogod a füvet is levágni! És a nem túl távoli jövőben! Szakértőink mondják el, mit kell felvenned!

Ezt rejtették el előlünk 70 évig - video! 

Újra régi pompájában látható a több mint 70 éve lezárt Román Csarnok a Szépművészeti Múzeum átfogó rekonstrukciójának köszönhetően. Az impozáns múzeumi tér felújítása befejeződött, a csarnokot március 15-étől húsvétig nézhetjük meg. A Liget Budapest Projekt keretében felújított, széles körűen korszerűsített múzeumi épület történetében ez volt az eddigi legátfogóbb és legjelentősebb rekonstrukció. Az új állandó kiállításokkal a Szépművészeti Múzeum október 25-én nyílik majd meg a nagyközönség előtt.

Vigyázz! Lehet, hogy még visszajön Ludas Matyi! 

Legfeljebb 6000 forintot szántak farsangi jelmezre és kiegészítőkre a magyar szülők idén. A kiadások viszont akár 10 000 forintra is rúghattak ott, ahol a vendéglátásról is ők gondoskodtak. A Régió Játék friss kutatásából az is kiderült, hogy a jelmezeket manapság inkább készen vásárolják, mintsem kézzel készítik, főleg, hogy az egyszerűbb, hagyományos maskarák kezdenek kikopni, helyüket a szuperhősök veszik át...

Tésztasaláta pulykamellkockával 

Van úgy, hogy az embernek mindentől elmegy a kedve. Nem vágyik másra, mint egy jó teára, valamilyen egytálételre, egy kényelmes, nagy fotelre, egy pokrócra és valamilyen jó kis zenére. Nos, az egytálételben tudok segíteni! Ezzel aztán tudsz lazítani! Töltődj fel, mert szükség van ezekre a pillanatokra! 

Hoppá! Mostantól egy évig csak hűséges emberek születnek 

A Kutya éve kezdődik 2018. február 16-án, és tart egészen 2019. február 4-éig, amit a Magyar Posta bélyegkisíven ábrázol. A kétféle bélyegkép főmotívuma az évnek nevet adó kutya figurája. A kisív Székely Kálmán grafikusművész tervei szerint a Pénzjegynyomdában készült 70 000 példányban.

Felújíta-lak 

A panellakások árának szárnyalása volt az ingatlanpiacon az elmúlt évek egyik legnagyobb meglepetése. Az évtizedekig lenézett házgyári lakások manapság remek befektetési lehetőséget kínálnak Budapesten és a vidéki nagyvárosokban egyaránt. Az OTP legfrissebb Lakóingatlan Értéktérképe szerint egy év alatt átlagosan 13%-kal emelkedett az áruk. Sok magánbefektető látta meg a lehetőséget és vágott bele panelvásárlásba, felújításba a későbbi könnyű értékesítés vagy kiadás reményében. De vajon helyes volt-e a döntésük?

Szeretni valakit valamiért... 

Már egymilliónál is többen vagytok hónapok óta, akik az Életforma oldalit olvassátok nap mint nap!!! Köszönjük! Ez egy elképesztően nagy szám, és nagyon boldogok vagyunk! Nem kedvelem az úgynevezett termelési jelentéseket, de ma, Bálint-, vagy más néven Valentin-napon megköszönöm kedvességeteket, érdeklődéseteket, hiszen ez nemcsak a szerelmesek, hanem a közeli barátok, a kedves családtagok, egyszóval a szeretet napja is! És Ti mind a közeli barátaimmá váltatok! Ígérem, nem fogtok csalódni bennem a jövőben sem! Legyen szép ez a nap is Nektek! Itt egy kis ajándék!    

Ezek a legjobb lánykérési sztorik! 

Azt már tudjuk, milyenek a hazai leánykérési szokások, de nem mindig megy minden simán! Az Ékszerpalota lánykérési szokásokat vizsgáló felmérésében sokan megosztották a személyes történetüket. Ezek közül kiválasztottuk a legérdekesebbeket.

Ezek a színek illenek a Valentin-napi vacsihoz 

Az ételek színe hatással van az ízérzékelésre, a teríték színkombinációja pedig ronthatja vagy fokozhatja ezt az élményt. A színek az asztalon is ugyanazt a szerepet játsszák, mint a mindennapi életben: kiemelnek, elrejtenek, kiegészítenek, kontrasztot teremtenek. Így a teríték is fontos hatással van nem csak az étvágyra és a kedélyállapotra, hanem arra is, hogy hogyan érzi, érzékeli valaki az ételek ízét és az illatát. Az ételek és a teríték színének harmonizálása fokozza az összhatást és az ízek élményét. 

Csábító whiskys édesség a szerelmesek ünnepére 

Rengetegen imádják, és legalább annyian utálják Szent Bálint, azaz a szerelmesek védőszentjének ünnepét, a Valentin-napot. Kevesen tudják azonban, hogy február 14-e nem kizárólag a szerelmespárok napja: családunkat és barátainkat is érdemes emlékeztetnünk arra, hogy fontosak számunkra. Ha a kötelező közhelyes ajándékok és zsúfolt éttermek helyett szívesen bevetnéd a kreativitásod, lepd meg szeretteidet Szombati Zsolt, a The Famous Grouse hazai nagykövetének ínycsiklandozó desszertjével.

Oscarra hangolva 

A közmédia Oscar-díjas filmekkel és külön műsorral készül a 90. Oscar-díjátadó gálára. A díjátadót megelőző hetekben Oscar-díjas filmekkel készül a Duna Televízió a filmvilág legjelentősebb eseményére.

Mire mond IGENt egy nő? 

Lehet bármikor, csak négyszemközt, romantikus módon, térden állva történjen, és legyen meglepetés. Ilyen a tökéletes lánykérés a magyarok többsége szerint - derült ki az Ékszerpalota Magyarország lánykérési szokásait vizsgáló, 7800 fős online felméréséből.

Crostata Mocha 

A csokoládés mokka krémmel készített Crostata mindent visz, megéri időt szánni az elkészítésére! Ez a recept az 1895-ben Torinóban alapított gyár egyik féltett egyik kincse. A csokoládé és a kávé ötvözése pedig bámulatos eszköz ahhoz, hogy elkápráztassuk a kedvesünket Bálint-napon!