Egészséges táplálkozás cikkek
A szaftos bejgli minden háziasszony vágyálma, egyre egészségesebb verzióban
Évente 20 százalékkal emelkedik azok száma, akik már a bejglit is egészséges változatban készítik el
Tippek az egészséges karácsonyi étkezéshez
Karácsonykor sem kell lemondani az egészségről. Ezek a hasznos tanácsok segítenek, hogy az ünnepek alatt is oda tudj figyelni az alakodra.
Almaecet: igazi filléres csodaszer, ami segít a fogyókúrában is
Már az ókorban ismerték a képességeit az almaecetnek, ám mostanság lett igazán ismert és elismert a természetes gyógyításban. Tudd meg, hogy hogyan érdemes fogyasztani az almaecetet, és mi mindenben segít a testednek.
Katus Attila és az izomláz
Noha a nyár már javában tombol, az edzéseket még nem késő elkezdeni. Hátha Ti is kedvet kaptatok a mozgásra, látva az olimpikonokat. A biztos siker érdekében a rendszeres testmozgás mellett a tápanyagbevitelre is oda kell figyelni. Ha megfelelő mennyiségű fehérjével, rosttal, vitaminnal, ásványi anyaggal és folyadékkal támogatjátok a szervezeteteket, akkor az edzések legkellemetlenebb mellékhatása az izomláz is elkerülhető. Katus Attila világ- és Európa-bajnok sportaerobik versenyző volt, ma személyi edző és életmód-tanácsadó. Érdemes hallgatni rá!
Turbózd fel otthon tanuló gyermeked egészségét!
Sokunknak új helyzet most a rengeteg otthon maradás; a legkeményebb feladatuk talán azoknak van, akiknek gyerekekeIt, időseket vagy egészségügyi problémákkal küzdőket kell segíteniük a négy fal között. Az édesanyák vegyes érzelmekkel nézik, ahogy iskolás csemetéjük a gép elé ül, hogy részt vegyen a digitális térben leadott tanórán. A legnagyobb ellenség ilyenkor a túlzott elkényelmesedés, a nassolás, a mozgáshiány és a rendszertelen étkezés. Ez ugyanis nemcsak hízáshoz, hanem a védekezőképesség gyengüléséhez is vezet. Dr. Farkas Kitti tanácsait betartva azonban gyermeked fitten és erős immunrendszerrel léphet majd ki a lakásból a „visszatérés” idején.
Ne csak a cica bajszán csillogjon
A tej- és a tejtermékek a kiegyensúlyozott táplálkozás részei, hiszen számos olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak megfelelő összetételben, amelyeket más forrásból nehéz pótolni. Számos kutatás alátámasztotta, hogy a tej olyan komplex ásványi anyag és vitamin forrás a szervezet számára, amelynek a helyettesítése mindennapos odafigyelést igényel abban az esetben, ha valaki csökkenteni szeretné a tejtermékek fogyasztását.
Még mindig a rántott a menő
Az egyik legismertebb ételrendelő portál több száz budapesti és vidéki étteremének jelenleg 10 %-a kínál kifejezetten gyermekeknek készített fogásokat. A gyerekmenüt kínáló vendéglátóhelyek egyharmada budapesti, kétharmaduk pedig egyenletesen oszlik meg a vidéki nagyvárosokban, az élen Szegeddel - derült ki saját felmérésükből.
Férfibajok kendőzetlenül
Hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a hiánybetegségek bizony a férfiakat is érinthetik. Ráadásul erősen, és sokszor nagyon hasonló következményekkel, mint a nők esetében. Megoldás azonban erre a problémára is van, de tenni kell érte! Ratkó Tünde szülésznő segít.
Azért a rántott csirkét még ne dob ki!
Hitted volna, hogy létezik vegán triatlonista? Érdekel, hogy mik a legújabb orvosi ismeretek a növényi alapú táplálkozásról? Fontolgatod, hogy átállsz a vegán életmódra, de nem tudod, hogy kezdj bele? Szeretnéd megelőzni a cukorbetegséget, a magas vérnyomást, vagy kigyógyulni belőle, és kíváncsi vagy, mit tehetsz magadért? Már húsmentesen élsz, és néhány új receptre vágysz? Akkor 2018. szeptember 8-9-én a budapesti Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban a 22. VEGETÁRIÁNUS FESZTIVÁLon a helyed! Az ingyenes rendezvény táplálkozási szakemberek előadásait, vegetáriánus ételkóstolókat, öko- és bio szemléletű termék-bemutatókat kínál - nem csak vegetáriánusoknak! Az esemény idei arca Kowa, aki több mint 16 éve maga is húsmentesen él.
Okostányéron a gyerekadagok is
Ezentúl bármelyik gondos anyuka vagy fiatal ki tudja majd számolni, hogy miből mennyit kellene a tányérra vagy az uzsonnás dobozba pakolni. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége elkészítette a 6-17 évesek számára is az okostányérra vonatkozó energia-kalkulátort és adagolási útmutatót.
40 felett már sérülékenyebbek vagyunk
40-50 éves kor felett sem kell lemondani a remek fizikai kondícióról, a könnyedebb tréningekről és a komoly edzésről sem. Ebben az életkorban azonban előtérbe kell, hogy kerüljön a sportártalmak kezelése és megelőzése, a biztonság. Azonban Fülöp Tibor, a Sportorvosi Központ sportszakmai igazgatója, laborvezetője szerint mindezek ellenére a teljesítmény bármilyen életkorban javítható!
10 élelmiszertípus, ami nélkül nincs egészség!
Tudtad, hogy a halálozások felét a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a 2. típusú diabétesz okozzák? A betegségek kialakulásában a táplálkozásnak óriási a szerepe. Vajon mire van alapvetően szükségünk, és mennyit fogyasszunk belőle?
Elfeledett egészséges finomságok
A teljeskiörlésű gabonafélék fogyasztásának előnyeiről már sok szó esett. De mi az oka annak, hogy az évtizedekre elfeledett kukoricaliszt, zab és köles nálunk is reneszánszát kezdi élni, és újra felkerült az egészséges táplálkozás híveinek asztalára?
Táplálkozási „iskolapéldák” szülőknek
Elkezdődött a tanév és vele a fejtörés is, hogy mit, hol, hogyan egyen a gyerek, miként tudja a szülő ellenőrizni a táplálkozását, ha napi 7-8, de sokszor 10-12 órát távol van otthonról. Néhány praktikus ötlettel segítünk!
Tiszta étkezés és alakformálás - szépségkirálynő módra
Konyhasó, finomított cukor és liszt, na és persze vanília aroma… Ezeket száműzné minden konyhából Marton Adrienn. A Miss Balaton by Cosmopolitan új casting trénere néhány hasznos tippet osztott meg, amelyek nem csak abban segíthetnek, hogy csinosabb legyen az alakunk...
Kettő helyett inkább kettőtökért egyél!
A kiegyensúlyozott táplálkozás és a helyes életmód, a kíméletes testmozgás elengedhetetlen a mamák és a babák egészsége szempontjából. Már a gyermekvállalás tervezésénél figyelni kell a túlsúlyra, mert az komoly problémákhoz vezethet a terhesség alatt is.
Iskolatej és gyümölcsprogram európai módra
Több pénzt kapnak az európai gyerekek iskolatejre, gyümölcs- és zöldségprogramokra. Az Európai Parlament döntése értelmében rövidesen beépül a tanrendekbe a helyes táplálkozás oktatása is. A dokumentum szerint további 20 milliót költenek erre, így már tanévenként összesen 250 milliót fordítanak erre a közösségben. A döntés a 6-10 éves korosztályt érinti.
Legjobb nyári nassolnivalók - meglepetés recepttel
Még a legnagyobb melegben is szüksége van szervezetünknek egy kis feltöltődésre, éppen ezért válasszunk egészséges rágcsálnivalókat, frissítő gyümölcsös italokat, vagy éppen egy laktató rozskorpaszeletet! Ezek a táplálékok napközben fontos szerepet játszhatnak az éhségérzet csökkentésében és még a zsírégetésben is segíthetnek.
Csereszenyebefőtt cukor és tartósítószer nélkül
Nem csoda, nem ámítás, igenis lehet egészségesen eltenni a gyümölcsöket! Itt a nyár, a befőzések ideje, legyünk bátrak, kísérletezők, munkára fel! Tippeket adunk az antalvali.com Boszorkánykonyhájából.
Nyaralás alatt sem kell egészségtelenül ennie a gyereknek
A gyerekek sült krumplit, rántott dinó falatokat, halrudacskát, bolognait és pizzát esznek legtöbbször otthon is, nyaraláskor pedig főleg. Hogy tudunk ezen kis mértékben javítani?
Egy marék dió kell az egészséghez?
Naponta egy kis maréknyi dióféleség elfogyasztása csökkentheti a legsúlyosabb, életet veszélyeztető betegségek kialakulásának kockázatát és egyúttal enyhíti ezek lefolyását - írta az International Journal of Epidemology című folyóirat csütörtökön megjelent számában, a hollandiai Maastrichti Egyetem munkatársainak kutatási eredményeit idézve.
Mégis a zsír az egészséges?
A korábban közellenségnek kikiáltott zsírok, növényi olajok étrendi szerepe, jelentősége az elmúlt években átértékelődött. A ketogén diéta (melyre az alacsony szénhidrát- és magas zsírbevitel jellemző) rákkezelésben való alkalmazására napjainkban több mint tíz klinikai vizsgálat folyik és híres sportolók használják.
A köret is lehet diétás
Most már itt a nyár, és ilyenkor különösen jólesnek a különféle zöldségkompozíciók, amelyek ráadásul egészségesek is. A következő receptünk is ilyen, diétázók főételnek, zöldségkedvelők köretnek is fogyaszthatják.
Na, ezért hízunk a gyorséttermi kajától
A gyorséttermi ételeken alapuló egyhangú táplálkozás megöli az elhízás, a szívbetegségek, a cukorbaj és a rák ellen óvó bélbaktériumokat - derült ki egy kutatásból, mely összefüggést fedezett fel a jótékony baktériumok, az étrend és az általános egészségi állapot között.
Szembe kell nézni a ténnyel: kövérek vagyunk
Magyarországon tavaly a felnőtt lakosság 65 százaléka túlsúlyosnak vagy elhízottnak számított, a nők 62 százalékának, a férfiak 67 százalékának, összesen mintegy 5 millió embernek volt súlytöbblete - derült ki az országos táplálkozási és tápláltsági állapotvizsgálatból.
Magnéziummal a tavaszi fáradtság ellen
Kis kóválygás, fejfájás, alvászavarok, ingerlékenység. Tavaszi fáradtság, vágjuk rá olyan gyakran, és nem is gondolunk bele, hogy egészen egyszerű probléma is állhat a dolog mögött. Az emberi szervezet tulajdonképpen nagyon becsületesen jelez mindig, de kérdés, észrevesszük-e, észre akarjuk-e venni a jelzéseket, hogy valamire érdemes jobban odafigyelni. Persze sok egyéb más is okozhatja ezeket a kellemetlen tüneteket, de legtöbbször a fáradékonyság, csökkent koncentrálóképesség, izomgörcsök hátterében egészen egyszerűen a magnézium hiánya áll. Amelyet egyébként könnyebben pótolhatunk, mint gondolnánk, például magnéziummal dúsított, tisztított víz formájában is.
Erre a töltött cukkínire senki sem mond nemet
A legtöbb zöldséges étel némi ellenállást kelt a húsevőkben. A következő receptünkre azonban ők sem tudnak nemet mondani, finom és elkészíteni is egyszerű!
Ha fogyni akarsz figyelned kell, mit eszel!
Aki fogyni akar, annak a helyes étrend fontosabb a testmozgásnál. Túl sok cukor és szénhidrát van az étrendünkben, ez okozza az elhízást. Ugyanakkor a rendszeres testmozgás elengedhetetlen az egészséghez.
Tragikusan magas a magyarok koleszterinje
Szomorú képet mutat az új, átfogó koleszterinstatisztika: már a fiatal korcsoportot is érinti a magas koleszterinszint. Magyarország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja közel százezer kilométert tett meg az elmúlt öt évben, amely során 919 helyszínen összesen 88 999 koleszterinszint-mérést végeztek.
Ezzel a recepttel hús nélkül is jóllakhatunk
Itt a tavasz, végre friss kerti zöldségeket fogyaszthatunk, amelyek még azoknak is kedvet csinálnak a kizárólag zöldségekből készült ételekhez, akik el sem tudják képzelni, hogy hús nélkül is jól lehet lakni.
Több rostot a gyereknek!
Teljes értékű gabonák – gabonapelyhek, pékáruk, zöldségek és gyümölcsök: ezek a rostok legfontosabb forrásai, mégis a magyar gyerekek egyharmada kritikusan alacsony mennyiséget fogyaszt belőle, derült ki egy friss kutatásból.
Gazdag lélekmelegítő saláta
A hűvösebb tavaszi napokon sem kell megtörnünk a diétánkat, a most következő saláta ugyanis nem csak melegen fogyasztandó, de egészséges is. Kicsit több idő kell hozzá, mint más salátákhoz, de a végeredményt látva elmondhatjuk: megéri!
Így kerüljük el a húsvéti gyomorrontást
Legyünk mértékletesek húsvétkor is! A vendégjárás és a locsolkodás során nem kell mindenhol az összes fogást végig enni, ugyanúgy a vendéglátóknak sem muszáj minden vendéggel együtt enni, vagy akár még az étkezések között is falatozni. Egy ilyen pár napos bőséges lakmározást követően epepanaszok, valamint gyomorrontás léphet fel.
Kérdések és válaszok Kulcsár Edinával
Mit jelent az esztétikus külső Magyarország Szépének? Mit tesz szépsége megőrzéséért? Kulcsár Edinával beszélgettünk.
Finom és egészséges, mégse ismerjük
Kevesen ismerik, pedig a barramundi akár „hazai” halnak is nevezhető. A jászkiséri tenyésztésnek köszönhetően az Ausztráliában őshonos fajta nagyon frissen kerül az asztalunkra. Ráadásul ez a hal kimondottan egészséges: omega-3 telítetlen zsírsavakban gazdag, magas a tápértéke, alacsony a kalóriatartalma és még ízletes is. Bemutatkozik a barramundi!
A könnyű reggeli titka: sütőtökös omlett!
A szép narancssárga sütőtököt többnyire téli estéken szoktuk eszegetni. A sütőtökből azonban "rendes" ételek is készíthetők. Érdemes kipróbálni a következő omlettet, mert egyszerű elkészíteni, és az asztalon is nagyon szépen mutat.
Omega-3, a szívbarát étrend része - mégsem fogyasztunk belőle eleget
A karácsonyi ünnepek közeledtével a lázas készülődés közepette igyekszünk szeretteinknek minél több örömet szerezni a gondosan kiválasztott ajándékokkal és persze ínycsiklandó menükkel. Ilyenkor jobban odafigyelünk arra, hogy egészségesebb ételek kerüljenek az asztalra, így a különböző édesvízi és tengeri halak is az ünnepi terítékre kerülnek. Ám nem csak ilyenkor kellene nagyobb hangsúlyt fektetnünk az étkezésre, mivel az nagyban hozzájárulhat saját magunk és szeretteink egészségéhez.
6 dolog, amitől jóval korábban elérhet a klimax!
Szapora szívverés, migrénes fejfájások, rendszertelen havi ciklus alig több mint 30 évesen? Bizony, sokan pánikba esnek a szinte ismeretlen, ám a harmincasok mintegy ötödét érintő jelenségtől, és attól félnek, hogy esetleg már gyerekük sem lehet. Megelőzhető-e a korai hormonváltozás?
Mit csinál ez a tojás? Jobb lesz kidobni!
Jó még ez a tojás? Vajon mikor vettem? Ismerős kérdések, ugye? Egy egyszerű tippel ellenőrizheted a tojás frissességét, és rengeteg bosszúságtól megkímélheted magad.
Januártól jobb lesz a menza?
Sokak emlékezetében még ma is aktívan él az iskolai menzák ízvilága, és habár kétségtelenül volt egy-két nagy kedvencünk, az ételek többségére mégsem az ízlelőbimbóknak nyújtott élvezet miatt emlékszünk. A januártól életbe lépő menzarendelettel a helyzet vélhetően változik majd.
Tömjük vagy éheztessük? Mit tegyünk a finnyás gyerekkel?
Hiába készíted el szépen, terítesz meg hozzá étvágygerjesztően, és tömnéd türelmesen, csak fújja ki az ételt, meg tologatja, húzza a száját, és nem eszik rendesen. Mit tehetünk, ha a gyerek válogat? Hol a határ az ízlés és az egészségre káros egyoldalú táplálkozás között? Segítünk…
Tejberizs helyett - quinoapuding!
A quinoa igazi szuper növény. Egészséges, kevés kalóriát tartalmaz, gluténmentes és még finom is. Szerencsére egyre több helyen kapható itthon is!
Jön az új cukorpótló! És milyenek a régiek?
Aszpartám, sztívia, szacharin, ciklamát - mind cukorhelyettesítők, amelyek édesítőképességben bizony megverik a sima cukrot. Most egy új édesítőszerrel bővült a táboruk: az amerikai élelmiszer-hatóság ugyanis engedélyezte egy új édesítőszer, az advantám alkalmazását. Ám hiába elég nagyon kis mennyiség a cukorhelyettesítőkből az édesítéshez, azért ezek egyáltalán nem egyformák. Érdemes minél többet megtudni róluk!
9 egészségromboló élelmiszer, amit biztos, hogy te is eszel!
Az vagy, amit eszel, mondják, ám sokszor mi magunk se tudjuk, hogy mivel ártunk a szervezetünknek. Íme 9 élelmiszer, amelyek fogyasztását jobb kerülni. Amellett, hogy semmi tápértékük nincs, rendszeres fogyasztásuk egészségromboló lehet.
Személyre szabott étrend vs. sablondiéták
Egyre rémisztőbb statisztikák látnak napvilágot a gyermekek mozgásszegény életmódjával, helytelen táplálkozásával és az ebből eredő túlsúlyukkal, rossz egészségi állapotukkal kapcsolatosan. A szülő mindenben, így egészséges táplálkozásuk kialakításában is minta számukra. Kíváncsiak voltunk, Keleti Andreáék családjában hogyan működik mindez, szakértőként pedig dietetikust és egészség mentorokat is felkértünk.
A magyarok szeretik, mégsem eszik. Elmondjuk, hogyan készíts halat!
Bár tudjuk, hogy egészséges és szeretjük is, évente csupán pár alkalommal kerül hal a tányérunkra, s a négy kilogrammos évi halfogyasztásunkkal bizony nagyon lemaradunk: Európai viszonylatban a sor végén kullogunk halfogyasztásban. Pedig az egészségügyi ajánlások szerint pozitív hatásai miatt érdemes hetente legalább kétszer halat enni.
4 egészséges jó tanács rosszevő gyerekekhez!
A szülő folyamatosan aggódik, ha rossz evő a gyerekeke, aki csak turkál az ételben, nem eszik húst vagy éppen tejterméket. Mi a teendő, hogy ők is megkapjanak mindent, ami az egészséges táplálkozáshoz kell? Gasztroenterológusunk válaszol.
Hűsítő étrend a kánikula ellen! Próbáld ki!
A száraz, meleg, nyári időben mindannyian hűsölésre vágyunk. Ebben pedig akár az egészséges táplálkozás is segíthet! Meg persze szakértőnk tanácsai!
Friss
Heti top cikkek
