ősz cikkek
Ősszel gyógyul legszebben az anyajegy-eltávolítás utáni heg
Megelőzés céljából a szakemberek azt javasolják, hogy minden évben ellenőriztessük az anyajegyeink állapotát. Ha eddig még nem tettük meg, érdemes még most elvégeztetnünk! Az ősz azért is optimális időpont erre, mert ha egy anyajegyet el kell távolítani, akkor a feltételek ebben az évszakban a legideálisabbak a szép sebgyógyuláshoz.
Szarvas és vaddisznó pörkölt tarhonyával
Ez az, amikor tobzódhatunk az igazi, őszi vadízekben! A DoQ november minden csütörtökén 17 órakor vadételeket készít hókusz-pókuszok nélkül! Nem kell hozzá nagy tudomány, csak egy kis szeretet a vadhúsok iránt! A vadhúsok pedig megérdemlik, mert egészségesek, finomak. Ha ügyes vagy, olvad a szádban!
Mi a fene? Hullik a hajam? Ugyan mitől?
Időnként mindannyian tapasztalhatjuk, hogy kissé jobban hullik a hajunk a megszokottnál, ám rövidesen a probléma rendszerint megszűnik. Ezt okozhatja időjárás változás, stressz, de akár bizonyos gyógyszeres mellékhatásaként is felléphet. Dr. Bérczy Judit, a Budai Endokrinközpont holisztikus szemléletű endokrinológus főorvosa szerint azonban gyakran hormonzavarok okozzák a panaszt.
Ne hagyd, hogy a szürkeség leterítsen!
Szeretnék mindenkit arra buzdítani, hogy ne, ne, és ne engedjen a novemberi szürkeségnek, ne hagyja, hogy a fényszegény idő lehúzza a hangulatát, mert az a rossz hírem van, hogy ez még sokáig fog tartani. És ha már most megadjuk magunkat neki, úgy fogjuk érezni, sose jön el a tavasz, noha még tél sincs igazából. Úgyhogy fesztiválra, forralt borra fel, éljen a jókedv és a barátok!
Burgonyakrémleves édesburgonyával baconchipssel
Vegyesen használtunk ehhez a leveshez hagyományos, illetve édesburgonyát, így az édesburgonya nem vitte el nagyon a végeredményt az édes irányba. A ropogós bacon pedig megkoronázta az élményt.
Vaddisznós szabolcsi töltött káposzta
Imádom a vadételeket! Ilyenkor ősszel, meg egész egyszerűen a konyhába, illetve az asztalhoz csábítanak! Úgy látszik, nemcsak én vagyok ezzel így, mert a DoQ egy egész sorozatot szentel ezeknek a recepteknek - minden csütörtökön 17 órakor! Ez a recept is onnan származik!
Céklás brownie
Talán furcsának tartod, ha egy sütemény cukkinit, céklát, sütőtököt tartalmaz, de hidd el, olyan jelentősen megemeli az adott süti élvezeti értékét - sőt tápértékét is -, hogy érdemes megbarátkozni a gondolattal, no és a sütiben a céklával!
Sütőtökös pite
Gyakran elcsábít a piacon csodás színével, tökéletes formájával a sütőtök. Olyan sokféle étel készíthető belőle, hogy mindenképp megéri időnként egy-egy formás darabbal hazatérni és feldolgozni. Akár tortának, pitének is.
Tarolnak a libák a hétvégén
A hét végén van Márton-nap, amikor a hagyományt követve libahúst szükséges fogyasztani. Aki nem akar otthon bíbelődni a főzéssel, menjen fesztiválra, ott most biztosan talál libasültet.
Mézes-csípős fácángolyók
Vadételeket készít bátor vállalkozóknak a DoQ minden csütörtökön délután ötkor. Ezt a receptet is onnan tanultam! Nem kell hozzá szuper konyhai tudás, csak egy kis szeretet, és a vadételek tisztelete! Vágj bele, és a pasid elájul!
Savanykás rizikeleves tésztával
Akit szeretnek a lányok, annak jó, akit szeretnek a nők, annak még jobb! De igazán csak azok boldogok, akiket szeretnek az asszonyok. - tartja a nóta. A valóság pedig az, hogy azok a legboldogabbak, akiket szeretnek szomszédok! Mert tőlük lehet szép mennyiségű fenyőalja gombához, vagy más néven ízletes rizikéhez jutni, amiből pedig ilyen csodás leves készülhet.
Szent Márton Újborfesztivál és Libator a Skanzenben
Szent Márton-napi népszokások elevenednek meg, libaételek és borok kerülnek terítékre a Skanzen Márton-napi fesztiválján november 11-12-én. Vidám tollfosztó, népi játékok, mesék, táncház és koncertek várják a látogatókat.
Fémes csillogás és logózott körmök: íme a legforróbb trendek
Bár az októberi időjárás még kegyes volt hozzánk, sajnos ideje búcsút intenünk az indiánnyárnak. A gardróbfrissítés mellett érdemes néhány új szépségtippet is bevetnünk, ezért Sárkány Márti, a MOM Park Douglas senior make-up artistja beavatott minket a szezon sminkújdonságaiba. Készülj, ez tetszeni fog!
Sült kápiapaprika krémleves sós túrógombóccal
Marton Adrienn egészséges receptje kápiára és túrógombócra hangolva. Mert cukorbetegséggel élőknek is joga van a finom ételekhez!
Szőlőleves
Igazán kellemes aromájú és egyedi levessel lephetjük meg a családot vagy éppen a vendégeinket, ha például azt szőlőből készítjük. Nem egyszer fogod elkészíteni, az szinte biztos!
Bíbor kincsünk, a cékla
A cékla az egyik legegészségesebb zöldségünk, felhasználása kimondottan változatos. Az egyik legismertebb elkészítési módja az ecetes cékla, mint savanyúság, de emellett főzhetünk belőle leveseket, párolva adhatjuk húsok, halak mellé, de grillezve is igen ízletes. Mivel íze kissé édeskés, így süteményekhez is jól illik.
Sztárparádéval debütált Iszak Eszti új kollekciója
Iszak Eszti nyáron indította el saját márkáját az ISAAN-t. A fiatal műsorvezető és influencer a nyári debütálás óriási sikere után, most egy exkluzív party keretein belül mutatta meg az őszi-téli szezon darabjait.
Hess, te csúnya, őszi szürkeség!
Bár az ősz borongós és esős időjárása sokszor nyomja rá bélyegét hangulatunkra, néhány szuper kiegészítővel könnyedén nemet mondhatunk a szürke mindennapokra. Íme néhány nélkülözhetetlen darab, amelyeket érdemes beszerezni, hogy ne csak színt, de stílust is vigyünk az időnként igencsak szomorkás évszakba.
Hagymás pulykamáj sütőtökkel
Ez aztán igazi őszi pulykás eledel! Egyenesen megbolondítja az embert! Nem sokat kell engem se kéretni, kiszaladok a piacra, és már be is gyűjtöm az alapanyagokat! Azt ajánlom, Te is áldozz egy kis időt az ilyesmire. Olvasd végig a receptet, és meglátod, felélénkülsz az ízek ígéretére!
Jön a hétvége, lazíts velünk!
Szokásos hétvégi gasztroprogram ajánlónkat olvashatják, országszerte nagyon izgalmas programokat találhatnak a garda, a töltött káposzta, az édesburgonya vagy a hurka iránt vonzalmat érzők.
Őszi fáradtság vagy hormonzavar? Derítsd ki!
Sokan tartós fáradtságtól, depressziós hangulattól és fokozott álmosságtól szenvednek az őszi hónapok beköszöntével, amit általában a fényhiány, a nyaralás után a munkába való visszaállás és a nappalok rövidülése okoz. Azonban a tünetek hormonzavarra is utalhatnak, főleg akkor, ha hosszú időn át fennállnak. Hogy milyen endokrin problmákat jelezhet a túlzott fáradtság, arról dr. Koppány Viktória, a Budai Endokrinközpont endokrinológusa és inzulinrezisztencia specialistája beszélt.
Ezekre figyelj ősszel, ha kisbabád van
Az évszakváltást sokszor a felnőttek is megszenvedik, de a babák még érzékenyebben reagálhatnak az időjárás változására vagy éppen a levegő minőségének romlására. Mit tehetünk szülőként, hogy megkönnyítsük ezt az időszakot? Dr. Makleit László belgyógyász segít néhány hasznos tippel.
Tejszínes vadnyúl leves erdei gombával
A hidegebb idő beköszöntével mindig előtérbe kerülnek nálam a tartalmas és forró levesek, amire hoznék most egy nagyon jó példát.
Sütőtökös mascarpone krém
Ha sikerül konyhakész sütőtököt vásárolnunk (akár konzervben pürét, akár előre főzöttet üvegben), akkor 15 perc alatt varázsolhatunk desszertet az asztalra.
Krémesen finom tökös tekercset sütöttünk
Vendégeim elnevezték tökös ötösnek ezt a nem hagyományos összetevőkből készült piskótát. Ha már úgyis sütöttél egy kis tököt, tegyél félre te is egy darabkát, és üsd össze ez a túrókrémes csodát belőle.
Almakrémleves
Ősszel százféle finomnál finomabb almát lehet kapni a piacon, édesebbet, savanyúbbat, mindenki megtalálja közöttük, amit igazán szeret. Egy finom, fűszeres almaleves a legjobb ilyen szürke, hideg időben.
Őszi témájú fesztiválokat ajánlunk
Ha borongós, szürke az ég felettünk, a legjobb dolog, amit tehetünk, hogy elmegyünk valami jó hangulatú közösségi programra, ahol ehetünk, ihatunk kedvünkre. A mostani hétvége a sajtok, illetve a tök jegyében telik.
Szoktál te is tökölni?
Nem tudtál ellenállni a csábításnak, és vettél a piacon egy fél sütőtököt, majd hazaértél, és rájöttél, fogalmad sincs, mit készíts belőle. Nos, mielőtt tönkremenne szegény tök a hűtőben, adunk néhány remek ötletet, mit készíts belőle.
Töltsd fel arcodat erővel!
Apró ráncok, pigmentfoltok, dehidratált bőr és az UV sugarak egyéb káros következményei… sajnos a legtöbbünknél nem múltak el nyomtalanul a nyári hónapok! Jó hír viszont, hogy ősszel sokat tehetünk azért, hogy regeneráljuk, és megújítsuk arcbőrünket! Következzenek a legfontosabb tudnivalók, mellyel a hűvösebb évszakban is ragyogó lehet bőrünk és még új erőre is kaphat!
Itt az ősz - ismét kiújult az ízületi gyulladásod?
Kifejezetten fokozhatja az ízületi gyulladást a hűvösebb, szeles idő. A betegeknek ilyenkor hatékonyabb gyógymódokra van szükségük. Dr. Arnold Dénes Arnold MSc, a Budai Fájdalomközpont sebésze, fájdalomspecialista az okokról és a megoldási lehetőségekről beszélt.
Kesudiós, spenótos babragu
Egy igazán különleges és ínyenc étel a kesudiós spenótos babragu, amivel az egész családot elkápráztathatjuk. Vagy a gyerekkel megszerettethetjük a spenótot.
Egyszerű spenótleves
A spenótot sokoldalúan használhatjuk a konyhában, leves, rétes, pite, főzelék, lasagne készülhet belőle. Mi most egy pofonegyszerű levest mutatunk.
Ezért betegeskednek ennyit az óvodások
Sokan máris otthon lábadoznak az ősszel közösségbe került, óvodáskorú gyermekek közül. A leggyakoribb betegség ilyenkor a nátha, ezzel egy időben sok kicsinél jelentkezik fülfájás, fülgyulladás is. Dr. Holpert Valéria gyermek fül-orr-gégész, foniáter, a Fül-orr-gégeközpont orvosa elmondta, milyen okai lehetnek, ha a betegségek gyakran követik egymást.
Készítsd fel kamrádat télire Cecén!
Címerében a paprika és a Csók-Szluha-Kiss kúria, azaz a Csók István Emlékmúzeum látható. Ez a mezőföldi Cece. Több látnivalója mellett ilyenkor ősszel kell ellátogatni a Fejér megyei településre - főként azoknak, akik imádnak az utcai standokról vásárolni - nagyjából mindent, ami csak a konyhában kell! Gyertek velem egy kis sétára!
Póréhagymás kukoricaleves
A kukorica nem csak főzve, leszemezgetve a csőről finom, leves is készülhet belőle, nem túl karakteres íze mellé választhatunk egyéb zöldségeket is, mint esetünkben a póréhagymát. Igazi melengető, őszi leves.
Tökös krémes
Egy igazi őszi sütemény sütőtökös tésztával és sütőtökös krémmel, naranccsal ízesítve. Vegán, gluténmentesen is elkészíthető, mutatós, könnyű, sülés közben szépen megnő, laza szerkezetű.
A legromantikusabb őszi utazási célpontok
Legtöbben nyárra tervezik párjukkal a közös kiruccanást, hogy utána egészen a téli ünnepekig kedvetlenül számolják a napokat. Emiatt nem is gondolnak rá, hogy az ősz kínálhatja a legjobb alkalmat egy romantikus utazásra. Pedig az enyhe időjárás és a színpompás természet mellett az ősz kedvezőbb utazási lehetőségeket is kínál. A Wizz Tours a legromantikusabb őszi utazási célpontok közül válogatott.
Pikáns sütőtökleves pirított magvakkal
Nagyon finom sütőtöklevest mutatunk, tetején whiskyben párolt, sütött tökmaggal. A levest gyömbérrel, fokhagymával, kakukkfűvel fűszerezte készítője.
Paradicsomos pite
Ez a pite hidegen, melegen egyaránt csoda jó. Ha maradna a vacsorára szánt adagból, másnap nyugodtan elvihetjük magunkkal a munkahelyünkre ebédnek.
Grillgrouse koktél konzervdobozban
Búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztrokalanddal! Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének koktélja biztosan megmelegíti a testet, a leket ha kicsit hűvös az est! Na, de majd ettől... Stílusosan: ettől leszel tűzrőlpattant!
Őszi hajhullás - Mikor kell aggódnunk?
Sokan megriadnak az ősszel gyakran jelentkező, fokozott hajhullástól. Aggodalomra nincs ok, a hajhullás kismértékű fokozódása természetes folyamat. A tünetek általában pár hét alatt megszűnnek, azonban egy kis gondoskodással akár meg is előzhetjük.
Zselici túrák: Dugáskúttól a szarvasfarmig
A vörös-arany színpompába öltöző somogyi erdők októberben is számos felfedezni valót kínálnak a túrázóknak. Az egyik legjobb választás a Zselic, melynek különleges látnivalóit gyalog, kerékpárral és kisvasúttal is megközelíthetjük és megcsodálhatjuk.
Feszült, furcsa napok jönnek - Legyünk óvatosak!
A Szaturnusz október végén a vizes jegyből tüzes jegybe lép át, aminek hatását már most is érezzük. Váratlan ,kiszámíthatatlan események, konfliktus helyzetek, nagyfokú érzelmi bizonytalanság van a levegőben. Mire vigyázzunk?
Tökéletes tökételek
Vitathatatlanul beköszöntött a sütőtök szezon, már mindenhol kaphatunk a különböző sárga árnyalatokban pompázó, sokféle formájú finomságból. De ha többre vágynánk, menjünk tökfesztiválra, most széles a kínálat.
Whiskyben pácolt csirkemell steak édesburgonya pürével
Egyre laposabban kel a nap, közeleg a tél, de azért még nyugodtan készítsünk egy jó kis őszi grillpartit. Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének tippje ez a recept. Semmjiképp ne hagyd ki!
Tüzes vörössel és talpig farmerrel hódít az ősz
A nyirkos, hideg napok ellen kiváló gyógyír, ha felfrissíted és megtöltöd új színekkel és mintákkal az őszi ruhatárad. Egy mélyvörös bokacsizmában, puha bársonyruhában vagy tetőtől talpig farmerben máris vidámabban suhansz majd a városban egy esős, szürke napon. A fashiondays.hu stylistjai elárulják, milyen vadiúj színek, minták és anyagok uralják a szezont.
Sütőtökkrémleves whiskyvel grillezett tökmaggal
Nem kell lemondanunk a hangulatos kerti partikról és a grillezett finomságok illatáról az ősz beköszöntével. A vénasszonyok nyara tartogat még néhány szép, napfényes délutánt: búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztronómiai kalanddal. Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének szezonális tippjeivel különleges, őszi ízeket csempészhetünk az asztalra.
Jön a Sütnicake - a IV. Sütemény- és Tortafesztivál
Már hét elején lehet - és érdemes is - megtervezni a hétvégi programot. A gasztroprogramok között az egyik legérdekesebb a sütemény- és tortafesztivál lesz Budapesten. Mi biztosan ott leszünk!
Friss
Heti top cikkek
